Fritadeira Elétrica Bancada Profissional 6L FD6L Linha 550
Fritadeira elétrica de bancada profissional 6L com termostato de precisão e construção robusta em inox. Ideal para otimizar o espaço na sua cozinha.
A fritadeira elétrica de bancada FD6L da Linha 550 é um equipamento indispensável para cozinhas profissionais que procuram otimizar o espaço sem comprometer a qualidade da confeção. Com 6 litros de capacidade, esta deep fryer compacta é perfeita para assegurar um fluxo constante de alimentos fritos estaladiços, desde batatas a rissóis, garantindo uma resposta ágil mesmo nos picos de serviço.
fritadeira elétrica de bancada — Características Técnicas
| Capacidade do Tanque | 6 Litros |
| Potência Elétrica | 3 kW |
| Dimensões Úteis (LxPxA) | 265x360x310 mm |
| Dimensões do Cesto (LxPxA) | 210x210x100 mm |
| Peso Líquido | 7 kg |
| Material do Tanque e Chassis | Aço inoxidável |
| Termostato de Trabalho | Regulável até 195º C (20A) |
| Termostato de Segurança | Resetável a 230º C (20A) |
| Resistência | Aço inoxidável polido |
| Indicadores | Nível de óleo MAX-MIN, LED piloto de funcionamento |
Aplicações Profissionais
Esta fryer elétrica é a escolha ideal para estabelecimentos com espaço limitado, como snack-bares, food trucks ou cafetarias que pretendem adicionar opções de fritos ao seu menu. Também serve como apoio em cozinhas de restaurantes de maior dimensão durante os períodos de maior afluência, permitindo uma gestão eficiente da mise en place para itens fritos e garantindo sempre a temperatura ideal do óleo.
Porquê Escolher Este Equipamento
Concebida para a durabilidade, este equipamento de fritura profissional é construído integralmente em aço inoxidável, um material que assegura facilidade de limpeza e resistência ao uso intensivo. Os termostatos de trabalho e segurança, com regulação até 195ºC e corte a 230ºC, oferecem um controlo preciso da temperatura do óleo, crucial para frituras perfeitas e seguras, minimizando a degradação do óleo e otimizando os custos operacionais do seu negócio.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade ideal para a minha cozinha?▼
Esta fritadeira de 6 litros é perfeita para operações de pequeno a médio volume, como snack-bares ou como unidade de apoio em cozinhas de maior porte. Se a sua procura diária por fritos for elevada, considere modelos de maior capacidade para otimizar o rendimento.
Como se efetua a limpeza e manutenção do equipamento?▼
A construção em aço inoxidável do tanque e do chassis facilita a limpeza. Após arrefecer o óleo, pode ser drenado e o tanque limpo com detergentes específicos para equipamentos de cozinha e água. É importante seguir as normas de higiene HACCP.
Que tipo de controlo de temperatura possui?▼
O equipamento está equipado com um termostato de trabalho regulável até 195ºC para uma fritura precisa e um termostato de segurança resetável a 230ºC, que previne o sobreaquecimento. Esta dupla proteção assegura uma operação segura e eficaz.
É um equipamento de fácil instalação?▼
Sendo uma fritadeira de bancada, a sua instalação é simples, necessitando apenas de uma ligação elétrica compatível com a potência de 3 kW. As suas dimensões compactas permitem fácil integração em qualquer work table ou bancada inox existente na sua cozinha.
Quais os materiais de fabrico?▼
O tanque e o chassis são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo robustez e durabilidade, essenciais para o ambiente exigente de uma cozinha industrial. A resistência também é em aço inoxidável polido, assegurando eficiência e longevidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | HRFD6L |
| EAN | 8437006768061 |
Esta fritadeira de 6 litros é perfeita para operações de pequeno a médio volume, como snack-bares ou como unidade de apoio em cozinhas de maior porte. Se a sua procura diária por fritos for elevada, considere modelos de maior capacidade para otimizar o rendimento.
A construção em aço inoxidável do tanque e do chassis facilita a limpeza. Após arrefecer o óleo, pode ser drenado e o tanque limpo com detergentes específicos para equipamentos de cozinha e água. É importante seguir as normas de higiene HACCP.
O equipamento está equipado com um termostato de trabalho regulável até 195ºC para uma fritura precisa e um termostato de segurança resetável a 230ºC, que previne o sobreaquecimento. Esta dupla proteção assegura uma operação segura e eficaz.
Sendo uma fritadeira de bancada, a sua instalação é simples, necessitando apenas de uma ligação elétrica compatível com a potência de 3 kW. As suas dimensões compactas permitem fácil integração em qualquer work table ou bancada inox existente na sua cozinha.
O tanque e o chassis são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo robustez e durabilidade, essenciais para o ambiente exigente de uma cozinha industrial. A resistência também é em aço inoxidável polido, assegurando eficiência e longevidade.
Introdução
A fritadeira elétrica de bancada HRFD6L da Linha 550 é um ativo estratégico para otimizar a produção de fritos em cozinhas profissionais com espaço limitado ou como unidade de apoio dedicada. Com 6 litros de capacidade e construção integral em aço inoxidável, este equipamento assegura a confeção de produtos estaladiços e de qualidade, fundamental para manter o ritmo durante o *rush do almoço* ou para complementar a *mise en place*. O seu controlo de temperatura preciso até 195ºC é vital para a consistência e eficiência no ciclo de produção, garantindo a resposta ágil que qualquer operação exige.
Snack-Bar Urbano (30-40 lugares)
Permite a fritura contínua de batatas e salgados diversos, mantendo a qualidade e o fluxo de serviço. Resolve a necessidade de um equipamento compacto e eficiente para um menu focado em refeições rápidas.
Cozinha de Apoio em Restaurante (50-80 covers)
Serve como estação auxiliar para fritar guarnições específicas ou entradas durante os picos de serviço. Liberta as fritadeiras de maior capacidade para os pratos principais, otimizando o tempo de resposta.
Cafetaria com Serviço de Refeições Ligeiras
Essencial para preparar petiscos fritos, como rissóis ou chamuças, e complementos para pratos do dia. Garante a diversificação da oferta e a satisfação do cliente com produtos acabados na hora.
Food Truck Especializado em Street Food
Facilita a produção ágil de pequenas porções de fritos gourmet ou finger food em eventos. A sua dimensão compacta e robustez são ideais para um ambiente de trabalho móvel e intenso.
Dicas Profissionais
- Operação: Mantenha sempre o nível de óleo entre os indicadores MIN-MAX e pré-aqueça à temperatura ideal (175-180ºC) antes de iniciar a fritura para resultados consistentes.
- Limpeza/Manutenção: Efetue a filtragem diária do óleo e a limpeza completa do tanque em aço inoxidável semanalmente, com desengordurante apropriado e água quente, para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do óleo.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione a fritadeira HRFD6L estrategicamente na bancada de *mise en place* mais próxima da saída de serviço para maximizar a eficiência e agilizar a confeção de pedidos rápidos.
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