Chapa de Grelhar a Gás Flexi 35 cm - Cromo Duro
Chapa de grelhar a gás Flexi 35 cm com cromo duro de 15 mm para cozinhas profissionais. Controlo termostático preciso e fácil limpeza. Otimize o seu espaço.
Concebida para cozinhas profissionais que exigem versatilidade e resultados de excelência, a Chapa de Grelhar a Gás Flexi 35 cm com cromo duro redefine a eficiência. Este módulo de confeção Flexi permite uma configuração flexível do seu espaço de trabalho, necessitando apenas de uma única ligação de gás para operar. Ideal para o chef que procura um aquecimento rápido, uniforme e um controlo preciso da temperatura, garantindo a preparação de pratos suculentos e perfeitamente grelhados.
chapa de grelhar a gás — Características Técnicas
| Tipo de Alimentação | Gás |
| Material da Placa | Aço retificado com banho de cromo duro (50 micras) |
| Espessura da Placa | 15 mm |
| Controlo de Temperatura | Válvula termostática (até 300°C) |
| Peto de Proteção | 100 mm de altura, 2 mm de espessura, soldado superiormente |
| Dimensões (LxPxA) | 302 x 396 mm |
| Peso | 16 Kg |
| Certificação | CE |
Aplicações Profissionais
Esta placa de grelhar é uma aquisição estratégica para diversos ambientes de restauração, desde pequenos snack-bares e cafés a restaurantes com serviço de almoço e jantar. A sua construção compacta e modular torna-a perfeita para cozinhas com espaço limitado, permitindo criar uma zona de confeção versátil. É ideal para preparar carnes, peixes, vegetais e até panquecas, garantindo sempre uma confeção uniforme e de alta qualidade que a sua equipa e os seus clientes irão valorizar.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta chapa de grelhar Flexi distingue-se pela sua performance e fiabilidade. A robusta placa de cromo duro de 15 mm assegura uma distribuição de calor superior e resistência ao desgaste, vital em operações de alto volume. A válvula termostática de 300°C oferece um controlo de temperatura sem precedentes, otimizando o consumo de gás e garantindo a consistência na confeção. Além disso, o peto soldado evita a acumulação de gordura, simplificando a limpeza e manutenção, essenciais para as normas HACCP e para a reputação do seu estabelecimento.
Perguntas Frequentes
Qual é a principal vantagem da placa de cromo duro?▼
A placa de cromo duro de 15 mm oferece excelente durabilidade e uma superfície de confeção antiaderente. Permite uma distribuição de calor extremamente uniforme e é altamente resistente a riscos, o que prolonga a vida útil do equipamento e melhora a qualidade dos alimentos grelhados.
Como posso otimizar o consumo de gás com este equipamento?▼
A chapa de grelhar integra uma válvula termostática que regula o fogo de forma eficiente. Ao manter a temperatura desejada de até 300°C com precisão, minimiza as flutuações e o consumo excessivo de gás, resultando em poupanças significativas para o seu negócio.
Qual a melhor forma de limpar e manter a chapa?▼
Recomenda-se limpar a chapa após cada uso, ainda quente (mas desligada), com uma espátula e água quente para remover resíduos. A superfície de cromo duro facilita a limpeza, e o peto soldado evita a acumulação de gordura em zonas de difícil acesso, contribuindo para uma higiene impecável.
Este módulo de grelhar é adequado para uma cozinha com espaço reduzido?▼
Sim, com dimensões compactas de 302 x 396 mm, este módulo Flexi é ideal para otimizar o espaço em cozinhas pequenas. Pode ser facilmente integrado numa bancada existente ou combinado com outros módulos da mesma linha para criar uma área de confeção personalizada e eficiente.
Pode ser utilizado para diferentes tipos de alimentos?▼
Absolutamente. A superfície de cromo duro e o controlo preciso da temperatura tornam-na extremamente versátil para grelhar uma vasta gama de produtos. Desde carnes e vegetais a marisco e ovos, pode cozinhar diversos alimentos sem que os sabores se misturem, bastando uma limpeza rápida entre utilizações.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 1PC |
A placa de cromo duro de 15 mm oferece excelente durabilidade e uma superfície de confeção antiaderente. Permite uma distribuição de calor extremamente uniforme e é altamente resistente a riscos, o que prolonga a vida útil do equipamento e melhora a qualidade dos alimentos grelhados.
A chapa de grelhar integra uma válvula termostática que regula o fogo de forma eficiente. Ao manter a temperatura desejada de até 300°C com precisão, minimiza as flutuações e o consumo excessivo de gás, resultando em poupanças significativas para o seu negócio.
Recomenda-se limpar a chapa após cada uso, ainda quente (mas desligada), com uma espátula e água quente para remover resíduos. A superfície de cromo duro facilita a limpeza, e o peto soldado evita a acumulação de gordura em zonas de difícil acesso, contribuindo para uma higiene impecável.
Sim, com dimensões compactas de 302 x 396 mm, este módulo Flexi é ideal para otimizar o espaço em cozinhas pequenas. Pode ser facilmente integrado numa bancada existente ou combinado com outros módulos da mesma linha para criar uma área de confeção personalizada e eficiente.
Absolutamente. A superfície de cromo duro e o controlo preciso da temperatura tornam-na extremamente versátil para grelhar uma vasta gama de produtos. Desde carnes e vegetais a marisco e ovos, pode cozinhar diversos alimentos sem que os sabores se misturem, bastando uma limpeza rápida entre utilizações.
Introdução
A Chapa de Grelhar a Gás Flexi 35 cm (AX1PC) com cromo duro é uma solução modular essencial para cozinhas profissionais em Portugal, otimizando o espaço e a eficiência. Concebida para um aquecimento rápido e uniforme, permite um controlo preciso da temperatura até 300°C, crucial para a confeção de pratos suculentos e consistentes. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na ideal para operações de alto volume, garantindo a excelência na preparação de uma vasta gama de alimentos, desde carnes e peixes a vegetais e ovos, com máxima produtividade e higiene.
Snack-Bar/Cafetaria de elevada afluência
Permite a confeção ágil e contínua de tostas mistas, pregos no pão e sanduíches quentes durante os picos de serviço. A superfície de cromo duro assegura que diferentes itens podem ser grelhados sequencialmente sem transferência de sabores ou aderência.
Restaurante com serviço à la carte
Ideal para preparar com precisão bifes, costeletas de borrego, peixe fresco ou marisco grelhado no ponto exato. O controlo termostático mantém a temperatura estável, resultando em selagem perfeita e retenção de suculência.
Buffet de pequeno-almoço em hotel
Facilita a produção eficiente de ovos estrelados, bacon crocante, salsichas e panquecas para um grande número de hóspedes. A rapidez de aquecimento e a facilidade de limpeza são cruciais para a rotação constante de alimentos.
Cozinhas de catering para eventos externos
A sua dimensão compacta e modularidade permitem uma instalação flexível como estação de grelhados portátil. Prepara legumes, espetadas e pequenas peças de carne com controlo de temperatura, adaptando-se a diversos tipos de eventos.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para otimizar a performance, pré-aqueça a chapa à temperatura de serviço desejada utilizando a válvula termostática, garantindo uma distribuição de calor uniforme antes de iniciar a confeção dos alimentos.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Limpe a superfície de cromo duro após cada utilização, ainda morna e desligada, com uma espátula para remover resíduos e água quente, evitando o uso de produtos abrasivos que possam danificar o revestimento.
- CONFORMIDADE: Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a chapa, assegurando a conformidade com as diretrizes HACCP e prevenindo a contaminação cruzada entre diferentes tipos de alimentos.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação