Frigorífico Profissional 900L com 2 Portas, 230V/450W, 1200x740mm

0 avaliações

| Fabricante: Arktic

1/3

Frigorífico Profissional 900L com 2 Portas, 230V/450W, 1200x740mm

2 437,50 €

1 998,75 €

+IVA: 2 458,46 €

SKU: HE233122

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 1.998 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Frigorífico profissional de 900L com 2 portas, ideal para cozinhas de alta produção. Inclui 6 prateleiras ajustáveis GN 1/1 e descongelação automática para eficiência.

Este frigorífico profissional de 900 litros com duas portas oferece uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos em cozinhas de alta exigência, garantindo temperaturas estáveis e acesso fácil.

armário refrigerado profissional — armário frigorífico profissional — Frigorífico Profissional — Características Técnicas

Capacidade	900 L
Dimensões Externas (LxPxA)	1200 x 740 x 1950 mm
Dimensões da Câmara (LxPxA)	1100 x 540 x 1380 mm
Alimentação Elétrica	230V / 450W
Prateleiras Incluídas	6 (525 x 530 mm)
Capacidade de Carga por Prateleira	40 kg (distribuída)
Rodas	4 (2 giratórias)
Descongelação	Automática
Fluxo de Ar	Eficiente

Aplicações Profissionais

Este frigorífico de 900L é ideal para cozinhas profissionais com elevado volume de produção, como restaurantes de grande dimensão, hotéis, cantinas escolares e empresariais, serviços de catering e churrasqueiras. A sua capacidade e robustez garantem a conservação segura de grandes quantidades de ingredientes e produtos preparados.

Frigorífico 900L — Principais Vantagens

**Mobilidade e Estabilidade:** Equipado com 4 rodas, incluindo 2 giratórias, facilita o posicionamento e a limpeza da área.
**Refrigeração Otimizada:** A descongelação automática e o fluxo de ar eficiente asseguram uma temperatura constante e ideal, mesmo em ambientes de cozinha movimentados.
**Versatilidade Interna:** As 6 prateleiras ajustáveis são compatíveis com recipientes GN 1/1 e suportam até 40 kg cada, permitindo uma organização flexível do espaço.
**Grande Capacidade:** Com 900 litros, oferece espaço amplo para armazenar uma vasta gama de produtos alimentares.

Qual a capacidade de carga máxima por prateleira?▼

Cada uma das 6 prateleiras incluídas tem uma capacidade de carga distribuída de 40 kg, permitindo armazenar itens pesados com segurança.

Este frigorífico é fácil de mover e posicionar?▼

Sim, o frigorífico está equipado com 4 rodas, sendo 2 delas giratórias, o que facilita significativamente a sua movimentação e posicionamento na cozinha profissional.

As prateleiras são ajustáveis e compatíveis com que tipo de recipientes?▼

Sim, as prateleiras são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o espaço interno às suas necessidades. São compatíveis com recipientes GN 1/1, otimizando a organização.

Como é gerada a descongelação neste equipamento?▼

Este frigorífico possui um sistema de descongelação automática, o que minimiza a acumulação de gelo e garante um funcionamento contínuo e eficiente sem intervenção manual.

É adequado para ambientes de cozinha movimentados?▼

Sim, o design com fluxo de ar eficiente e descongelação automática permite que este frigorífico mantenha uma refrigeração ideal mesmo em ambientes de cozinha com uso intensivo e frequente abertura de portas.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	HENDI
Modelo	233122
EAN	8711369233122

Qual a capacidade útil deste frigorífico profissional de 900L e qual o tipo de prateleiras incluídas?

Este frigorífico oferece 900 litros de capacidade bruta, com uma câmara interna de 1100x540x(A)1380 mm. Inclui 6 prateleiras ajustáveis, compatíveis com tabuleiros Gastronorm GN 1/1, cada uma suportando até 40 kg para uma organização eficiente.

Como realizar a limpeza e manutenção preventiva deste armário refrigerado?

Para a limpeza, utilize um pano macio com detergente neutro e água morna, evitando produtos abrasivos. A descongelação é automática, minimizando intervenções, mas é crucial manter as saídas de ar desobstruídas para preservar a eficiência.

Este frigorífico é fácil de mover e adaptar a diferentes layouts de cozinha?

Sim, o equipamento foi concebido para flexibilidade operacional. Está equipado com 4 rodas, sendo 2 giratórias, que facilitam o seu transporte e posicionamento seguro em qualquer área da cozinha profissional ou copa.

Este refrigerador mantém a temperatura estável em cozinhas com atividade intensa?

A ventilação de fluxo de ar eficiente assegura uma refrigeração ideal e uniforme dentro da câmara, mesmo em ambientes de cozinha movimentados, prevenindo quebras de temperatura e garantindo a segurança alimentar.

Quais os requisitos elétricos e considerações de consumo deste frigorífico industrial?

O frigorífico opera com uma alimentação padrão de 230V e tem uma potência de 450W. Não foram fornecidos dados de consumo específico, mas a eficiência do sistema contribui para um funcionamento otimizado.

Introdução

A gestão eficaz da cadeia de frio é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este armário refrigerado profissional de 900 litros, com duas portas e alimentação de 230V/450W, é uma peça central para a conservação de grandes volumes de ingredientes e produtos semi-preparados. A sua robustez e capacidade de manter temperaturas estáveis são cruciais para a mise en place diária e para a segurança alimentar ao longo de todo o ciclo de produção, minimizando desperdícios e otimizando o fluxo de trabalho.

Tasca ou Snack-Bar de Volume Médio

Permite armazenar em segurança carnes, peixe e produtos frescos para uma ementa diária diversificada, evitando múltiplas encomendas ou falta de stock. Resolve a necessidade de conservação de grandes volumes de pré-preparados e ingredientes para o serviço contínuo.

Restaurante de Volume Médio (40-80 covers)

Essencial para a conservação de molhos, bases, vegetais pré-preparados e proteínas, garantindo a qualidade e frescura dos alimentos para cada serviço. Assegura que a equipa tem acesso rápido e organizado aos ingredientes necessários, mesmo em picos de produção.

Operação de Grande Volume (Hotel, Catering, Cantina)

Crucial para a manutenção de grandes quantidades de matérias-primas e produções em massa, desde lacticínios a produtos de charcutaria. A sua capacidade de 900L suporta a logística de cozinhas que servem centenas de refeições diariamente, mantendo a integridade dos alimentos.

Churrasqueira ou Pizzaria de Produção Elevada

Ideal para armazenar grandes quantidades de carne marinada, bases de pizza, queijos e vegetais frescos, garantindo a disponibilidade para um serviço rápido. Otimiza o espaço para a rotação de stock de ingredientes que são a base do negócio, mantendo-os em condições ideais.

Dicas Profissionais

Operação: Organize as prateleiras por tipo de alimento e data de validade (PEPS - Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) para otimizar o acesso e evitar contaminação cruzada.
Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza interna semanalmente com um desinfetante apropriado para superfícies alimentares e verifique a borracha de vedação das portas mensalmente para garantir a estanquidade.
Conformidade: Monitorize e registe as temperaturas internas diariamente, garantindo que se mantêm dentro dos limites de segurança exigidos pelo HACCP para a conservação de alimentos perecíveis.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Depende deste equipamento para ter todos os componentes do prato à temperatura correta e prontos a usar durante o pico de serviço.
Gerente de Cozinha — Utiliza-o para controlar o stock, minimizar perdas e assegurar que todos os produtos cumprem as normas de segurança alimentar através de uma refrigeração fiável.
Proprietário de Estabelecimento — Vê neste frigorífico um investimento na eficiência operacional e na redução do desperdício, impactando diretamente a rentabilidade do negócio.