Cesto de Lavagem para Copos e Taças 36 Compartimentos Ø7.2cm H25.8cm

A gestão eficiente de copos e taças é um ponto crítico em qualquer serviço de bebidas, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem, com 36 compartimentos individuais para peças até 7,2 cm de diâmetro e 25,8 cm de altura, é um elemento instrumental no ciclo de produção da loiça. Fabricado em polipropileno robusto, garante a proteção e higienização otimizada, sendo fundamental para a rápida reposição de stock limpo e a eficaz mise en place do bar ou sala, minimizando quebras e otimizando o fluxo de trabalho.

Permite a lavagem organizada de diversos tipos de copos e canecas, assegurando a disponibilidade contínua de loiça limpa. Reduz significativamente o risco de quebras durante a lavagem manual e agiliza o serviço em momentos de pico.

Essencial para a lavagem de taças de vinho e copos de água, protegendo-os e garantindo uma secagem sem manchas. Otimiza o trabalho do copeiro, permitindo que se concentre noutras tarefas enquanto os copos são lavados em segurança.

Facilita o transporte seguro de grandes volumes de copos entre a área de serviço e a copa, minimizando perdas. Mantém a organização durante a lavagem, crucial para a logística de eventos com elevado número de convidados.

Ideal para lavar copos de design específico ou taças de cocktail, que exigem cuidado extra devido à sua fragilidade. Assegura a integridade das peças e a sua perfeita higienização para o próximo serviço.

• Para maximizar o rendimento, agrupe sempre copos de dimensões semelhantes no mesmo cesto, evitando espaços vazios que possam comprometer a estabilidade das peças adjacentes.
• Lave regularmente o cesto em máquina de lavar loiça a altas temperaturas para remover resíduos e assegurar a conformidade com as normas HACCP de higiene.
• Utilize múltiplos cestos DBM36S958-119 para criar um sistema de "wash-store-serve", onde os copos limpos são armazenados nos próprios cestos e levados diretamente para o balcão ou sala, reduzindo manuseamento.

• Proprietário de Cafetaria — Valoriza a redução de quebras de copos e a otimização dos custos operacionais, garantindo que o investimento em loiça dura mais tempo.
• Copeiro/Ajudante de Cozinha — Essencial para organizar o fluxo de lavagem, permitindo manusear um grande volume de copos de forma rápida e segura, sem preocupações com danos.
• Gerente de Bar — Assegura que a equipa tem sempre copos limpos e prontos a usar, fundamental para manter o ritmo de serviço e a satisfação do cliente, mesmo sob pressão.