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Expositor Giratório de Mesa Frutos do Mar 3 Níveis

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| Fabricante: CASSELIN
Expositor Giratório de Mesa Frutos do Mar 3 Níveis
379,00 
284,25 
+IVA: 349,63 
SKU: CSCPFR3F
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Ficha Técnica PDF

Expositor giratório de mesa com 3 níveis para mariscos e buffet. Design elegante em aço epóxi preto, ideal para apresentação profissional.

Expositor giratório marisco — Display para Marisco — Principais Vantagens

Ideal para restaurantes, marisqueiras e hotéis, este elegante expositor giratório proporciona uma apresentação de alto nível para os seus pratos de marisco. Construído em aço pintado com epóxi preto, combina durabilidade com uma estética sofisticada. Permite aos seus clientes apreciar a frescura dos produtos de todos os ângulos, uma verdadeira vitrine de frescura para qualquer ambiente.

Aplicações

Este expositor é multifuncional, sendo perfeito para diversas configurações de serviço. Utilize-o para exibir uma seleção premium de mariscos frescos num buffet de hotel, transformando uma refeição comum numa experiência gastronómica. É igualmente apropriado para restaurantes que desejam destacar as suas especialidades do dia, ou para eventos de catering que exijam uma apresentação impactante.

A sua funcionalidade giratória torna-o um showcase dinâmico em eventos e receções, onde a mobilidade e o acesso fácil ao produto são cruciais. Além disso, pode ser adaptado para apresentar saladas, entradas ou sobremesas, tornando-o um elemento versátil na sua operação. A inclusão de saladeiras e ramequins de porcelana eleva a perceção de qualidade junto do cliente.

Características Técnicas

MaterialAço pintado com epóxi preto
BaseGiratória
Saladeiras de porcelana1 unidade Ø 470 x 65 mm
Ramequins de porcelana2 unidades L 175 x P 175 x A 75 mm, 6 unidades L 90 x P 90 x A 65 mm
Capacidade ramequins pequenos6 x 240 mL
Dimensões (L x P x A)470 x 470 x 405 mm
Peso16 kg

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A sua classificação

Marca CASSELIN
Modelo CPFR3F
EAN 3611630090063

Sim, o seu design robusto e os materiais de qualidade permitem que seja utilizado em ambientes refrigerados, garantindo a conservação ideal dos alimentos enquanto os apresenta de forma apelativa.

Com certeza. A base giratória foi desenvolvida para operar de forma suave e silenciosa, permitindo uma rotação sem esforço para a exposição completa dos seus produtos.

Sim, o aço pintado com epóxi preto e as peças de porcelana são materiais fáceis de limpar e higienizar, essenciais em qualquer ambiente de restauração profissional. Basta utilizar um pano húmido com detergente suave.

Absolutamente. Embora seja ideal para mariscos, a sua versatilidade permite que seja utilizado para exibir uma ampla gama de produtos, como saladas, frutas, sobremesas ou até mesmo pequenos pratos de degustação, adaptando-se às necessidades do seu negócio.

Sim, as peças de porcelana são de alta qualidade e foram selecionadas pela sua durabilidade e resistência ao uso diário em ambientes profissionais, garantindo uma longa vida útil e uma apresentação impecável.

Introdução

O Expositor Giratório de Mesa de 3 Níveis para Frutos do Mar é uma solução de apresentação premium, concebida para elevar a experiência gastronómica em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento, com a sua base giratória e construção robusta em aço pintado com epóxi preto, permite uma exposição dinâmica e higiénica de produtos, garantindo que a frescura e a qualidade dos mariscos, ou outros itens, sejam visíveis de todos os ângulos, otimizando a perceção de valor e o impacto visual junto do cliente.

Buffets de Marisqueiras e Hotéis de Luxo

Em buffets de marisqueiras de referência ou em hotéis de 5 estrelas, este expositor é crucial para a apresentação de lagosta, camarão, ostras e outros bivalves. A sua base giratória permite que os clientes visualizem a totalidade da oferta sem necessidade de circundar a mesa, otimizando o fluxo de serviço e a acessibilidade. A inclusão de saladeiras e ramequins de porcelana de diferentes dimensões facilita a organização e a reposição de gelo picado ou molhos de acompanhamento, mantendo a temperatura e a higiene.

Serviço de Catering para Eventos Corporativos e Sociais

Durante eventos de catering, seja em receções corporativas ou casamentos, a apresentação é um fator diferenciador. Este expositor pode ser posicionado como um ponto focal, exibindo uma seleção de entradas frias ou mariscos de forma elegante e funcional. A sua portabilidade, com um peso de 16 kg, permite uma fácil adaptação a diferentes layouts de sala e a rotação dinâmica garante que todos os convidados tenham uma experiência visual completa da oferta gastronómica, sem aglomerações.

Apresentação de Pratos do Dia em Restaurantes de Cozinha de Autor

Em restaurantes com foco em produtos frescos e de época, o expositor pode ser utilizado na zona de entrada ou no balcão de serviço para destacar as 'Sugestões do Chef' ou o 'Peixe do Dia'. A versatilidade do equipamento permite a apresentação de saladas gourmet, sobremesas individuais ou uma seleção de queijos e enchidos, adaptando-se à sazonalidade e à criatividade do menu. A sua estética sofisticada complementa a decoração do espaço, reforçando a imagem de qualidade e exclusividade.

Dicas Profissionais

  • Utilize iluminação cenográfica direcionada para o expositor, realçando o brilho dos mariscos e a frescura dos ingredientes, o que aumenta o apelo visual e a perceção de qualidade do produto exposto.
  • Para otimizar a manutenção da temperatura, coloque uma camada de gelo picado sob as saladeiras e ramequins de porcelana, garantindo a conservação ideal dos mariscos durante todo o período de exposição, sem comprometer a estética.
  • Explore a versatilidade do expositor. Embora ideal para mariscos, adapte-o para apresentações de queijos e compotas, seleções de frutas tropicais ou mesmo pequenos-almoços continentais de luxo, maximizando o retorno sobre o investimento do equipamento.
  • Garanta a limpeza e higienização diária do expositor, utilizando produtos neutros e panos macios. O aço pintado com epóxi preto e a porcelana são materiais fáceis de limpar, mas a manutenção regular é fundamental para prolongar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene alimentar.
CASSELIN
Perfil: Fabricante francês focado em equipamentos profissionais de alta durabilidade e excelente relação custo-benefício.
Diferencial: Design compacto e funcional, pensado para maximizar o espaço em cozinhas e buffets modernos.
Produto Estrela: Fritadeiras de precisão, grelhadores, rechauds e pequenos eletrodomésticos industriais
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