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Mesa de Trabalho Inox Mural WTW190130S0 1300x900x850mm

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Mesa de Trabalho Inox Mural WTW190130S0 1300x900x850mm
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SKU: CHWTW190130S0
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Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304. Robusta, higiénica e com pés reguláveis em altura. Ideal para cozinhas industriais e espaços profissionais exigentes.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha profissional, esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável robusto oferece durabilidade e higiene superiores. A sua superfície lisa e resistente facilita a limpeza e a manutenção, tornando-a ideal para ambientes que exigem os mais altos padrões de salubridade, como os do setor da restauração e hotelaria. A estrutura autoportante com pés reguláveis permite uma adaptação perfeita a diferentes alturas e pavimentos.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é uma solução versátil para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hospitais e outras instalações comerciais onde a preparação de alimentos ou a manipulação de produtos exige uma superfície de trabalho estável e higiénica. A ausência de prateleira inferior oferece máxima liberdade para arrumação de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do pavimento, garantindo um fluxo de trabalho desimpedido.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Tipo de Mesa Mural de Trabalho
Material da Bancada Aço inoxidável AISI 304 satinado
Material das Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Regulação da Altura 850-900mm
Dimensões (AxFxH) 1300x900x850mm
Prateleira Inferior Não incluída
Rodapé Posterior 100mm
Rodapé Frontal 65mm
Fornecimento Desmontada (e fácil de montar)

Perguntas Frequentes

Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, esta bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, permitindo que a sua equipa otimize o tempo de instalação no local de trabalho.

Qual é a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excecional resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de cozinha profissional.

Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Com certeza. As pernas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para maior ergonomia.

É possível fixar esta mesa à parede para maior estabilidade?
Embora seja uma mesa mural, o facto de ter pés reguláveis indica que é autoportante. No entanto, o seu design permite que seja encostada à parede, oferecendo um espaço de trabalho estável e otimizado.

Esta mesa inclui prateleira para arrumação de utensílios?
Não, este modelo específico de mesa de trabalho é fornecido sem prateleira inferior, o que proporciona mais espaço livre para equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do chão subjacente.

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Marca CLIMA
Modelo WTW190130S0
Dimensões (cm) 1300 × 900 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é primordial.

Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis em altura entre 850-900mm, permitindo adaptar a mesa a diferentes necessidades e irregularidades do piso.

A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a montagem no local desejado. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo.

As dimensões desta mesa de trabalho são 1300x900x850h mm (comprimento x profundidade x altura). Este tamanho torna-a versátil para diversas tarefas de preparação e apoio em cozinhas profissionais.

Sim, o aço inoxidável AISI 304 é um material de fácil limpeza e manutenção. A sua superfície acetinada dificulta a acumulação de sujidade e permite uma higienização rápida, essencial para cumprir as normas HACCP em ambientes profissionais.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Mural WTW190130S0 é uma peça fundamental para qualquer cozinha profissional que exija rigor, higiene e eficiência. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para assegurar os mais elevados padrões de segurança alimentar e otimizar os fluxos operacionais em ambientes de restauração, hotelaria e catering.

Secção de Pré-preparação em Cozinhas de Grande Volume

Em cozinhas de hotéis ou restaurantes com alta afluência, esta mesa serve como estação central para a mise en place. Permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na picagem de legumes, porcionamento de carnes ou preparação de guarnições, beneficiando da ampla superfície e da facilidade de limpeza entre diferentes tarefas.

Área de Pastelaria e Confeitaria

Para pasteleiros e chefes de confeitaria, a bancada de inox é ideal para trabalhar massas, montar sobremesas e decorar produtos. A sua superfície lisa e fria ajuda a manter a temperatura ideal para massas folhadas e cremes, enquanto o rodapé posterior evita que ingredientes e utensílios caiam para trás, mantendo a área de trabalho organizada e higiénica.

Apoio a Equipamentos de Cocção ou Refrigeração

Posicionada adjacente a fornos combinados, fogões industriais ou câmaras frigoríficas, esta mesa funciona como uma extensão vital do espaço de trabalho. Permite a montagem rápida de pratos antes de irem para o forno, o arrefecimento de preparações ou o apoio para utensílios e ingredientes que serão imediatamente utilizados, otimizando o percurso e o tempo de resposta da equipa.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando deslocações desnecessárias da equipa na cozinha.
  • Aproveite a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos portáteis de maior volume, como batedeiras planetárias ou termo-circuladores, diretamente por baixo da bancada, maximizando o espaço útil.
  • A regulação da altura permite ajustar a bancada à ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
  • Implemente um plano de higienização diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP.

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