Aquecedor de Pratos Profissional para 30 Unidades
Aquecedor de pratos em aço inox com parede dupla, capacidade para 30 pratos (Ø 350 mm) e termóstato de 30 °C a 90 °C.
Aquecedor de pratos profissional — Aquecimento de Pratos — Principais Vantagens
Mantenha os seus pratos à temperatura ideal com o nosso aquecedor profissional, essencial para qualquer cozinha que preze pela excelência no serviço. Este equipamento robusto é construído em aço inoxidável e concebido para garantir a melhor experiência gastronómica, assegurando que cada prato que sai da cozinha chegue à mesa quente, tal como deve ser. Graças ao seu termóstato regulável, pode facilmente ajustar a temperatura entre 30 °C e 90 °C, adaptando-se a diversas necessidades e alimentos, como se estivesse num banho-maria.
Aplicações
Este aquecedor de pratos é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes requintados a hotéis com serviço de buffet, passando por empresas de catering e snack-bares movimentados. A sua capacidade para 30 pratos com um diâmetro de até 350 mm torna-o perfeito para gerir picos de procura, garantindo que o fluxo de serviço nunca seja comprometido. A funcionalidade de parede dupla contribui para uma maior eficiência energética e segurança operacional no seu espaço profissional.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Construção | Parede dupla |
| Prateleiras | 1 adicional |
| Capacidade | 30 pratos Ø 350 mm |
| Termóstato Regulável | 30 °C a 90 °C |
| Segurança | Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento |
| Potência | 400 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 400 x 460 x 570 mm |
| Peso | 19 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CCA30 |
| EAN | 3611630001298 |
Este aquecedor consegue manter aquecidos até 30 pratos com um diâmetro máximo de 350 mm, sendo ideal para serviços de média e grande dimensão.
O termóstato regulável permite definir a temperatura entre 30 °C e 90 °C, proporcionando flexibilidade para diversos tipos de pratos e condições de serviço.
Sim, o equipamento inclui um termóstato de segurança que atua em caso de sobreaquecimento, garantindo a proteção e a durabilidade do aparelho.
O aquecedor é fabricado em aço inoxidável com parede dupla, e as suas dimensões são 400 mm de largura, 460 mm de profundidade e 570 mm de altura, ocupando um espaço compacto na sua cozinha.
Com uma potência de 400 W e alimentação de 230 V, este aquecedor foi projetado para ser eficiente, proporcionando um aquecimento eficaz sem consumo excessivo de energia.
Introdução
O aquecedor de pratos profissional para 30 unidades é um equipamento indispensável em qualquer operação hoteleira ou de restauração que vise a excelência no serviço e a otimização da experiência gastronómica do cliente. Ao garantir que os pratos chegam à mesa à temperatura ideal, este equipamento robusto em aço inoxidável e com termóstato regulável (30 °C a 90 °C) contribui diretamente para a perceção de qualidade, a satisfação do cliente e a eficiência operacional, minimizando o desperdício e acelerando o fluxo de serviço em ambientes de alta procura.
Serviço de Banquetes e Eventos
Em grandes eventos ou banquetes, a capacidade de manter 30 pratos aquecidos e prontos para empratamento é crucial. Este aquecedor permite que a equipa de cozinha prepare as bases dos pratos com antecedência, mantendo-os na temperatura de serviço ideal até ao momento final do empratamento, garantindo consistência e agilidade na entrega de centenas de refeições em pouco tempo, sem comprometer a qualidade térmica dos alimentos.
Restaurantes de Alta Rotação (Prato do Dia)
Para restaurantes que operam com um elevado volume de serviço ao almoço, especialmente no conceito de 'prato do dia', ter pratos quentes disponíveis de forma contínua é fundamental. O aquecedor assegura que os pratos para os pedidos subsequentes estão sempre na temperatura correta, evitando atrasos e a necessidade de reaquecimento manual, o que otimiza o tempo de preparação da equipa e melhora a rapidez do serviço, essencial para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Buffets de Hotel e Pequenos-Almoços
Em buffets de hotel, onde os clientes se servem a si próprios, a manutenção da temperatura dos pratos é essencial para a higiene e para a experiência do hóspede. Este equipamento permite dispor de uma reserva constante de pratos quentes junto à área de serviço do buffet, assegurando que os alimentos servidos se mantêm na temperatura desejada, desde o primeiro até ao último cliente, reforçando o padrão de qualidade do hotel.
Dicas Profissionais
- Posicione o aquecedor estrategicamente na linha de passe para minimizar o tempo de deslocação da equipa e otimizar o fluxo de empratamento, especialmente em momentos de pico de serviço.
- Ajuste a temperatura do termóstato entre 40°C e 60°C para a maioria dos pratos, garantindo que não há sobreaquecimento que possa danificar a porcelana ou queimar as mãos da equipa de sala.
- A limpeza regular do interior do equipamento, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, é crucial para manter a higiene e a eficiência térmica, prolongando a vida útil do aparelho.
- Utilize a prateleira adicional fornecida para organizar os pratos por tipo ou tamanho, facilitando o acesso e a gestão do stock de pratos aquecidos durante o serviço.
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