Arca Congeladora Profissional Porta de Vidro 491L
Arca congeladora profissional com porta de vidro, ideal para exposição. Capacidade de 491 litros e temperatura entre -12 a -22ºC. Alta eficiência.
Arca Congeladora Profissional – Principais Vantagens
Descubra a eficiência e durabilidade desta arca congeladora profissional, um equipamento indispensável para qualquer negócio HORECA que exija a máxima performance no armazenamento de produtos congelados (ou freezer, como é comum em algumas regiões). Projetada para otimização energética, esta unidade garante que os seus alimentos se mantêm à temperatura ideal, reduzindo os custos operacionais do seu estabelecimento.
Com um isolamento superior em poliuretano injetado de alta pressão, 100% livre de CFC, minimiza as perdas térmicas para o exterior, assegurando uma congelação eficaz e consistente. O design robusto, com acabamento exterior e interior lacado a branco e caixilharia de alumínio, confere-lhe não só uma estética profissional como também uma resistência acrescida ao uso contínuo em ambientes exigentes.
Aplicações
Esta arca congeladora é ideal para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes, hotéis e pastelarias, a supermercados e lojas de conveniência. A sua porta de vidro permite a exposição dos produtos, tornando-a perfeita para a venda de gelados, produtos ultracongelados e qualquer outro item que beneficie de visibilidade direta ao cliente. É essencial para cozinhas industriais e estabelecimentos que precisam gerir grandes volumes de stock congelado de forma eficiente e segura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | VECSO-400 |
Esta arca congeladora possui dimensões de 1548 x 629 x 892 mm (largura x profundidade x altura). Recomendamos um espaço adicional de pelo menos 10 cm em todas as faces para assegurar uma ventilação adequada e otimizar o seu desempenho, garantindo assim a eficiência do equipamento.
Este equipamento requer uma tomada elétrica de 220V / 1 / 50Hz, com uma potência de 500W. Certifique-se de que a instalação elétrica dispõe de um circuito dedicado para o aparelho, a fim de evitar sobrecargas e garantir o seu funcionamento seguro e eficiente.
A manutenção é simples e essencial para a durabilidade do equipamento. Recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior com um pano húmido e detergente suave. A porta de vidro deve ser limpa com um produto específico para vidros, evitando produtos abrasivos. A descongelação deve ser feita periodicamente, seguindo as instruções do manual, para garantir a eficiência energética.
Sim, todos os modelos desta gama de arcas congeladoras incluem uma fechadura com chave para segurança adicional e um termostato integrado que permite o controlo preciso da temperatura, facilitando a gestão dos produtos armazenados.
Introdução
A arca congeladora profissional com porta de vidro de 491 litros é um ativo estratégico para qualquer estabelecimento HORECA que necessite de otimizar a exposição e o armazenamento de produtos congelados. A sua capacidade generosa e o design com porta de vidro permitem uma gestão visual eficiente do stock, ao mesmo tempo que promovem a venda por impulso, garantindo a conservação ideal dos alimentos entre -12ºC e -22ºC com máxima eficiência energética.
Restaurantes e Cozinhas de Produção Centralizada
Em restaurantes de grande volume ou cozinhas de produção centralizada, esta arca é ideal para armazenar massas frescas congeladas, bases de molhos, produtos de pastelaria pré-preparados ou ingredientes sazonais. A porta de vidro facilita a rápida identificação do produto necessário, agilizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de procura durante os picos de serviço, minimizando a abertura desnecessária e a variação de temperatura interna.
Cafetarias, Pastelarias e Gelatarias
Para pastelarias, gelatarias ou cafetarias com oferta de produtos congelados, esta arca serve como um expositor de balcão ou de área de self-service. Permite a apresentação apelativa de gelados artesanais, bolos ultracongelados individuais, ou refeições prontas a levar, impulsionando as vendas por impulso e garantindo a manutenção da cadeia de frio de forma contínua e segura.
Hotéis e Resorts (Minibar e Room Service)
Em hotéis e resorts, a arca pode ser utilizada em áreas de apoio ao serviço de quartos ou em minibares específicos para produtos gourmet congelados. A sua visibilidade permite aos hóspedes selecionar produtos como sobremesas geladas ou snacks premium, enquanto a capacidade de 491 litros assegura um stock suficiente para atender à demanda, otimizando a logística de reabastecimento.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com cestos adicionais para separar categorias de produtos (ex: carnes, vegetais, sobremesas), facilitando o FIFO (First-In, First-Out) e reduzindo o tempo de acesso.
- Posicione a arca em locais estratégicos para maximizar a visibilidade da porta de vidro, especialmente em áreas de passagem de clientes ou de decisão de compra, para potenciar vendas de impulso.
- Realize verificações regulares da vedação da porta e do termostato para assegurar a consistência da temperatura e minimizar o consumo energético, prolongando a vida útil do equipamento e a qualidade dos produtos.
- Aproveite a fechadura com chave para garantir a segurança dos produtos de maior valor ou para controlar o acesso em ambientes multiuso, prevenindo perdas ou adulterações.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador HORECA
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