Vitrine Refrigerada de Tapas Piso 8 GN 1/3 – 1808mm
Exponha as suas tapas e petiscos com esta vitrine refrigerada de duplo piso, capacidade para 8 cubas GN 1/3 e controlo digital preciso.
Ideal para restaurantes, bares e snack-bares, esta vitrine refrigerada de tapas com duplo piso otimiza a exposição dos seus petiscos, entradas e sobremesas, garantindo frescura e um apelo visual irresistível. A sua conceção inteligente permite maximizar a capacidade de apresentação, transformando um balcão simples num ponto de venda dinâmico e higiénico, capaz de gerir a procura durante os períodos de maior afluência e manter a qualidade dos alimentos.
Vitrine refrigerada de tapas — Características Técnicas
| Tipo de Exposição | 8 Cubas GN 1/3-40 (cubas incluídas) |
| Temperatura de Funcionamento | +2°C a +6°C |
| Voltagem | 230V |
| Potência Total | 1/6 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 1808x390x300h mm |
| Peso | 42 kg |
| Tipo de Refrigerante | Gás R152a (ecológico) |
| Certificação | CE |
| Prateleira Intermédia | Vidro temperado (neutra), 18 cm de largura |
| Iluminação | Luz LED |
| Controlo | Eletrónico e digital de temperatura e descongelação |
| Acesso | Portas traseiras deslizantes extraíveis |
| Material Interior | Aço inoxidável com fundo embutido |
Aplicações Profissionais
Concebida para a dinâmica da restauração moderna, esta vitrine expositora refrigerada é perfeita para a mise en place num buffet de hotel ou para o serviço contínuo num snack-bar de grande movimento. A capacidade para 8 cubas GN 1/3 permite uma organização eficiente e uma rotação de stock controlada, crucial para otimizar o tempo de serviço durante o rush do almoço ou jantar, mantendo os alimentos sempre frescos e acessíveis para os clientes.
Porquê Escolher Este Equipamento
O que distingue este equipamento é a sua integração de design e funcionalidade: o duplo piso com uma prateleira intermédia de vidro temperado não só duplica a área de exposição, como também permite uma diferenciação na apresentação de produtos que não necessitam de refrigeração direta. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, enquanto as portas deslizantes traseiras extraíveis facilitam a limpeza diária, assegurando a conformidade com as normas HACCP e prolongando a vida útil do equipamento. O gás refrigerante R152a sublinha o compromisso com soluções sustentáveis, demonstrando responsabilidade ambiental.
Perguntas Frequentes
Qual a melhor forma de limpar a vitrine para garantir a higiene?▼
A vitrine possui portas traseiras deslizantes extraíveis, facilitando o acesso total ao interior. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e água morna, com especial atenção à bandeja de aço inoxidável e à prateleira de vidro temperado, para manter a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar.
É possível ajustar a temperatura para diferentes tipos de alimentos?▼
Sim, o controlo eletrónico e digital permite um ajuste preciso da temperatura entre +2°C e +6°C. Esta flexibilidade é crucial para a conservação de uma vasta gama de tapas, desde frios a sobremesas, garantindo a sua integridade e sabor.
Como o duplo piso afeta a capacidade de exposição e apresentação?▼
O duplo piso, com a sua prateleira intermédia neutra em vidro temperado de 18 cm de largura, expande significativamente a área útil. Isso permite não só exibir mais artigos, mas também criar arranjos mais criativos, combinando produtos refrigerados na base com outros à temperatura ambiente no topo.
Este expositor de balcão é adequado para espaços com restrição de dimensão?▼
Com dimensões de 1808x390x300h mm, este expositor foi concebido para se integrar eficientemente em balcões com espaço limitado, comum em cafés e bares. A sua forma compacta não compromete a capacidade de exposição de 8 cubas GN 1/3, sendo uma solução prática para otimização de espaço.
Que tipo de componentes frigoríficos são utilizados e qual o seu impacto ambiental?▼
O equipamento inclui um compressor hermético com condensador ventilado e um evaporador de placa fria. Utiliza gás R152a, um refrigerante ecológico que demonstra um forte compromisso com a proteção da camada de ozono e a sustentabilidade ambiental.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 8VTG VISION DOBLE |
A vitrine possui portas traseiras deslizantes extraíveis, facilitando o acesso total ao interior. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e água morna, com especial atenção à bandeja de aço inoxidável e à prateleira de vidro temperado, para manter a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar.
Sim, o controlo eletrónico e digital permite um ajuste preciso da temperatura entre +2°C e +6°C. Esta flexibilidade é crucial para a conservação de uma vasta gama de tapas, desde frios a sobremesas, garantindo a sua integridade e sabor.
O duplo piso, com a sua prateleira intermédia neutra em vidro temperado de 18 cm de largura, expande significativamente a área útil. Isso permite não só exibir mais artigos, mas também criar arranjos mais criativos, combinando produtos refrigerados na base com outros à temperatura ambiente no topo.
Com dimensões de 1808x390x300h mm, este expositor foi concebido para se integrar eficientemente em balcões com espaço limitado, comum em cafés e bares. A sua forma compacta não compromete a capacidade de exposição de 8 cubas GN 1/3, sendo uma solução prática para otimização de espaço.
O equipamento inclui um compressor hermético com condensador ventilado e um evaporador de placa fria. Utiliza gás R152a, um refrigerante ecológico que demonstra um forte compromisso com a proteção da camada de ozono e a sustentabilidade ambiental.
Introdução
A Vitrine Refrigerada de Tapas AX8VTG VISION DOBLE é uma solução essencial para a exposição de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria, combinando funcionalidade e estética. Com capacidade para 8 cubas GN 1/3 e duplo piso, otimiza a apresentação de tapas, entradas e sobremesas, mantendo-os a uma temperatura controlada de +2°C a +6°C. Este equipamento eleva o apelo visual dos produtos, assegura a sua frescura e contribui para a eficiência do serviço, sendo um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e higiene na exposição alimentar.
Snack-bar e Cafetaria de Grande Afluência
Permite a exposição contínua de petiscos frios, como saladas de polvo ou moelas, prontos a servir. O duplo piso maximiza a oferta, exibindo pastelaria ou pão fresco na prateleira superior.
Buffet de Pequenos-Almoços em Hotel
Ideal para apresentar iogurtes, frutas cortadas ou queijos frescos em porções individuais. Garante a frescura e higiene dos produtos durante todo o período de serviço matinal.
Restaurante de Tapas ou Petisqueira
Facilita a rotação de uma ampla gama de tapas frias, desde queijos e enchidos a conservas e saladas. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, incentivando o consumo impulsivo.
Eventos e Catering com Estações de Frio
Pode ser integrada como uma estação de frio autónoma para aperitivos ou sobremesas em eventos. A sua mobilidade e facilidade de limpeza apoiam operações eficientes pós-evento.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para otimizar a rotação de stock, utilize as cubas GN 1/3 para pré-preparar diferentes tapas e troque-as rapidamente durante o pico de serviço, minimizando o tempo de espera do cliente.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Desmonte as portas deslizantes extraíveis e as cubas GN diariamente para uma limpeza profunda com detergente neutro e desinfetante apropriado, assegurando a remoção de resíduos e a higiene.
- CONFORMIDADE: Mantenha os registos diários da temperatura de funcionamento (+2°C a +6°C) para demonstrar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança alimentar dos produtos expostos.
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