Vitrine Refrigerada de Canto 45° Modular 90L SOCA45EXTB
Vitrine refrigerada de canto 45° com 90L de capacidade, arrefecimento ventilado e vidro anti-embaciamento. Ideal para exposição de produtos frescos.
A Vitrine Refrigerada de Canto 45° SOCA45EXTB de 90 litros é a solução ideal para estabelecimentos que procuram otimizar a exposição de produtos frescos e refrigerados, como pastelarias, cafetarias e restaurantes. Concebida para integração perfeita em balcões de serviço, esta vitrine permite criar composições fluidas e apelativas, maximizando o impacto visual dos seus artigos. A sua construção robusta e tecnologia de refrigeração ventilada asseguram uma conservação eficaz a temperaturas de 0 a +4 °C, garantindo a frescura e segurança alimentar para ementas diversificadas e produtos de confeção delicada.
Vitrine Refrigerada de Canto 45° — Características Técnicas
| Volume Líquido | 90 l |
| Gama de Temperaturas | 0 a +4 °C |
| Classe Climática | 3 |
| Dimensão Externa (LxPxA) | Não disponível x 1120 x 1190 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | Não disponível x 900 x 545 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 1400 x 1250 x 1400 mm |
| Peso Bruto | 200 kg |
| Peso Líquido | 160 kg |
| Acabamento Exterior | Preto RAL9005 |
| Acabamento Interior | Aço inoxidável |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, elétrico |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de Energia | 3.96 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 1445.4 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 610 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Exposição Total | 0.88 m² |
| Densidade do Isolamento | 50 |
| Pés / Pernas | Reguláveis |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Carga de Refrigerante | 130 g |
| Termómetro | Sim |
| Ambiente Máximo | +25°C, 60% RH |
Aplicações Profissionais
Perfeita para estabelecimentos de restauração rápida, pastelarias gourmet, padarias e áreas de self-service em hotéis, onde a apresentação de sobremesas, saladas ou sanduíches frescas é crucial. A sua capacidade de 90 litros e design de canto é ideal para otimizar o espaço em balcões de atendimento, criando uma linha visual contínua e convidativa para os clientes. Garante a manutenção da temperatura ideal para que os produtos permaneçam apetitosos e seguros para consumo durante todo o serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
O design modular de 45 graus distingue esta vitrine, permitindo configurações de balcão personalizadas que se adaptam perfeitamente ao layout do seu espaço comercial. O vidro frontal anti-embaciamento e a iluminação LED realçam a qualidade dos produtos, enquanto a frente de vidro elevável simplifica drasticamente a limpeza e a manutenção das prateleiras em aço inoxidável. Este equipamento foi concebido para durabilidade e higiene, com para-choques de aço inoxidável para proteção em ambientes de uso intensivo e exigente.
Perguntas Frequentes
Como se integra esta vitrine num balcão de serviço existente?▼
Esta vitrine foi concebida como um módulo de canto de 45°, permitindo a sua combinação com outros balcões da mesma gama para criar uma linha de serviço contínua e harmoniosa. O seu design modular facilita a adaptação a diferentes configurações de espaço e a expansão futura do seu negócio.
Qual a importância do arrefecimento ventilado para a conservação dos alimentos?▼
O sistema de arrefecimento ventilado garante uma distribuição uniforme da temperatura em todo o interior da vitrine, prevenindo a formação de zonas quentes e frias. Isto é crucial para manter a qualidade e a segurança dos alimentos expostos, prolongando a sua frescura e apelatividade visual ao longo do dia.
Que tipo de produtos são mais adequados para exposição nesta vitrine?▼
Com uma gama de temperaturas de 0 a +4 °C, esta vitrine é ideal para uma vasta gama de produtos refrigerados. Inclui pastelaria fina, sobremesas, saladas preparadas, sanduíches, iogurtes e outras especialidades que necessitam de ser mantidas frescas e visíveis para o cliente.
Como se realiza a limpeza e manutenção do vidro e do interior?▼
A frente de vidro elevável facilita significativamente o acesso ao interior para uma limpeza diária eficiente. O acabamento em aço inoxidável e os materiais lisos permitem uma higienização rápida e em conformidade com as normas sanitárias, minimizando o tempo de inatividade do equipamento.
Este equipamento é energeticamente eficiente para uso contínuo?▼
Sim, esta vitrine utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência energética e baixo impacto ambiental. Com um consumo de 3.96 kWh/24h, oferece um desempenho fiável e económico para a sua operação diária, contribuindo para a redução dos custos operacionais.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta vitrine foi concebida como um módulo de canto de 45° da gama SOC, permitindo a criação de soluções de balcão completas em combinação com outros balcões de servir da mesma linha.
Com um volume líquido de 90 litros e uma área total de exposição de 0.88 m², esta vitrine mantém os produtos refrigerados entre 0 a +4 °C, ideal para alimentos frescos.
O design inteligente permite que a frente de vidro se levante, proporcionando um acesso total e simplificado ao interior para uma limpeza eficiente e em conformidade com as normas de higiene.
A vitrine possui vidro frontal anti-embaciamento e uma classe climática 3, suportando ambientes com temperatura máxima de +25°C e 60% de humidade relativa, garantindo visibilidade constante.
O sistema de arrefecimento ventilado (arrefecimento forçado) assegura uma distribuição homogénea da temperatura em todo o volume da vitrine, mantendo a frescura dos produtos de forma consistente e eficiente.
Introdução
A Vitrine Refrigerada de Canto 45° Modular TF68478, com 90 litros, é um equipamento essencial para otimizar a exposição de produtos frescos em ambientes profissionais. O seu design modular permite uma integração fluida em balcões de serviço, maximizando o impacto visual e a organização do espaço. Com refrigeração ventilada de 0 a +4 °C, assegura a conservação ideal e a segurança alimentar de pastelaria, sobremesas e saladas, crucial para a excelência na hotelaria e restauração portuguesa.
Pastelaria Fina em Hotel Urbano
Permite a exposição rotativa de éclairs, tartes de fruta e mousses individuais, mantendo a frescura e textura delicada. O design de canto otimiza o fluxo de clientes no balcão de pequeno-almoço ou coffee break.
Buffet de Almoço em Restaurante de Cozinha Portuguesa
Ideal para apresentar saladas compostas, entradas frias como gaspacho ou tábuas de queijos regionais, assegurando a temperatura de serviço correta. Facilita o acesso e a reposição rápida por parte da equipa de sala.
Bar de Hotel com Serviço de Snacks Gourmet
Utilizada para exibir sanduíches de autor, wraps frescos e iogurtes com granola, complementando a oferta de bebidas. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, incentivando o consumo impulsivo.
Área de Catering para Eventos Corporativos
Permite a montagem de um ponto de exposição refrigerado para miniaturas de pastelaria ou fruta laminada em eventos no local. A sua robustez e facilidade de limpeza apoiam operações eficientes e higiénicas.
Dicas Profissionais
- Operação: Posicione produtos com maior rotação nas prateleiras mais acessíveis para agilizar o serviço e garantir uma apresentação sempre completa.
- Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária do vidro e do interior com um detergente neutro e pano macio, aproveitando a frente elevável para acesso total, e verifique semanalmente as grelhas do condensador para evitar acumulação de pó.
- Conformidade: Monitorize e registe diariamente as temperaturas internas para assegurar a conformidade com os requisitos HACCP para conservação de alimentos perecíveis.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria — Responsável pela criação e apresentação de doces e sobremesas que requerem controlo rigoroso de temperatura.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Coordena a operação de restaurantes e bares, procurando equipamentos que otimizem o espaço e a rentabilidade.
- Comprador HORECA — Seleciona equipamentos que ofereçam durabilidade, eficiência energética e conformidade com normas sanitárias para grandes instalações.
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