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Cesto Lavagem Louça 9 Compartimentos Polipropileno 500x500x220 mm

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| Fabricante: Pujadas
Cesto Lavagem Louça 9 Compartimentos Polipropileno 500x500x220 mm
33,60 
25,20 
+IVA: 31,00 
SKU: PJP5090E3
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Ficha Técnica PDF

Cesto Flap Rack de polipropileno com 9 compartimentos e 3 extensores, ideal para lavar, secar e transportar copos até 151 mm de diâmetro e 200 mm de altura. Empilhável e certificado NSF.

Este cesto Flap Rack de polipropileno com 9 compartimentos e três extensores é ideal para lavar, secar, armazenar e transportar copos e taças em cozinhas profissionais, minimizando quebras.

Cesta Flap Rack — cesta para cristaleira — Cesto Lavagem — Características Técnicas

MaterialPolipropileno
CorBege
Largura500 mm
Profundidade500 mm
Altura220 mm
Peso3.2 kg
Compartimentos9
Extensores3
Diâmetro Máx. Copo151 mm
Altura Máx. Copo200 mm
Temperatura Máx.95 °C
CertificaçãoNSF

Aplicações Profissionais

Ideal para a organização e lavagem de copos e taças em restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, pastelarias com serviço de cafetaria, cantinas empresariais e hotéis. A sua versatilidade permite uma gestão eficiente da louça em qualquer cozinha profissional.

Cesto Lavagem — Principais Vantagens

  • Proteção superior da cristalería durante todas as fases, desde a lavagem ao transporte.
  • Design Flap Rack com lados abertos para lavagem eficaz e secagem rápida, e lados fechados para segurança no armazenamento (abas vendidas separadamente).
  • Construção em polipropileno de parede dupla, garantindo resistência e durabilidade em ambientes de alta temperatura.
  • Empilhável e fácil de montar, otimizando o espaço e a logística na cozinha.
  • Certificação NSF, assegurando os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Qual o diâmetro e altura máxima dos copos que este cesto pode acomodar?
Este cesto foi concebido para proteger copos e taças com um diâmetro máximo de 151 mm e uma altura máxima de 200 mm.
Este cesto é adequado para máquinas de lavar louça industriais?
Sim, o cesto é fabricado em polipropileno de parede dupla, resistente a temperaturas até 95 °C, tornando-o ideal para uso em máquinas de lavar louça profissionais.
Os lados fechados para transporte vêm incluídos?
Não, as abas para os lados fechados, que proporcionam segurança adicional para armazenamento e transporte, são vendidas separadamente.
É fácil de montar e empilhar?
Sim, este cesto foi desenhado para uma montagem fácil e é totalmente empilhável, o que otimiza o espaço de armazenamento e facilita a logística na sua cozinha.
Qual a durabilidade esperada do material?
Fabricado em polipropileno de parede dupla, este cesto oferece uma resistência notável e é certificado NSF, garantindo anos de desempenho superior e fiabilidade em ambientes profissionais exigentes.

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Marca Pujadas
Modelo P5090E3
EAN 8421661509169

A limpeza regular com água e detergente neutro é suficiente. Verifique periodicamente se há obstruções nos compartimentos e certifique-se de que os extensores estão bem fixos para garantir a segurança da cristalaría.

Esta cesta suporta copos com até 151 mm de diâmetro e 200 mm de altura, graças aos seus cinco extensores que garantem o suporte e proteção adequados.

Sim, a cesta é fabricada em polipropileno de dupla parede com resistência a temperaturas até 95°C, sendo certificada pela NSF, o que a torna perfeitamente adequada para uso em cozinhas profissionais e máquinas de lavar loiça industriais.

Os lados abertos garantem um fluxo de ar superior para uma limpeza e secagem mais rápidas. Os lados fechados, com aletas vendidas separadamente, oferecem segurança e proteção durante o armazenamento e transporte da cristalaría.

Esta cesta é desenhada para otimizar o processo de lavagem em máquinas de lavar loiça industriais, facilitando o transporte e armazenamento seguro de cristalaría, sendo ideal para cozinhas profissionais.

Introdução

Numa cozinha profissional, a gestão eficiente da cristaleira durante o rush do almoço ou jantar é crítica para a fluidez do serviço. Este cesto modular PJP5090E3, com 9 compartimentos e três extensores em polipropileno de parede dupla, é uma ferramenta essencial para a mise en place e o ciclo de lavagem, protegendo copos até 200mm de altura. A sua robustez e design otimizado minimizam quebras, um custo silencioso mas significativo, e asseguram a disponibilidade de louça limpa, crucial para manter o ritmo operacional.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Cafetaria

Num snack-bar com serviço de esplanada, este cesto permite organizar a lavagem dos copos de imperial e refrigerantes de forma rápida e eficiente. Reduz o tempo de manuseamento individual e o risco de quebras durante o transporte entre o balcão e a máquina de lavar.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com 40-80 lugares, o cesto PJP5090E3 é vital para a lavagem padronizada dos copos de vinho e água. Facilita o fluxo de trabalho da copa, garantindo que a cristaleira esteja pronta para o próximo serviço sem atrasos.

Operação de grande volume: Hotel ou Catering

Em operações de catering ou hotéis com eventos e banquetes, a capacidade de empilhamento e proteção deste cesto é fundamental para o transporte seguro de grandes volumes de copos. Permite uma logística eficiente desde a área de lavagem até ao armazenamento ou local do evento, minimizando perdas.

Especialidade: Pastelaria com Serviço de Cafetaria

Para pastelarias com um volume significativo de serviço de cafetaria, o cesto é crucial na lavagem de chávenas de vidro, copos de sumos e água. Assegura a integridade da louça mais delicada e a sua rápida reintegração no serviço.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a capacidade e a eficácia da lavagem, agrupe copos de dimensões semelhantes por cesto, evitando espaços vazios que possam comprometer a estabilidade dos restantes.
  • Regularmente, inspecione os cestos para detetar fissuras ou acumulação de resíduos, limpando-os com solução desinfetante apropriada após cada turno de lavagem intensiva para cumprir as normas HACCP.
  • Utilize um sistema de cores ou etiquetas nos cestos para diferenciar tipos de copos ou fases do processo (sujo, limpo, armazenado), otimizando a organização e reduzindo o tempo de procura no ciclo de produção.

Perfiis Alvos

  • Copeiro/Ajudante de Cozinha — Responsável pela lavagem e organização da louça, beneficia da ergonomia e proteção para evitar quebras durante o manuseamento diário.
  • Gerente de Restaurante — Preocupa-se com a eficiência operacional e a minimização de custos, como a substituição frequente de cristaleira devido a quebras.
  • Chef de Sala — Assegura a disponibilidade constante de copos limpos e bem apresentados para o serviço, garantindo a fluidez e a qualidade da experiência do cliente.

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