Máquina de Lavar Copos 50x50 cm com Desinfeção Garantida

Name: Máquina de Lavar Copos 50x50 cm com Desinfeção Garantida - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303160
Price: 1710.54 EUR
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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Copos 50x50 cm com Desinfeção Garantida

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Máquina de lavar copos profissional 500x500 mm com desinfeção certificada e construção robusta em aço inox, ideal para HORECA.

Máquina de Lavar Copos — Principais Vantagens

Desenvolvida para as exigências do setor HORECA e hotelaria, esta máquina de lavar copos (vulgarmente conhecida como lava-copos) oferece performance e higiene excepcionais. Garante uma desinfeção eficaz em conformidade com a rigorosa norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar do seu estabelecimento. O sistema Thermal Lock assegura que cada ciclo de enxaguamento é realizado à temperatura ideal, eliminando bactérias e germes, crucial para bares, restaurantes e hotéis.

A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 2B e o design inteligente com acabamentos internos arredondados evitam a acumulação de sujidade, facilitando a limpeza e manutenção. A porta de parede dupla não só contribui para uma insonorização superior, como também garante uma impermeabilidade perfeita e maior eficiência térmica, resultando numa operação mais económica e silenciosa.

Com um painel de comandos eletrónico intuitivo, protegido contra humidade (IP65), a máquina GP Xperience simplifica a rotina de lavagem. A seleção de programas por ícones e a facilidade de manutenção sem ferramentas para filtros e difusores, tornam-na uma solução prática e duradoura para qualquer cozinha profissional, garantindo resultados impecáveis e um ambiente de trabalho mais eficiente.

Aplicações

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, bares, cafés e casas de eventos que necessitam de uma lavagem rápida e higiénica de copos. A sua capacidade e eficiência são perfeitas para momentos de pico, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas industriais e balcões de bar, onde a rapidez e a conformidade sanitária são indispensáveis.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões do cesto	500 mm x 500 mm
Altura útil	260 mm
Duração do ciclo(s)	120 / 150 segundos
Produção cestos / hora	30 / 24
Capacidade do caldeirão	4.5 l
Capacidade da cuba	23 l
Consumo de água/ciclo	2.7 l
Potência da bomba	550 W / 0.75 Hp
Potência da cuba	1800 W
Potência da caldeira	2800 W
Potência total	3350 W
Alimentação elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (14.6 A)
Conexão elétrica	2P+G
Largura	580 mm
Profundidade	630 mm
Altura	710 mm
Peso líquido	52 kg

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Marca	Sammic
EAN	8435561006000
Modelo	1303160

Quais são as dimensões necessárias para instalar a máquina de lavar copos?

A máquina de lavar copos tem as seguintes dimensões exteriores: 580 mm de largura, 630 mm de profundidade e 710 mm de altura. A altura útil da porta é de 260 mm, sendo crucial garantir espaço suficiente para a abertura e manuseamento.

Quais são os requisitos de instalação elétrica e de água para esta máquina?

Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (14.6 A) com uma conexão 2P+G. Para o abastecimento de água, é importante consultar as especificações técnicas para a pressão e temperatura de entrada, assegurando o bom funcionamento do ciclo de enxaguamento e desinfeção.

Como se realiza a manutenção e limpeza da máquina de lavar copos?

A manutenção e limpeza são simplificadas pela possibilidade de extração dos difusores e filtros sem necessidade de ferramentas. Além disso, o design com acabamentos arredondados no interior e o sistema duplo de filtragem facilitam a higienização diária e protegem a bomba de lavagem.

Qual a garantia e assistência técnica disponível para o equipamento?

O equipamento beneficia de uma garantia Sani-Control, que assegura a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. Para assistência técnica e eventuais reparações, o acesso aos componentes é facilitado, assegurando uma manutenção eficiente e reduzindo o tempo de inatividade.

Introdução

A Máquina de Lavar Copos 50x50 cm com Desinfeção Garantida é um equipamento robusto e eficiente, projetado para responder às exigências de higiene e rapidez no setor HORECA. Com a sua capacidade de desinfeção certificada pela norma DIN 10534 e o sistema Thermal Lock, assegura que cada copo é entregue impecável e sanitizado, otimizando o fluxo de trabalho e reforçando a segurança alimentar em qualquer estabelecimento profissional.

Balcões de Bar de Elevado Volume

Em bares e discotecas com elevado afluxo de clientes, a rapidez na lavagem de copos é crucial. Este equipamento permite ciclos de 120 segundos, garantindo uma rotação constante de copos limpos e desinfetados, minimizando o tempo de espera e otimizando o serviço durante as horas de pico.

Restaurantes e Hotéis com Serviço de Bebidas

A consistência na higiene dos copos é vital para a reputação de restaurantes de fine dining e hotéis. A capacidade de desinfeção garantida e a construção em aço inoxidável AISI 304 2B asseguram que os copos para vinhos, cocktails e águas são apresentados sem manchas ou resíduos, elevando a experiência do cliente e cumprindo as rigorosas normas sanitárias.

Catering e Eventos de Grande Escala

Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos simultaneamente ou grandes celebrações, a eficiência e a portabilidade (considerando as dimensões) são fundamentais. Este equipamento oferece uma produção de até 30 cestos por hora, ideal para manter um stock adequado de copos limpos e desinfetados, mesmo em locais com elevada procura.

Dicas Profissionais

Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens conforme a dureza da água local para otimizar os resultados de lavagem e secagem.
Realize a limpeza diária dos filtros e difusores, que podem ser removidos sem ferramentas, para prevenir acumulação de resíduos e manter a eficiência do sistema de lavagem.
Verifique periodicamente a temperatura de enxaguamento final para garantir que o sistema Thermal Lock está a operar corretamente e a cumprir a norma DIN 10534 para desinfeção.
Considere a instalação de um descalcificador de água se a sua localidade tiver água dura, para prolongar a vida útil do equipamento e evitar o aparecimento de calcário nos copos e na máquina.