Cuba Gastronorm Inox GN 1/4 (265x162 mm) - 2.8 L
Cuba Gastronorm em aço inoxidável GN 1/4, com 2.8 L de capacidade e 100 mm de altura. Ideal para armazenamento e preparação em cozinhas profissionais.
Contentor GN Inox — Principais Vantagens
Esta cuba Gastronorm em aço inoxidável é uma peça essencial para qualquer cozinha profissional, garantindo a organização e a higiene dos seus alimentos. Com a sua construção robusta, esta panela gastronómica foi concebida para suportar o uso intensivo diário, sendo ideal para o armazenamento e preparação eficiente de ingredientes.
A versatilidade deste recipiente permite a sua utilização em diversos equipamentos, desde banhos-maria a expositores refrigerados. A sua profundidade otimizada facilita a arrumação e o acesso aos diferentes tipos de alimentos, contribuindo para uma gestão de stock mais eficaz no seu estabelecimento.
Aplicações Profissionais
As cubas Gastronorm são indispensáveis em cozinhas de restaurantes, hotéis, empresas de catering e similares. A uniformidade das suas dimensões permite um encaixe perfeito em diversos equipamentos padronizados, otimizando o espaço e facilitando o serviço.
Perfeitas para buffet, estas tinas gastronómicas podem ser utilizadas para apresentar uma variedade de pratos, mantendo a temperatura e a qualidade dos alimentos. A durabilidade do material e a facilidade de limpeza tornam-nas uma solução económica e prática para as exigências diárias do setor alimentar.
Características Técnicas
| Tipo | Cuba Gastronorm |
| Formato GN | GN 1/4 |
| Dimensões (CxL) | 265x162 mm |
| Volume | 2.8 litros |
| Altura | 100 mm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Pegas | Não aplicável |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem de usar cubas Gastronorm em aço inoxidável?
A principal vantagem é a durabilidade e resistência à corrosão, além da facilidade de limpeza e a conformidade com as normas de higiene alimentar. São ideais para uso intensivo em ambientes de cozinha profissional.
Posso utilizar esta cuba em banho-maria?
Sim, o aço inoxidável é um excelente condutor e conservador de temperatura, tornando esta cuba perfeitamente adequada para utilização em banhos-maria ou para manter alimentos quentes ou frios.
Esta cuba é compatível com que tipo de equipamentos de cozinha?
Sendo um formato Gastronorm padrão (GN 1/4), esta cuba é compatível com a maioria dos equipamentos profissionais que aceitam este tipo de contentores, como carrinhos, fornos, expositores e suportes dedicados.
Como devo limpar e fazer a manutenção desta cuba?
A limpeza é simples; pode ser lavada à mão com detergente neutro ou em máquina de lavar loiça industrial. Para prolongar a vida útil, evite produtos abrasivos e seque bem após a lavagem para prevenir manchas.
Existe alguma tampa compatível com esta cuba Gastronorm?
Sim, existem tampas específicas para cubas GN 1/4 disponíveis no mercado. Recomenda-se a aquisição de uma tampa apropriada para garantir a vedação ideal e a manutenção das propriedades dos alimentos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | Container GN1/4x100 |
Esta Cuba Gastronorm Inox GN 1/4 possui uma capacidade de 2.8 litros, tornando-a ideal para o armazenamento e preparação de diversos tipos de alimentos em cozinhas profissionais. É uma solução versátil e eficiente para o seu negócio.
Esta Cuba Gastronorm é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade. Este material garante durabilidade, resistência à corrosão e é fácil de limpar, características essenciais para ambientes de restauração e hotelaria. Proporciona higiene e segurança alimentar.
A Cuba Gastronorm Inox GN 1/4 tem dimensões de 265x162 mm e uma altura de 100 mm. Estas medidas padronizadas garantem a sua compatibilidade com outros equipamentos Gastronorm, otimizando o espaço e a funcionalidade da sua cozinha.
Sim, a sua construção em aço inoxidável permite que esta Cuba Gastronorm seja utilizada em diversos equipamentos, como fornos e banhos-maria, sem comprometer a sua integridade ou a segurança dos alimentos. É uma opção robusta e multifuncional para a sua cozinha.
A limpeza desta Cuba Gastronorm é simples devido ao material em aço inoxidável. Pode ser lavada manualmente com água e sabão ou em máquina de lavar loiça industrial, garantindo sempre uma higiene impecável. A manutenção regular prolongará a sua vida útil.
Introdução
A cuba Gastronorm Inox GN 1/4, com 2.8 litros de capacidade, é uma ferramenta indispensável para a otimização dos processos em qualquer cozinha profissional, desde a preparação e armazenamento de ingredientes até à exposição e serviço de alimentos. A sua padronização GN garante integração perfeita com os mais variados equipamentos, promovendo eficiência operacional e rigoroso controlo de higiene, elementos cruciais para a rentabilidade e reputação de qualquer estabelecimento Horeca em Portugal.
Mise en Place e Preparação em Cozinhas de Restaurantes
Utilizada para organizar e ter à mão pequenos volumes de ingredientes pré-preparados, como legumes cortados, molhos base, porções individuais de queijo ralado ou ervas aromáticas. A sua dimensão compacta permite encaixar várias cubas numa bancada ou câmara frigorífica, otimizando o espaço e agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço, minimizando tempos de espera na linha de passe.
Serviço de Pequenos-Almoços e Buffets de Hotel
Ideal para a apresentação e manutenção de pequenos lotes de produtos em buffets, como compotas caseiras, mel, iogurtes com topping, frutas secas ou pequenos doces regionais. Permite uma reposição frequente, garantindo frescura e reduzindo o desperdício, ao mesmo tempo que mantém uma apresentação apelativa e profissional para os hóspedes.
Catering e Eventos Externos
Perfeita para o transporte seguro e higiénico de componentes de pratos, como guarnições específicas, molhos especiais ou pequenas porções de sobremesas que necessitam de refrigeração ou aquecimento pontual. A sua robustez em aço inoxidável e a compatibilidade com caixas térmicas e banhos-maria portáteis asseguram a integridade dos alimentos desde a cozinha central até ao local do evento, mantendo os padrões de segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Invista em tampas GN compatíveis com vedação hermética para maximizar a conservação dos alimentos, reduzindo a oxidação e prolongando a frescura, essencial para o controlo de custos.
- Utilize marcadores laváveis ou etiquetas específicas para cubas GN para identificar claramente o conteúdo, data de preparação e validade, otimizando a rotação de stock e cumprindo as normas HACCP.
- Padronize o uso de cubas GN de diferentes profundidades para a mesma área de preparação; isso permite armazenar maiores ou menores quantidades do mesmo ingrediente, mantendo a organização modular e a eficiência espacial.
- Ao utilizar em banho-maria, assegure que o nível da água não ultrapassa a altura da comida na cuba para evitar contaminação e garantir uma transferência de calor uniforme.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação