Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Chapa de Grelhar Elétrica em Aço Polido 555x400 mm

0 avaliações
| Fabricante: Fiamma
Chapa de Grelhar Elétrica em Aço Polido 555x400 mm
965,00 
675,50 
+IVA: 830,87 
SKU: MS2.0.332.1003
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 675 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Chapa de grelhar elétrica profissional em aço polido 555x400 mm, com termóstatos independentes para confeção versátil e eficiente.

Explore a versatilidade e robustez desta superfície para grelhar profissional, ideal para cozinhas de alta exigência. A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma durabilidade excecional e a superfície de contacto em aço polido garante uma distribuição uniforme do calor, perfeita para uma confeção precisa. Com dois termóstatos independentes, é possível otimizar o consumo energético e a área de trabalho, adaptando-se às necessidades do momento. Componentes como a estrutura e a gaveta de recolha de gorduras são amovíveis, facilitando a limpeza e manutenção diária, um fator crucial em ambientes de restauração.

chapa de grelhar elétrica — Chapa de Grelhar — Principais Vantagens

  • O aço inoxidável de alta qualidade confere durabilidade e resistência à corrosão, assegurando uma longa vida útil ao equipamento.
  • Os pés telescópicos ajustáveis permitem estabilizar a placa de cocção em diferentes superfícies e alturas de trabalho.
  • Dois termóstatos independentes garantem um controlo preciso da temperatura em áreas distintas da superfície, permitindo cozinhar vários alimentos simultaneamente.
  • O termóstato regulável até 250ºC, com indicador luminoso, proporciona maior controlo e segurança durante a utilização.
  • A estrutura e a molheira amovível em aço inox simplificam o processo de limpeza, contribuindo para a higiene da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

Este aparelho de confeção é uma solução indispensável para diversos estabelecimentos de restauração, como restaurantes, snack-bares, cantinas e hotéis. A sua capacidade de grelhar de forma eficiente e controlada torna-o perfeito para preparar uma vasta gama de pratos, desde carnes e peixes até vegetais e sandes. A possibilidade de ajustar a área de trabalho é particularmente vantajosa em horas de pico ou de menor movimento, otimizando o consumo de energia. Integra-se perfeitamente numa linha de preparação de alimentos, seja como equipamento principal ou auxiliar.

Características Técnicas

CaracterísticaEspecificação
TipoPlaca de grelhar elétrica
Material da superfícieAço polido
Dimensões (LPA)608x530x330 mm
PésTelescópios (reguláveis em altura)
Controlo de temperaturaDois termóstatos independentes e regulável de 0 a 250º
IndicadorLuminoso (para termóstato)
Estrutura e molheiraEm aço inox, amovível

Perguntas Frequentes

1. Qual a principal vantagem dos termóstatos independentes nesta placa de grelhar?
Os termóstatos independentes permitem cozinhar diferentes alimentos com diferentes necessidades de temperatura ou utilizar apenas uma parte da superfície, otimizando o consumo de energia e a multifuncionalidade na sua cozinha.

2. Esta placa de grelhar é fácil de limpar?
Sim, a sua estrutura em aço inoxidável e a molheira amovível foram concebidas para facilitar a limpeza, garantindo a máxima higiene e poupando tempo na manutenção diária do equipamento.

3. É possível ajustar a altura da chapa de grelhar?
Sim, o equipamento dispõe de pés telescópicos que permitem regular a altura da placa de grelhar, adaptando-a ergonomicamente ao seu espaço de trabalho.

4. Qual o tipo de energia utilizada por esta chapa de grelhar?
A placa de grelhar é elétrica, o que a torna uma opção prática e eficiente para cozinhas profissionais com acesso à rede elétrica.

5. Onde pode ser utilizada esta chapa de grelhar?
Esta chapa de grelhar é ideal para restaurantes, snack-bares, hotéis, e outros estabelecimentos de restauração que necessitem de um equipamento fiável e eficiente para a confeção de alimentos variados.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca Fiamma
Modelo EGP15.6 MEC V21

Esta chapa de grelhar elétrica destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e pela superfície de grelhar em aço polido, que assegura uma distribuição de calor homogénea. Possui termóstatos independentes e pés reguláveis em altura, oferecendo versatilidade e adaptação a qualquer cozinha profissional. A molheira amovível facilita a limpeza.

A chapa de grelhar está equipada com dois termóstatos independentes, permitindo controlar a temperatura em diferentes áreas de trabalho. Isto possibilita cozinhar vários alimentos simultaneamente a temperaturas distintas e otimizar o consumo de energia, ativando apenas a área necessária para a confeção. O termóstato é regulável de 0 a 250º Celsius.

Sim, a estrutura em aço inoxidável e a molheira são amovíveis, o que facilita significativamente a limpeza após cada utilização. A superfície de aço polido também contribui para uma manutenção mais simples, evitando o acumular de resíduos e assegurando a higiene necessária para o seu negócio.

As dimensões desta chapa de grelhar elétrica são 608 mm de largura, 530 mm de profundidade e 330 mm de altura. A superfície de grelhar útil mede 555x400 mm, oferecendo um espaço generoso para a confeção de alimentos em ambientes de cozinha profissional como hotéis e bares.

Esta chapa de grelhar elétrica é ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes, snack-bares e cafetarias que procuram um equipamento fiável e eficiente para grelhar carnes, peixes, legumes e outros alimentos. A sua robustez e funcionalidades adaptam-se perfeitamente a um uso intensivo e exigente, garantindo resultados de excelência.

Introdução

A chapa de grelhar elétrica em aço polido de 555x400 mm representa uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais de elevada exigência. A sua conceção com termóstatos independentes e superfície de aço polido garante uma distribuição térmica homogénea e controlo preciso, otimizando a eficiência operacional e a qualidade da confeção numa vasta gama de aplicações, desde o pequeno-almoço ao serviço de jantar.

Serviço de Pequenos-Almoços em Hotelaria

Num hotel com serviço de pequeno-almoço buffet, esta chapa permite a confeção simultânea de ovos estrelados, bacon crocante e panquecas, utilizando as duas zonas de temperatura controlada. A superfície de aço polido assegura que os alimentos não aderem, facilitando o fluxo de produção e a manutenção da higiene durante o período de pico.

Snack-Bar e Cafetaria com Serviço Contínuo

Em snack-bares ou cafetarias com um fluxo constante de clientes, esta chapa é ideal para preparar tostas mistas, bifanas e hambúrgueres. A rapidez do aquecimento e a capacidade de manter diferentes temperaturas nas duas zonas permitem atender a pedidos variados sem comprometer a qualidade ou a velocidade do serviço.

Cozinhas de Restaurantes (Entradas e Guarnições)

Num restaurante, a chapa pode ser empregada para preparar entradas como cogumelos salteados ou legumes grelhados para guarnições, libertando os fogões para pratos principais. A precisão dos termóstatos evita a sobrecozedura, garantindo a textura e o sabor desejados, enquanto a estrutura amovível facilita a limpeza pós-serviço.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o consumo energético em períodos de menor afluxo, utilize apenas uma das zonas de aquecimento, aproveitando os termóstatos independentes. Isto prolonga a vida útil do equipamento e reduz custos operacionais.
  • A limpeza da superfície de aço polido deve ser realizada com raspadores adequados e produtos específicos para aço, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento e comprometer as propriedades antiaderentes a longo prazo.
  • Ajuste os pés telescópicos para garantir uma altura de trabalho ergonómica para a equipa, minimizando a fadiga e aumentando a eficiência durante longos períodos de utilização.
  • Efetue verificações periódicas dos termóstatos com um termómetro de superfície para assegurar a calibração e a precisão das temperaturas indicadas, crucial para a consistência na confeção e segurança alimentar.
Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow