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Máquina de Café Espresso Automática Profissional 3 Grupos

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| Fabricante: Fiamma
Máquina de Café Espresso Automática Profissional 3 Grupos
4 250,00 
2 975,00 
+IVA: 3 659,25 
SKU: MS2.0.018.9014
Em estoque
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Ficha Técnica PDF

Máquina de café espresso automática profissional com 3 grupos para elevada produção, doses programáveis, haste de vapor em aço inox e fácil manutenção.

máquina de café espresso — Máquina Espresso — Principais Vantagens

Concebida para cafés e restaurantes com elevado volume de trabalho, esta máquina de café automática com 3 grupos oferece uma extração consistente e de qualidade superior. As doses programáveis e a caldeira de acesso rápido simplificam o uso diário, enquanto a robusta haste de vapor em aço inoxidável garante um controlo preciso da espuma do leite, essencial para bebidas de barista perfeitas. É a solução ideal para quem procura eficiência e resultados excecionais.

Aplicações Profissionais

Esta cafeteira automática é um aliado indispensável em qualquer ambiente de restauração que preze pela excelência no café. Desde hotéis de luxo a cafetarias movimentadas e estabelecimentos de restauração rápida, a sua capacidade de produção contínua e facilidade de manutenção garantem que o serviço de café seja sempre impecável e eficiente, contribuindo para a satisfação do cliente e a otimização dos processos da sua equipa.

Características Técnicas

Grupos3
Tipo de MáquinaEspresso Automática
DosesAutomáticas e Programáveis
Entrada de ÁguaAutomática
Pré-infusãoSim, suave por grupos
Haste de VaporAço inoxidável de grande caudal
Acesso à ManutençãoFácil (painéis laterais extraíveis, acesso rápido a caldeira e bloco de água)
Filtro Incluído1 filtro Brita
Porta-filtro por Grupo1 duplo
Porta-filtro Adicional1 single
Acessórios AdicionaisEscova, filtro cego
RecomendaçãoSistema de filtragem de água

Perguntas Frequentes

P: Qual é a capacidade de produção desta máquina?
R: Com os seus 3 grupos independentes, esta máquina foi concebida para gerir um elevado volume de pedidos, garantindo uma produção contínua e eficiente de cafés espresso e outras bebidas de café, ideal para períodos de maior afluência.

P: É fácil de limpar e fazer a manutenção?
R: Sim, a manutenção é simplificada graças aos painéis laterais que podem ser facilmente extraídos e ao acesso rápido à caldeira e ao bloco de água, permitindo que a limpeza e verificações de rotina sejam realizadas de forma ágil.

P: A máquina inclui algum sistema de filtragem de água?
R: Sim, a máquina é fornecida com um filtro Brita, contudo, para otimizar a qualidade do café e prolongar a vida útil do equipamento, é altamente recomendado o uso de um sistema de filtragem de água dedicado.

P: Posso programar as doses de café?
R: Absolutamente! Esta máquina oferece doses automáticas e programáveis, o que permite personalizar a extração de café para cada bebida, garantindo consistência e qualidade em cada chávena servida.

P: É possível fazer espuma de leite com este equipamento?
R: Sim, a máquina está equipada com uma haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável, que proporciona um controlo excecional para texturizar o leite e criar a espuma perfeita para lattes e cappuccinos.

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Marca Fiamma
Modelo Caravel 3 CV TC

Esta máquina destaca-se pela sua capacidade de produção elevada, doses programáveis para uma extração consistente e a facilidade de manutenção, assegurando um funcionamento eficiente em ambientes profissionais.

Sim, a máquina foi desenhada com um interface intuitivo e doses automáticas, tornando-a acessível tanto para baristas experientes como para quem está a iniciar, garantindo sempre um café de qualidade.

A manutenção é simplificada com painéis laterais de fácil remoção e acesso rápido aos componentes internos, como a caldeira e o bloco de água, permitindo uma limpeza e assistência técnica rápidas.

Recomenda-se vivamente a utilização de um sistema de filtragem de água para garantir a longevidade da máquina e a qualidade superior do café, protegendo-a contra o calcário e impurezas.

A máquina é fornecida com vários acessórios essenciais, incluindo um filtro Brita, um porta-filtro duplo por grupo, um porta-filtro single, uma escova de limpeza e um filtro cego.

Introdução

A Máquina de Café Espresso Automática Profissional de 3 Grupos é um pilar de eficiência e qualidade para estabelecimentos com elevado volume de serviço. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho, garante uma extração consistente de café espresso, fundamental para manter a satisfação do cliente e a rentabilidade operacional, mesmo nos períodos de maior afluência. A sua robustez e funcionalidades automáticas minimizam a intervenção manual, permitindo que os operadores se concentrem na experiência global do cliente.

Pequenos-almoços em Hotéis de 4 e 5 Estrelas

Durante o pico do pequeno-almoço, a capacidade de servir múltiplos cafés espresso e bebidas de leite em simultâneo é crucial. Com 3 grupos independentes e doses programáveis, esta máquina permite que vários baristas ou elementos da equipa de sala preparem bebidas personalizadas rapidamente, reduzindo o tempo de espera dos hóspedes e assegurando um serviço premium consistente, sem comprometer a qualidade do café ou a textura do leite vaporizado.

Cafetarias com Elevado Volume de Pedidos

Em cafetarias urbanas ou de centros comerciais, a velocidade e a repetibilidade são fatores críticos. A extração automática e programável em 3 grupos facilita a produção contínua de bebidas, desde um espresso puro a um elaborado latte macchiato, mantendo a consistência do perfil de sabor e a temperatura ideal. A caldeira de acesso rápido e a haste de vapor de alto caudal permitem uma preparação ágil, essencial para gerir filas e maximizar o rendimento por hora.

Serviço de Restaurante Pós-Refeição

Após o almoço ou jantar, a procura por cafés pode ser intensa e concentrada. Esta máquina permite aos restaurantes oferecer um serviço de café de alta qualidade de forma eficiente, com a capacidade de preparar várias chávenas em simultâneo. A pré-infusão suave por grupo garante uma extração otimizada, realçando os aromas do café e complementando a experiência gastronómica, enquanto a facilidade de limpeza e manutenção assegura a higiene e prontidão para o próximo serviço.

Dicas Profissionais

  • Implemente um programa de calibração diária para os moinhos e semanal para as doses de cada grupo, garantindo a consistência do perfil de extração e a otimização do rendimento do café.
  • Utilize sempre um sistema de filtragem de água de qualidade superior (ex: filtro Brita fornecido, complementado por um sistema dedicado) para proteger a máquina contra o calcário, prolongar a sua vida útil e, crucialmente, melhorar a qualidade sensorial do café extraído.
  • Capacite a sua equipa com formação contínua em técnicas de latte art e vaporização de leite, aproveitando a haste de vapor de grande caudal para criar bebidas esteticamente apelativas e com a textura ideal, elevando a percepção de valor pelo cliente.
  • Estabeleça um plano de manutenção preventiva regular, com especial atenção à limpeza dos chuveiros, porta-filtros e sistema de vapor, para assegurar o funcionamento otimizado e evitar paragens inesperadas, maximizando a operacionalidade do equipamento.
Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
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