Mesa de Pré-Lavagem Inox Esquerda 1200x750 mm com Pia
Mesa de pré-lavagem profissional em aço inox 1200x750x850mm com pia à esquerda, guia de cesto e orifício de escoamento para otimizar o processo de lavagem.
Mesa de Pré-Lavagem Inox Esquerda — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de restauração, hotelaria e cozinhas industriais, esta mesa de pré-lavagem em aço inoxidável, também conhecida como mesa com pia, oferece uma solução robusta e higiénica. A sua conceção ergonómica, com pia posicionada à esquerda e guia de cesto integrada, facilita o processo de pré-lavagem de louça, aumentando a eficiência operacional da sua equipa.
Fabricada integralmente em aço inoxidável, a mesa garante uma durabilidade excecional e uma resistência superior à corrosão, fatores cruciais para o cumprimento das rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). A superfície fácil de limpar e o orifício de escoamento com revestimento de borracha para desperdícios contribuem para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
Este equipamento profissional é indispensável para qualquer estabelecimento que procure maximizar a produtividade na área de lavagem, assegurando um pré-tratamento eficaz da louça antes da sua entrada na máquina. A sua estrutura sólida e design inteligente tornam-na numa peça central para cozinhas de elevado volume de trabalho.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, hospitais e qualquer cozinha industrial que necessite de uma estação de pré-lavagem robusta e funcional. Perfeita para estabelecimentos com alto volume de lavagem de louça, onde a eficiência e a higiene são prioritárias antes da utilização de máquinas de lavar loiça de capota ou de túnel.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | Tulhas |
| Modelo | 5712560 |
Esta mesa de pré-lavagem tem as seguintes dimensões exteriores: 1200 mm de largura, 760 mm de profundidade e 850 mm de altura. A cuba integrada mede 400 mm de largura, 400 mm de profundidade e 300 mm de altura, proporcionando um espaço amplo para a lavagem.
A mesa de pré-lavagem requer uma ligação à rede de água e um ponto de esgoto para o eficaz funcionamento da pia. É crucial assegurar que a instalação seja realizada por um profissional qualificado, garantindo a correta montagem e vedação da ligação de esgoto.
Para manter a mesa de pré-lavagem em aço inoxidável em ótimas condições, recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e um pano macio. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície. A remoção regular de resíduos da cuba e do orifício de escoamento é fundamental para evitar a acumulação de sujidade e garantir a higiene.
Esta mesa de pré-lavagem inclui um orifício de esgoto revestido com borracha para resíduos e um plano superior com guia de cesto e recolha de água. É ideal para ser utilizada em conjunto com máquinas de lavar louça industriais AX, UX ou SRC, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Pré-Lavagem Inox Esquerda de 1200x750 mm com Pia é uma solução robusta e indispensável para otimizar o fluxo de trabalho na zona de lavagem de qualquer cozinha profissional. Concebida para um pré-tratamento eficaz da louça, este equipamento em aço inoxidável garante durabilidade, higiene e uma transição fluida para as máquinas de lavar, assegurando a máxima eficiência operacional e a conformidade com as exigências sanitárias.
Restaurantes de Grande Volume (e.g., buffets, restaurantes de hotel)
Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, esta mesa permite que a equipa de copa remova rapidamente os resíduos alimentares mais grosseiros da louça, utilizando a pia integrada e o sistema de recolha de desperdícios. A guia de cesto facilita a organização e o encaminhamento eficiente dos cestos para a máquina de lavar loiça industrial, minimizando tempos de espera e maximizando a produtividade.
Cozinhas de Catering e Eventos
Durante eventos de grande escala, onde a consistência e a rapidez na rotação da louça são críticas, a mesa de pré-lavagem assegura que os pratos, tabuleiros e utensílios cheguem às máquinas de lavar já desprovidos de sujidade incrustada. Isto não só acelera o ciclo de lavagem principal como também protege as máquinas de obstruções e reduz o consumo de detergentes, prolongando a vida útil dos equipamentos.
Cantinas e Instituições (e.g., hospitais, escolas)
Nestes ambientes, onde a higiene é primordial e os horários de refeição são rigorosos, a mesa de pré-lavagem com pia à esquerda oferece uma estação de trabalho ergonómica e altamente funcional. Permite a pré-lavagem sistemática de grandes quantidades de louça, garantindo que os padrões HACCP são cumpridos e que a louça é processada de forma segura e eficiente antes da desinfeção final na máquina.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear: pré-lavagem -> lavagem -> secagem, minimizando movimentos desnecessários da equipa e da louça.
- Utilize a guia de cesto para padronizar o carregamento e descarregamento, garantindo que os cestos de louça são sempre direcionados para a máquina de lavar loiça de forma consistente e segura.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a mesa e a pia, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável para manter os mais altos padrões de segurança alimentar.
- Considere a instalação de um pré-aspersor profissional na pia para uma remoção ainda mais eficaz dos resíduos, otimizando o tempo de pré-lavagem e a qualidade da limpeza subsequente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação