Fogão Elétrico Profissional 2 Placas Quadradas Linha 900
Fogão elétrico profissional com 2 placas quadradas de rápido aquecimento, 6 kW de potência e estrutura em aço inoxidável.
Fogão Elétrico — Principais Vantagens
Este fogão elétrico foi concebido especificamente para ambientes de restauração e hotelaria mais exigentes, oferecendo durabilidade e um desempenho de elite. A sua robusta estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho em inox AISI 304 garantem uma longevidade excecional e facilitam a higiene diária. Com as placas de rápido aquecimento que incorporam um sistema de proteção contra sobreaquecimento, a segurança na sua cozinha profissional é assegurada.
O design inovador, com a fixação das placas numa superfície elevada e arredondada, minimiza eficazmente a infiltração de líquidos, um detalhe crucial para a manutenção e segurança. O regulador de energia com seis posições permite um controlo preciso da temperatura, adaptando-se a diversas necessidades culinárias. Além disso, o sinalizador luminoso indica claramente quando uma placa está em funcionamento, otimizando a eficiência e a visibilidade operacional.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas ou qualquer estabelecimento de hotelaria que procure uma solução de confeção fiável e de alto rendimento. A sua base aberta e pés reguláveis entre 150 a 200mm permitem uma fácil adaptação a diferentes configurações de cozinha, proporcionando estabilidade e ergonomia. É a escolha perfeita para quem valoriza a precisão no cozinhado e a robustez do equipamento no dia a dia da indústria alimentar.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 400x900x850/925 mm |
| Placas Quadradas | 2x 3 kW (300x300 mm) |
| Potência Total | 6 kW |
| Alimentação Elétrica | 400V/3/50 Hz |
| Peso | 78 kg |
| Estrutura Externa | Aço inoxidável |
| Zona de Trabalho | Inox AISI 304 estampado |
| Pés | Reguláveis (150 a 200mm) |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é este fogão elétrico mais adequado?
É ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cafetarias e outros estabelecimentos do setor da hotelaria que necessitam de um equipamento robusto e eficiente para a confeção diária de alimentos.
Qual a vantagem do sistema de proteção contra sobreaquecimento?
Este sistema aumenta significativamente a segurança na cozinha, prevenindo danos ao equipamento e garantindo que as placas operam sempre dentro de parâmetros seguros, mesmo em utilização intensiva.
Como o fogão contribui para a higiene e manutenção na cozinha?
A estrutura em aço inoxidável e a zona de trabalho em inox AISI 304, juntamente com o design de fixação das placas que impede a infiltração de líquidos, tornam a limpeza e manutenção diárias muito mais fáceis e eficazes.
Os pés reguláveis do fogão oferecem que tipo de benefício?
Os pés reguláveis permitem ajustar a altura do fogão de acordo com as necessidades ergonómicas do utilizador e as características da cozinha, assegurando estabilidade e um ambiente de trabalho mais confortável.
Que diferencia este modelo de fogão de outros no mercado?
A combinação de materiais de alta qualidade como o inox AISI 304, placas de rápido aquecimento com proteção contra sobreaquecimento, e um preciso controlo de energia de 6 posições, destaca este equipamento pela sua durabilidade, segurança e versatilidade na confeção profissional.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | F2E M940 NV |
| Peso (kg) | 78 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 900 × 850 cm |
Este fogão elétrico destaca-se pela sua estrutura robusta em aço inoxidável e pela zona de trabalho em inox AISI 304 estampado, garantindo durabilidade e desempenho superiores. As placas de rápido aquecimento e o sistema de proteção contra sobreaquecimento asseguram uma utilização eficiente e segura.
Sim, o fogão está equipado com um regulador de energia de 6 posições, permitindo um controlo preciso da temperatura. Cada placa possui um sinalizador luminoso que indica quando está ativa, facilitando a sua operação.
Com dimensões de 400x900x850/925 mm, este fogão é compacto e otimizado para cozinhas profissionais onde o espaço é um fator crítico. Oferece alta performance sem comprometer a área útil de trabalho.
A superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz significativamente a infiltração de líquidos, tornando a limpeza mais simples. A estrutura em inox é também fácil de higienizar, cumprindo as normas de saúde e segurança.
O fogão tem uma potência total de 6 kW, com cada placa quadrada a debitar 3 kW. A alimentação elétrica é de 400V/3/50 Hz, assegurando compatibilidade com as instalações elétricas de cozinhas industriais.
Introdução
O Fogão Elétrico Profissional de 2 Placas Quadradas da Linha 900 é um equipamento fundamental para cozinhas de hotelaria e restauração que exigem robustez, precisão e eficiência energética. Concebido para suportar o ritmo intenso de um serviço profissional, este fogão oferece controlo térmico apurado e uma construção duradoura em aço inoxidável, garantindo a consistência na confeção e a facilidade de manutenção, elementos cruciais para a otimização operacional e a segurança alimentar em qualquer estabelecimento em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este fogão é ideal para a confeção rápida e controlada de acompanhamentos, molhos ou guarnições. As placas de aquecimento rápido e o controlo de energia de 6 posições permitem ajustar instantaneamente a intensidade do calor, crucial para manter a qualidade e o tempo de empratamento durante os picos de serviço, evitando atrasos e garantindo a satisfação do cliente.
Cozinhas de Hotéis e Unidades Hoteleiras
Para hotéis que servem pequenos-almoços, almoços e jantares, este equipamento oferece a versatilidade necessária para preparar uma vasta gama de pratos. A sua robustez e a facilidade de limpeza, dada a zona de trabalho em inox AISI 304 e o design anti-infiltração, são vantagens operacionais que minimizam o tempo de inatividade e garantem a conformidade com as normas HACCP, essenciais em ambientes com elevada exigência de higiene.
Serviços de Catering e Eventos
No contexto de catering, onde a mobilidade e a adaptabilidade são valorizadas, este fogão pode ser integrado em bancadas de confeção para finalizar pratos no local do evento. A sua potência de 6 kW e a estabilidade proporcionada pelos pés reguláveis permitem um desempenho consistente fora da cozinha principal, assegurando que os alimentos são servidos à temperatura e qualidade ideais, independentemente da localização.
Dicas Profissionais
- Otimize o posicionamento do fogão na linha de confeção para minimizar o movimento da equipa, aproveitando as suas dimensões compactas (400x900x850/925 mm) para encaixe eficiente em espaços limitados.
- Utilize o regulador de energia de 6 posições de forma estratégica para pré-aquecer as placas a diferentes temperaturas, agilizando a transição entre diferentes tipos de confeção e reduzindo o consumo energético quando não está em plena carga.
- Implemente rotinas de limpeza diária focadas na zona de trabalho em inox AISI 304 e nas placas para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a máxima higiene, beneficiando do design que minimiza a infiltração de líquidos.
- Considere a instalação deste fogão como um módulo complementar em cozinhas com foco em dietas específicas ou preparações à la minute, onde a precisão e o controlo individual das placas são mais valorizados do que a capacidade de produção em massa de um fogão de maiores dimensões.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação