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Grelhador e Tostadeira Vitrocerâmico Contacto Liso 470mm

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| Fabricante: Fiamma
Grelhador e Tostadeira Vitrocerâmico Contacto Liso 470mm
1 020,00 
714,00 
+IVA: 878,22 
SKU: MS2.0.212.0002
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Ficha Técnica PDF

Grelhador e torradeira vitrocerâmico profissional com chapa de contacto lisa e tampa canelada. Aquecimento ultrarrápido para máxima eficiência.

Contacto Vitrocerâmico — Principais Vantagens

Este grelhador de contacto em vitrocerâmica distingue-se pela sua eficiência e rapidez, atingindo a temperatura ideal em menos de 5 minutos. Concebido para o uso profissional, o equipamento garante um baixo consumo energético, contribuindo para a otimização dos custos operacionais no seu estabelecimento. A qualidade do vidro cerâmico confere-lhe uma resistência superior e extrema facilidade na limpeza, fatores cruciais para a manutenção da higiene e produtividade em cozinhas de restauração.

Aplicações Profissionais

Robusto e multifuncional, este aparelho é ideal para diversos estabelecimentos como snack-bares, cafés, restaurantes e cozinhas de hotelaria. É perfeito para preparar uma vasta gama de alimentos, desde tostas crocantes a grelhados suculentos, proporcionando resultados consistentes e de alta qualidade. A sua característica de contacto liso, combinada com uma tampa canelada, permite uma versatilidade excecional na confeção de diferentes produtos, assegurando um acabamento profissional em cada prato.

Características Técnicas

Dimensões (LPA) 470x445x245 mm
Superfície de Grelhar Liso (base) com Tampa Canelada
Tempo de Aquecimento < 5 minutos
Material Vidro Cerâmico de Alta Qualidade
Consumo Energético Baixo

Perguntas Frequentes

Qual a rapidez de aquecimento deste grelhador? Este equipamento atinge a sua temperatura máxima de funcionamento em menos de 5 minutos, garantindo um serviço ágil e eficiente em ambientes de restauração movimentados.

É fácil de limpar após a utilização diária? Sim, o design com vidro cerâmico de alta qualidade torna-o extremamente simples de higienizar, o que é fundamental para manter os padrões de limpeza em cozinhas profissionais.

Este grelhador pode ser usado para preparar que tipo de alimentos? Graças à combinação de uma chapa de contacto lisa e uma tampa canelada, permite grelhar carnes, peixes, vegetais e preparar tostas ou sanduíches com perfeição.

Que tipo de benefícios económicos oferece este aparelho? Foi concebido com foco na eficiência energética, resultando num baixo consumo de eletricidade e na consequente redução dos custos operacionais no seu negócio.

A barreira anti-salpicos está incluída com a compra? Não, a barreira anti-salpicos não está incluída de fábrica e é considerada um acessório opcional, que pode ser adquirido separadamente para maior proteção.

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Marca Fiamma
Modelo CG 6 SG VITRO
Dimensões (cm) 470 × 445 × 245 cm

A principal vantagem reside no aquecimento ultrarrápido, atingindo a temperatura ideal em menos de 5 minutos, o que otimiza o tempo de preparação em ambientes profissionais. Além disso, garante um baixo consumo energético, contribuindo para a eficiência do seu negócio.

Este grelhador vitrocerâmico foi desenhado para ser extremamente fácil de limpar, permitindo uma manutenção rápida e eficiente. A superfície de vidro cerâmico de alta qualidade e resistência facilita a remoção de resíduos.

Sim, a sua construção robusta e características de alta performance, como a chapa de contacto lisa e a tampa canelada, tornam-no ideal para restaurantes, bares, cafetarias e outros estabelecimentos do setor HORECA que necessitem de um equipamento fiável e duradouro.

O equipamento possui dimensões de 470x445x245 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna compacto e adequado para espaços de trabalho otimizados em cozinhas profissionais. Verifique a tabela de características técnicas para mais detalhes.

Não, este modelo não inclui barreira anti-salpicos de série. Contudo, este acessório pode ser adquirido separadamente como um opcional, caso haja necessidade de proteção adicional durante a sua utilização para manter a higiene e segurança na área de trabalho.

Introdução

O Grelhador e Tostadeira Vitrocerâmico Contacto Liso 470mm é uma solução de alta performance para estabelecimentos HORECA que procuram otimizar a rapidez e a consistência na preparação de alimentos. Com aquecimento ultrarrápido e facilidade de limpeza, este equipamento é indispensável para cozinhas profissionais que visam a eficiência operacional e a entrega de produtos de qualidade superior, desde tostas crocantes a grelhados suculentos, com baixo consumo energético e manutenção simplificada.

Pequenos-almoços e Lanches em Hotéis

Em hotéis com serviço de pequeno-almoço ou bar, este grelhador permite a rápida confeção de tostas mistas, sanduíches quentes e até o aquecimento de croissants ou pão. A sua eficiência garante que os hóspedes sejam servidos prontamente, mesmo em períodos de pico, mantendo a qualidade e a temperatura ideal dos alimentos, sem comprometer o fluxo de serviço.

Snack-Bar e Cafetaria

Para snack-bares e cafetarias com elevada rotação de clientes, a capacidade de atingir a temperatura ideal em menos de 5 minutos é crucial. É ideal para preparar uma variedade de sanduíches, paninis e wraps, assegurando um acabamento uniforme e apetitoso. A superfície lisa facilita a limpeza rápida entre diferentes preparações, mantendo a higiene e a produtividade ao longo do dia.

Serviço de Quarto e Cozinhas de Apoio

Em cozinhas de apoio ou para o serviço de quarto, onde o espaço e a rapidez são fatores críticos, este equipamento compacto permite grelhar pequenas porções de carne, peixe ou vegetais, bem como preparar acompanhamentos quentes. A sua versatilidade e baixo consumo energético tornam-no uma opção económica e funcional para atender a pedidos pontuais com a mesma qualidade de um grelhador de maior dimensão.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar a eficiência energética, pré-aqueça o grelhador apenas quando estiver a poucos minutos de iniciar o serviço, aproveitando o seu rápido tempo de aquecimento.
  • Utilize espátulas de material adequado (silicone ou madeira) para evitar riscos na superfície vitrocerâmica, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a sua estética.
  • Após cada período de utilização intensiva, efetue uma limpeza superficial com um pano húmido para remover resíduos frescos, evitando que sequem e se tornem mais difíceis de remover.
  • Considere adquirir a barreira anti-salpicos opcional para ambientes com elevado volume de produção, garantindo uma maior higiene na área de trabalho e facilitando a limpeza do balcão.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cafetaria/Snack-Bar
Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
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