Armário Congelador Profissional Opaco 395L (-22ºC/-15ºC)
Armário congelador profissional de 395L, com porta opaca, refrigeração estática e temperatura de -22ºC/-15ºC. Ideal para restauração.
Armário Congelador Profissional — Armário Congelador — Principais Vantagens
Concebido para resistir às exigências diárias do setor da restauração e hotelaria, este equipamento de congelação integra tecnologia de frio estático com porta opaca, garantindo a preservação ideal dos seus produtos. A sua construção robusta em aço inoxidável, tanto no exterior quanto no corpo interior, assegura durabilidade e uma limpeza fácil.
A versatilidade, aliada a uma capacidade considerável, torna este congelador vertical ideal para qualquer cozinha profissional. O sistema de refrigeração estática, com estantes evaporadoras, distribui o frio de forma eficaz, mantendo a temperatura uniforme e os alimentos congelados em condições perfeitas para um armazenamento a longo prazo. Inclui ainda um termómetro digital e controlo automático de descongelação para maior comodidade.
Aplicações Profissionais
Este conservador de alimentos é uma solução de excelência para cozinhas de restaurantes, pastelarias, padarias, e outras operações de serviço alimentar que necessitam de um armazenamento fiável para produtos congelados. A porta opaca e a fechadura com chave oferecem segurança adicional, protegendo o seu stock.
Com sete prateleiras fixas e a possibilidade de utilizar cestas de plástico, este aparelho permite uma organização eficiente e um acesso simplificado aos produtos, otimizando o fluxo de trabalho da sua equipa. O seu design com cantos curvos no interior facilita igualmente a higiene, um fator crítico em ambientes profissionais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 395 Litros |
| Temperatura de Trabalho | -22ºC / -15ºC (a 32ºC ambiente) |
| Potência | 200W |
| Tensão | 230V/50Hz |
| Gás Refrigerante | R290a |
| Acabamento Exterior | Aço Inoxidável |
| Cuerpo Interior | Material Alimentar ABS |
| Estantes | 7 fixas, evaporadoras |
| Refrigeração | Estática |
| Controlo de Temperatura | Termómetro digital |
| Descongelação | Automática |
| Porta | Opaca, reversível (sob pedido), com fechadura |
| Dimensões (L x P x A) | 626 x 745 x 1865 mm |
| Peso Líquido | 77 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de funcionamento deste congelador?
Este armário garante temperaturas entre -22ºC e -15ºC, mesmo em ambientes com temperaturas até 32ºC, ideal para a conservação de diversos produtos congelados.
É fácil limpar o interior do equipamento?
Sim, o corpo interior é fabricado em material alimentar ABS e possui uniões curvas que facilitam significativamente a sua limpeza, garantindo a higiene necessária em cozinhas profissionais.
Posso mudar o sentido de abertura da porta?
A porta deste modelo opaco é reversível, o que permite ajustar o sentido de abertura conforme as necessidades do seu espaço, mediante pedido específico.
O congelador possui alguma forma de segurança para os produtos?
Sim, o armário está equipado com uma fechadura e chave, proporcionando uma camada extra de segurança para os produtos armazenados, prevenindo acessos indesejados.
É necessário descongelar o aparelho manualmente?
Não, este armário dispõe de um sistema de descongelação automática, eliminando a necessidade de intervenção manual e poupando tempo na manutenção.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 17093 |
Este armário congelador possui uma capacidade de 395 litros. Opera com uma faixa de temperatura entre -22ºC e -15ºC, ideal para a conservação de diversos tipos de alimentos congelados.
O interior do armário é fabricado em material alimentar ABS com uniões curvas. Esta característica de design foi pensada para simplificar a limpeza e manutenção, garantindo as melhores condições de higiene no seu estabelecimento.
Este modelo incorpora refrigeração estática através dos estantes evaporadores, assegurando uma distribuição homogénea do frio. Esta tecnologia é eficaz para manter a estabilidade térmica e a qualidade dos produtos armazenados.
Sim, a porta deste armário congelador com acabamento opaco é reversível. Esta funcionalidade permite adaptar o equipamento ao layout do seu espaço, otimizando a ergonomia e o acesso conforme as suas necessidades.
O equipamento está dotado de um termómetro digital para controlo preciso da temperatura. Adicionalmente, possui sistema de descongelação automática, minimizando a acumulação de gelo e facilitando a manutenção.
Introdução
O Armário Congelador Profissional Opaco de 395L é uma solução robusta e eficiente para a conservação de produtos congelados em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Projetado para suportar as exigências de uma operação contínua, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, desde carnes e peixes a produtos de pastelaria e gelados, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o desperdício em cozinhas profissionais.
Cozinhas de Restaurantes de Médio Porte
Em restaurantes com volume de serviço considerável, este congelador é fundamental para armazenar pré-preparações, como bases de molhos, massas folhadas, ou porções individuais de carne e peixe. A sua capacidade de 395L e as sete prateleiras fixas permitem uma organização lógica dos stocks, facilitando o acesso rápido e a rotação de produtos, o que se traduz em maior eficiência na linha de produção e na gestão de inventário.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para pastelarias e padarias que trabalham com massas ultracongeladas, frutas silvestres, cremes e outros ingredientes sensíveis à temperatura, este armário oferece a estabilidade térmica necessária (-22ºC a -15ºC). A porta opaca e a fechadura com chave são vantagens adicionais, protegendo produtos de alto valor agregado e garantindo a sua integridade até ao momento da utilização, crucial para a consistência e qualidade dos produtos finais.
Hotéis e Unidades de Alojamento Locais com Serviço de Pequeno-Almoço
Em hotéis que oferecem pequeno-almoço buffet, este congelador é ideal para armazenar pães e bolos congelados, sumos concentrados, ou porções de frutas para batidos. A sua fiabilidade e o controlo automático de descongelação asseguram que os produtos estão sempre prontos a usar, sem interrupções operacionais, contribuindo para a otimização da preparação diária e a redução de custos laborais.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando cestos de plástico nas prateleiras fixas, permitindo categorizar e aceder rapidamente a diferentes tipos de produtos, minimizando o tempo de porta aberta e a flutuação de temperatura.
- Realize verificações periódicas da vedação da porta e do termómetro digital para assegurar que a temperatura interna se mantém nos parâmetros ideais, prevenindo perdas energéticas e garantindo a segurança dos alimentos.
- Posicione o equipamento em áreas com boa ventilação e evite a exposição direta a fontes de calor. Isto maximiza a eficiência do compressor e prolonga a vida útil do aparelho, reduzindo custos de manutenção.
- Aproveite a capacidade de refrigeração estática, que, embora possa gerar alguma formação de gelo, é excelente para produtos que beneficiam de um ambiente menos agressivo e mais estável, como massas e produtos de charcutaria congelados.
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