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Torneira de Pré-Lavagem Profissional, Aço Inoxidável, 1030 mm

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| Fabricante: HENDI
Torneira de Pré-Lavagem Profissional, Aço Inoxidável, 1030 mm
429,00 
356,07 
+IVA: 437,97 
SKU: HE810262
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Torneira de pré-lavagem em aço inoxidável para uso profissional, com chuveiro de alta pressão e pega ajustável. Ideal para remoção eficaz de resíduos em cozinhas.

Esta torneira de pré-lavagem, fabricada em aço inoxidável, foi concebida para uso intensivo em cozinhas profissionais. O seu chuveiro de alta pressão garante uma remoção eficaz de resíduos alimentares antes da lavagem principal, otimizando o processo de limpeza.

torneira pré-lavagem profissional — Características Técnicas

MaterialAço Inoxidável
ChuveiroResistente a alta pressão, com proteção plástica
PegaMontagem na parede, ajustável em comprimento
Abertura de mesa necessária27 mm
Conexão de mangueiras1/2"
Comprimento das mangueiras400 mm
Altura da torneira1030 mm
Peso Líquido4,006 kg

Aplicações Profissionais

Esta torneira de pré-lavagem é ideal para áreas de lavagem em diversos estabelecimentos, como restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, churrasqueiras, cantinas escolares e empresariais, pastelarias com confeção, e hotéis. A sua capacidade de remoção eficaz de resíduos é crucial para otimizar o processo de lavagem de louça e utensílios em ambientes de produção intensiva.

Torneira de Pré-Lavagem — Principais Vantagens

  • Durabilidade: Construção robusta em aço inoxidável para garantir uma longa vida útil e resistência à corrosão em ambientes de cozinha exigentes.
  • Eficiência: Chuveiro de alta pressão que permite uma remoção rápida e completa de sujidade e resíduos alimentares, poupando tempo e recursos.
  • Versatilidade: Pega ajustável e design que se adapta a diversas configurações de balcão e espaços de trabalho, incluindo áreas com espaço limitado.
  • Higiene: Facilita a manutenção de elevados padrões de higiene na área de lavagem, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação de bactérias.
Qual o material de fabrico desta torneira?
Esta torneira de pré-lavagem é fabricada em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência à corrosão em ambientes de cozinha profissional.
Qual a altura total da torneira?
A altura total da torneira é de 1030 mm, proporcionando um alcance adequado para a pré-lavagem de louça e utensílios.
É possível ajustar a pega da torneira?
Sim, a pega desta torneira é montada na parede e pode ser encurtada, permitindo uma adaptação flexível ao espaço disponível na sua área de lavagem.
Qual o diâmetro da abertura necessária na bancada?
A abertura necessária na bancada para a instalação desta torneira é de 27 mm, um diâmetro compacto que facilita a integração.
Para que tipo de estabelecimentos é mais adequada esta torneira?
Esta torneira é ideal para restaurantes, snack-bares, cantinas, pastelarias com confeção, e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução robusta e eficiente para a pré-lavagem de louça.

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Introdução

Numa cozinha profissional, a eficiência da pré-lavagem é crucial para a otimização do ciclo de produção e para manter o ritmo durante o rush do almoço ou jantar. Esta torneira de pré-lavagem HE810262, construída em aço inoxidável com 1030 mm de altura e chuveiro de alta pressão, permite uma rápida remoção de resíduos grosseiros, preparando a louça e os utensílios para a máquina de lavar. É um elo fundamental na mise en place diária da área de lavagem, evitando a contaminação da água principal da máquina e garantindo a higiene.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Num snack-bar com rotação constante de pratos, esta torneira agiliza a limpeza inicial de pratos de diária ou tabuleiros de hambúrgueres. Reduz o tempo de espera na área de lavagem e minimiza o consumo de detergente na máquina principal.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Para um restaurante tradicional que serve 50-70 refeições por serviço, a HE810262 assegura que os tachos e panelas mais sujos são rapidamente desincrustados. Isto permite que a equipa se concentre na preparação e serviço sem interrupções significativas na lavagem.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Em cozinhas de catering ou cantinas escolares com centenas de refeições diárias, a robustez e a eficácia do chuveiro de alta pressão são indispensáveis para pré-lavar grandes quantidades de tabuleiros e recipientes GN. Garante um fluxo contínuo para as máquinas de lavagem de túnel ou capot, evitando constrangimentos.

Especialidade: churrasqueira

Numa churrasqueira, onde os tabuleiros e grelhas acumulam gordura e resíduos carbonizados, esta torneira é vital para a remoção inicial. Facilita significativamente a limpeza pesada, protegendo a máquina de lavagem de sobrecarga de sujidade.

Dicas Profissionais

  • Durante o serviço, utilize o chuveiro com movimentos circulares e próximos à superfície para maximizar a pressão e remover os resíduos mais aderentes de forma eficiente.
  • Diariamente, após o fecho, desmonte o bico do chuveiro para remover quaisquer incrustações de calcário ou resíduos alimentares acumulados, utilizando um desincrustante suave e enxaguando bem para prevenir a proliferação bacteriana.
  • Posicione sempre a torneira de pré-lavagem sobre um tanque de despejo adequado, garantindo que os resíduos maiores são descartados no lixo orgânico antes da pré-lavagem, otimizando o fluxo para o cesto da máquina.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Essencial para a organização da sua secção, permitindo-lhe ter os utensílios limpos e disponíveis para o próximo serviço sem atrasos.
  • Ajudante de Cozinha / Copeiro — Ferramenta principal para a sua função, otimizando o seu tempo e esforço na remoção de resíduos, tornando o trabalho mais ergonómico e produtivo.
  • Gerente de Operações — Crucial para a eficiência global do serviço de lavagem, contribuindo para a redução de custos de água e químicos, e para a longevidade das máquinas de lavar louça.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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