Máquina de Lavar Louça de Túnel SRC-2200, 2200 Pratos/Hora
Máquina de lavar louça de túnel industrial para alta produção, com capacidade de até 2200 pratos/hora, consumo de água otimizado e construção em aço inoxidável.
Máquina de Lavar Louça de Túnel — Principais Vantagens
A máquina de lavar louça industrial de túnel (ou máquina de arrasto) SRC-2200IS90CV foi concebida para responder às exigências de lavagem de louça em ambientes profissionais de alta produtividade, como restaurantes, hotéis e refeitórios. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e resistência, enquanto as características inovadoras promovem uma operação eficiente e higiénica, assegurando uma lavagem impecável para grandes volumes de louça.
Este equipamento destaca-se pela sua eficiência energética, com funcionalidades como o economizador de enxaguamento e a paragem automática programada em caso de inatividade. A facilidade de limpeza e manutenção é um ponto crucial, permitindo um acesso rápido aos componentes internos e uma reparação simplificada, sem necessidade de remover a máquina do local, minimizando assim o tempo de inatividade operacional.
A precisão no controlo de temperatura, através de sondas de alta sensibilidade e display digital, garante que cada ciclo de lavagem e enxaguamento atinge os padrões de higiene exigidos. O poderoso sistema de lavagem, com bombas verticais auto-esvaziadoras e boquilhas de alta eficiência, assegura uma cobertura total e remoção eficaz de sujidade, complementado por um sistema de enxaguamento que promete um brilho sem manchas.
Aplicações
Este equipamento é ideal para cozinhas industriais, hotéis de grande capacidade, hospitais, escolas e qualquer estabelecimento Horeca com elevada demanda de lavagem de louça. A sua capacidade para processar até 2200 pratos por hora torna-a indispensável em operações que exigem rapidez e consistência, garantindo sempre a máxima higiene e eficiência.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302518 |
Para as dimensões exatas e requisitos de espaço, consulte a ficha técnica detalhada do produto ou contacte a nossa equipa de vendas. É fundamental considerar o espaço para a instalação e manutenção da máquina.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz / 3N~(65 A) e conexão elétrica 3P+N+G. Quanto à água, possui um consumo de 300 l/h para enxaguamento. É crucial que a instalação elétrica e hídrica seja executada por profissionais qualificados.
A limpeza é facilitada pela construção em aço inoxidável e a ampla porta de acesso. Os tubos, boquilhas e filtros são facilmente desmontáveis, permitindo uma higienização eficaz. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira. Recomenda-se a limpeza diária para garantir o bom funcionamento e durabilidade do equipamento.
Sim, a máquina está coberta por garantia de fabricante. Para detalhes específicos sobre a garantia e opções de assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de uma rede de técnicos especializados para qualquer eventualidade.
Introdução
A máquina de lavar louça de túnel SRC-2200, da Sammic, representa uma solução robusta e de alta capacidade para operações de Horeca em Portugal que exigem um processamento contínuo e eficiente de grandes volumes de louça. Com uma produção de até 2200 pratos por hora, este equipamento é projetado para otimizar fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, garantindo padrões de higiene rigorosos e uma significativa redução na carga de trabalho manual, essencial para manter a rentabilidade e a qualidade do serviço em ambientes de alta exigência.
Grandes Hotéis e Resorts
Em hotéis com múltiplos restaurantes, serviço de quartos e salas de eventos, a SRC-2200 assegura a lavagem ininterrupta de louça durante os picos de serviço, como pequenos-almoços buffet e jantares de gala, mantendo o stock de loiça limpa e pronta a usar, sem atrasos operacionais.
Catering para Eventos de Grande Escala
Empresas de catering que servem eventos como casamentos, conferências ou festivais, beneficiam da capacidade e rapidez desta máquina. Permite a higienização de milhares de peças de louça e talheres em curtos períodos, crucial para a logística de eventos com rotação rápida de convidados e múltiplos serviços de refeição.
Cantinas e Refeitórios Industriais/Hospitalares
Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições diárias, a máquina de túnel garante a lavagem eficiente e higiénica de tabuleiros, pratos e copos. A sua capacidade de manter temperaturas de lavagem e enxaguamento consistentes é vital para cumprir as normas sanitárias mais exigentes, protegendo a saúde pública.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de pré-lavagem e remoção de resíduos para otimizar o desempenho da máquina, minimizando a carga de sujidade e prolongando a vida útil dos componentes internos.
- Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador através dos doseadores automáticos, ajustando as dosagens conforme a dureza da água e o tipo de sujidade para garantir sempre resultados impecáveis e evitar desperdícios.
- Estabeleça um plano de manutenção preventiva semanal e mensal, incluindo a inspeção e limpeza dos braços de lavagem, filtros e resistências, para assegurar a máxima eficiência energética e operacional do equipamento.
- Aproveite a conectividade e os modos de economia de energia, como a paragem automática em inatividade, para reduzir o consumo de água e eletricidade, impactando positivamente os custos operacionais da cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras/Aprovisionamento
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