Retermalizador de Sopa 10.4L Elétrico – Estilo Retro

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SKU: PJ7217310

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Ficha Técnica PDF

Retermalizador elétrico de 10.4L com design retro, ideal para manter sopas e molhos quentes. Inclui cuba em aço inoxidável, aquecimento rápido e exterior seguro ao toque.

Este retermalizador elétrico de 10.4 litros foi concebido para manter sopas e outros alimentos quentes à temperatura ideal de serviço, garantindo a qualidade e segurança alimentar.

retermalizador de sopas — Retermalizador Elétrico Retro — Retermalizador — Características Técnicas

Capacidade	10.4 L
Largura	419 mm
Profundidade	345 mm
Altura	343 mm
Diâmetro	310 mm
Peso	8.6 kg
Material	Aço inoxidável
Potência	1400 W
Voltagem	230 V
Amperagem	6.1 A
Frequência	50/60 Hz
Comprimento do Cabo	1830 mm
Tipo de Ficha	EU (Schuko)

Aplicações Profissionais

Este retermalizador é ideal para manter sopas, cremes, molhos e guisados quentes em buffets de hotelaria, cantinas empresariais e escolares, restaurantes com serviço de self-service, snack-bares, roulotes e food trucks que necessitem de um equipamento fiável e com um toque de estilo.

Retermalizador — Principais Vantagens

Aquecimento rápido e constante, garantindo a temperatura ideal dos alimentos.
Exterior de alta resistência que se mantém fresco ao toque, prevenindo queimaduras.
Cuba em aço inoxidável de 10.4 litros, fácil de remover e limpar.
Tampa articulada que simplifica o serviço e minimiza derrames.
Pegas robustas para um transporte seguro e fácil.
Design retro apelativo que se destaca em qualquer ambiente de serviço.

Qual a capacidade deste retermalizador?▼

Este retermalizador tem uma capacidade de 10.4 litros, ideal para sopas, cremes e molhos em volumes médios.

É seguro ao toque durante o funcionamento?▼

Sim, o exterior de alta resistência foi concebido para se manter fresco ao toque, minimizando o risco de queimaduras durante a utilização.

A cuba é fácil de limpar?▼

Sim, a cuba interna é em aço inoxidável e é facilmente removível, o que simplifica significativamente o processo de limpeza após o uso.

Este equipamento pode ser transportado com facilidade?▼

Sim, o retermalizador está equipado com pegas robustas que facilitam o seu transporte seguro entre diferentes áreas de serviço ou eventos.

Qual o tipo de ficha elétrica?▼

O equipamento vem com uma ficha elétrica tipo EU (Schuko), compatível com as tomadas padrão em Portugal e na maioria dos países europeus.

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Marca	Pujadas
Modelo	7217310
EAN	8421661942119

Qual a capacidade total deste retermalizador?

Este retermalizador possui uma capacidade total de 10.4 litros, ideal para manter grandes quantidades de sopa ou outros alimentos quentes.

Como devo limpar este equipamento?

O retermalizador inclui um cuba em aço inoxidável amovível que facilita a limpeza. Recomenda-se a limpeza manual após cada utilização para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.

Este retermalizador é adequado para que tipo de estabelecimentos?

É perfeito para restaurantes, buffets, hotéis, cantinas e serviços de catering que necessitam de manter alimentos como sopas, molhos ou guisados quentes de forma contínua e segura.

Qual a potência deste equipamento e o consumo elétrico?

O retermalizador tem uma potência de 1400W e consome 6.1 Amperes a 230V, sendo eficiente para a sua função de aquecimento e manutenção de temperatura.

O exterior do retermalizador aquece?

Não, o exterior deste retermalizador foi concebido para se manter fresco ao toque, evitando queimaduras acidentais e garantindo a segurança durante o serviço.

Introdução

A gestão eficiente da temperatura é crítica no fluxo de serviço, especialmente durante o rush do almoço. Este retermalizador elétrico, com a sua cuba de 10.4 litros em aço inoxidável e potência de 1400W, assegura a manutenção de sopas e caldos à temperatura de segurança e serviço ideal. É uma ferramenta robusta para o pré-serviço e o ciclo de produção contínuo, permitindo que a mise en place seja eficaz e que os produtos cheguem ao cliente sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria, Tasca

Permite ter sempre uma sopa do dia quente e pronta a servir, otimizando o tempo de resposta em horas de maior afluência. Evita a necessidade de reaquecimentos constantes em fogão, libertando bicos e panelas para outras preparações.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Ideal para o serviço de couvert, onde uma sopa de entrada ou um creme são habituais e devem ser mantidos quentes. Garante que o cliente receba o produto na temperatura correta, mantendo a consistência e sabor sem perdas por arrefecimento.

Operação de grande volume: Hotel (buffet de pequeno-almoço/almoço), Catering, Cantina

Essencial para buffets self-service, onde a sopa é um item popular e de grande consumo. Mantém grandes volumes de produto estáveis, reduzindo o desperdício e a necessidade de monitorização constante da temperatura.

Especialidade: Roulote ou Food Truck

Oferece uma solução compacta e eficiente para manter sopas ou caldos quentes em espaços de cozinha limitados. A sua robustez e facilidade de transporte com pegas robustas são vantajosas para operações móveis.

Dicas Profissionais

OPERAÇÃO: Para um rendimento máximo, pré-aqueça sempre a água no banho-maria antes de inserir a cuba com a sopa, garantindo uma distribuição de calor mais rápida e eficiente.
LIMPEZA/MANUTENÇÃO: A cuba em aço inoxidável deve ser removida e lavada com detergente neutro após cada serviço, enquanto o exterior deve ser limpo com um pano húmido para evitar acumulação de resíduos e garantir a higiene.
CONFORMIDADE: Verifique regularmente a temperatura interna da sopa com um termómetro calibrado, assegurando que se mantém acima dos 63°C para cumprir as diretrizes de segurança alimentar HACCP.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Garante que as sopas e caldos pré-preparados estão sempre à temperatura de serviço, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Proprietário de Snack-bar/Tasca — Permite oferecer um prato quente de forma consistente e com controlo de custos energéticos, sem a necessidade de equipamentos de maior dimensão ou complexidade.
Gestor de Cantina/Buffet — Assegura a conformidade com as normas HACCP ao manter os alimentos na zona de segurança térmica, facilitando o serviço contínuo para um grande número de utentes.