Liquidificador Profissional 1.5L – 2 Velocidades para Hosteleria
Liquidificador profissional para HORECA, 1.5L de capacidade e 2 velocidades. Lâmina em inox e copo em policarbonato. Ideal para bares e restaurantes.
Liquidificador Profissional – Principais Vantagens
Desenhado para o setor HORECA e hotelaria, este liquidificador industrial (também conhecido como blender) de 1.5 litros oferece desempenho robusto e fiabilidade. Com duas velocidades ajustáveis (baixa e alta), permite triturar e misturar uma vasta gama de ingredientes com precisão, desde sumos e batidos a molhos e purés, assegurando texturas perfeitas e consistentes para as suas preparações culinárias.
A construção em aço inoxidável da lâmina garante durabilidade e resistência à corrosão, enquanto o copo em policarbonato assegura leveza e facilidade de limpeza. O sistema de segurança ativo, que opera apenas quando a tampa está corretamente fechada, previne acidentes, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente. Este equipamento é uma solução ideal para cozinhas profissionais que procuram otimizar a sua produção diária com um aparelho fiável e de alto rendimento.
Aplicações
Este liquidificador é perfeitamente adequado para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares, hotéis e pastelarias, onde a velocidade e a consistência são cruciais. É ideal para preparar rapidamente grandes volumes de bebidas frescas, cocktails, batidos de fruta, e até mesmo bases para sopas e cremes. A sua capacidade de 1.5 litros torna-o versátil para operações de pequena a média escala, otimizando o fluxo de trabalho e a qualidade dos produtos finais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | LS 1.5 |
O liquidificador profissional possui as dimensões de 200 mm (largura) x 220 mm (profundidade) x 460 mm (altura). Recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para garantir uma ventilação adequada e acesso fácil para operação e limpeza, especialmente em bancadas de trabalho.
Este liquidificador requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica da sua cozinha industrial ou bar cumpre estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente do equipamento. A potência é de 0.4 kW.
Para a limpeza diária, desmonte o copo e a lâmina, lavando-os com água morna e detergente neutro. O corpo do liquidificador deve ser limpo com um pano húmido, evitando o contacto direto com água para proteger os componentes elétricos. As lâminas em aço inoxidável são fáceis de limpar e o copo em policarbonato transparente pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar loiça. Consulte o manual para instruções mais detalhadas sobre manutenção preventiva.
Este liquidificador profissional inclui a garantia padrão do fabricante contra defeitos de fabrico. Para detalhes específicos sobre a duração da garantia e os termos de assistência técnica, consulte a documentação que acompanha o produto ou entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de uma rede de assistência para garantir o bom funcionamento do seu equipamento.
Introdução
O liquidificador profissional Magnus LS 1.5 é um equipamento robusto e eficiente, concebido para responder às exigências operacionais de cozinhas e bares no setor HORECA. Com a sua capacidade de 1.5 litros e duas velocidades de processamento, permite aos profissionais otimizar a preparação de bebidas e bases culinárias, garantindo consistência e rapidez em ambientes de elevado volume de trabalho.
Bar de Hotel/Cocktail Bar
Utilizado para a preparação ágil de cocktails gelados, margaritas, daiquiris e smoothies, assegurando uma textura homogénea e a incorporação perfeita de gelo e ingredientes. A capacidade de 1.5 litros permite atender a picos de procura sem comprometer o tempo de serviço.
Cozinha de Restaurante
Indispensável na confeção de purés finos, cremes de legumes, sopas frias (como gaspacho) e molhos emulsionados. As duas velocidades ajustáveis são cruciais para alcançar a textura desejada, desde um puré aveludado a um molho com ligeira granulosidade, otimizando o mise en place diário.
Cafetaria/Pastelaria
Empregado na criação de batidos de fruta frescos, frappes de café, e bases para sobremesas como mousses ou recheios cremosos. A rapidez e a capacidade de processamento asseguram a fluidez do serviço, mantendo a qualidade constante dos produtos oferecidos ao cliente.
Dicas Profissionais
- Para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene, efetue a limpeza do copo e das lâminas imediatamente após cada utilização, utilizando água morna e detergente neutro.
- Ao processar ingredientes sólidos ou misturas espessas, inicie sempre na velocidade mais baixa para triturar e, posteriormente, aumente para a velocidade mais alta para homogeneizar, prevenindo sobrecarga do motor.
- Para evitar salpicos e garantir a segurança operacional, certifique-se sempre de que a tampa está corretamente posicionada e selada antes de ligar o equipamento, aproveitando o sistema de segurança ativo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Barman/Bartender
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras para Hotelaria
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