Mesa de Trabalho Inox Mural WTW190130S0 1300x900x850mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304. Robusta, higiénica e com pés reguláveis em altura. Ideal para cozinhas industriais e espaços profissionais exigentes.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha profissional, esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável robusto oferece durabilidade e higiene superiores. A sua superfície lisa e resistente facilita a limpeza e a manutenção, tornando-a ideal para ambientes que exigem os mais altos padrões de salubridade, como os do setor da restauração e hotelaria. A estrutura autoportante com pés reguláveis permite uma adaptação perfeita a diferentes alturas e pavimentos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução versátil para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hospitais e outras instalações comerciais onde a preparação de alimentos ou a manipulação de produtos exige uma superfície de trabalho estável e higiénica. A ausência de prateleira inferior oferece máxima liberdade para arrumação de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do pavimento, garantindo um fluxo de trabalho desimpedido.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Mural de Trabalho |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulação da Altura | 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1300x900x850mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Rodapé Posterior | 100mm |
| Rodapé Frontal | 65mm |
| Fornecimento | Desmontada (e fácil de montar) |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, esta bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, permitindo que a sua equipa otimize o tempo de instalação no local de trabalho.
Qual é a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excecional resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de cozinha profissional.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Com certeza. As pernas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para maior ergonomia.
É possível fixar esta mesa à parede para maior estabilidade?
Embora seja uma mesa mural, o facto de ter pés reguláveis indica que é autoportante. No entanto, o seu design permite que seja encostada à parede, oferecendo um espaço de trabalho estável e otimizado.
Esta mesa inclui prateleira para arrumação de utensílios?
Não, este modelo específico de mesa de trabalho é fornecido sem prateleira inferior, o que proporciona mais espaço livre para equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do chão subjacente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190130S0 |
| Dimensões (cm) | 1300 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é primordial.
Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis em altura entre 850-900mm, permitindo adaptar a mesa a diferentes necessidades e irregularidades do piso.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a montagem no local desejado. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1300x900x850h mm (comprimento x profundidade x altura). Este tamanho torna-a versátil para diversas tarefas de preparação e apoio em cozinhas profissionais.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é um material de fácil limpeza e manutenção. A sua superfície acetinada dificulta a acumulação de sujidade e permite uma higienização rápida, essencial para cumprir as normas HACCP em ambientes profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural WTW190130S0 é uma peça fundamental para qualquer cozinha profissional que exija rigor, higiene e eficiência. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para assegurar os mais elevados padrões de segurança alimentar e otimizar os fluxos operacionais em ambientes de restauração, hotelaria e catering.
Secção de Pré-preparação em Cozinhas de Grande Volume
Em cozinhas de hotéis ou restaurantes com alta afluência, esta mesa serve como estação central para a mise en place. Permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente na picagem de legumes, porcionamento de carnes ou preparação de guarnições, beneficiando da ampla superfície e da facilidade de limpeza entre diferentes tarefas.
Área de Pastelaria e Confeitaria
Para pasteleiros e chefes de confeitaria, a bancada de inox é ideal para trabalhar massas, montar sobremesas e decorar produtos. A sua superfície lisa e fria ajuda a manter a temperatura ideal para massas folhadas e cremes, enquanto o rodapé posterior evita que ingredientes e utensílios caiam para trás, mantendo a área de trabalho organizada e higiénica.
Apoio a Equipamentos de Cocção ou Refrigeração
Posicionada adjacente a fornos combinados, fogões industriais ou câmaras frigoríficas, esta mesa funciona como uma extensão vital do espaço de trabalho. Permite a montagem rápida de pratos antes de irem para o forno, o arrefecimento de preparações ou o apoio para utensílios e ingredientes que serão imediatamente utilizados, otimizando o percurso e o tempo de resposta da equipa.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando deslocações desnecessárias da equipa na cozinha.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos portáteis de maior volume, como batedeiras planetárias ou termo-circuladores, diretamente por baixo da bancada, maximizando o espaço útil.
- A regulação da altura permite ajustar a bancada à ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para manter a integridade do material e cumprir as normas HACCP.
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