Fogão Industrial a Gás GPL 4 Queimadores
Fogão industrial a gás GPL com 4 queimadores de alta potência (17 kW no total). Design compacto em aço inoxidável para sobrepor em bancada. Ideal para cozinhas profissionais.
Fogão Industrial a Gás – Principais Vantagens
Maximize a eficiência na sua cozinha profissional com este robusto fogão industrial a gás GPL (gás de petróleo liquefeito), projetado para um desempenho superior e durabilidade excecional. Este equipamento de confeção é ideal para restaurantes, hotéis e refeitórios que exigem fiabilidade e potência constante. A sua estrutura em aço inoxidável garante não só uma longa vida útil, mas também uma limpeza descomplicada, crucial em ambientes de ritmo acelerado.
Equipado com queimadores cromados de alta performance, este fogão de bancada oferece um controlo preciso da temperatura, essencial para a preparação de uma vasta gama de pratos. A inclusão de uma luz piloto e um termopar de segurança asseguram uma operação segura e eficiente, adaptando-se perfeitamente às necessidades diárias da sua equipa. Invista numa solução que alia potência, segurança e facilidade de manutenção para elevar a produtividade da sua cozinha.
Aplicações
Este fogão industrial a gás é uma peça central versátil para qualquer estabelecimento do setor da hotelaria e restauração. É a escolha perfeita para cozinhas de restaurantes movimentados, onde a rapidez é essencial, mas também para cafetarias e snack-bares que necessitam de um equipamento compacto e potente. A sua adaptabilidade permite cozinhar desde pratos complexos a preparações mais simples, tornando-o indispensável na linha de confeção.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões | 600x600x240 mm |
| Tipo de Gás | GPL (Gás de Petróleo Liquefeito) |
| Número de Queimadores | 4 |
| Potência Total | 17 kW |
| Potência Queimadores (2x) | 5 kW cada |
| Potência Queimadores (2x) | 3,5 kW cada |
| Material | Aço Inoxidável |
| Características dos Queimadores | Cromados, com luz piloto e termopar de segurança |
| Design | Tapa monobloco reforçada, esquinas arredondadas |
| Certificação | CE |
| Tipo | Sob bancada |
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 5012 |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Sim, este fogão pode ser convertido para gás natural. No entanto, os elementos de conversão (rácor e injetores específicos) não estão incluídos e devem ser adquiridos separadamente para garantir o correto funcionamento e segurança.
A construção em aço inoxidável confere ao fogão industrial uma durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilita imenso a limpeza. As suas esquinas arredondadas são um detalhe que contribui para uma higiene superior e otimizada, essencial em qualquer cozinha profissional.
Os queimadores deste equipamento de confeção incluem uma luz piloto para ignição fácil e um termopar de segurança. O termopar é um dispositivo crucial que corta automaticamente o fornecimento de gás se a chama se apagar, prevenindo fugas de gás e aumentando significativamente a segurança na sua cozinha.
Com dimensões de 600x600x240mm e um design compacto para sobrepor em bancada, este fogão a gás é perfeitamente adequado para cozinhas com espaço limitado. A sua capacidade de 4 queimadores oferece uma excelente versatilidade sem comprometer a área de trabalho.
A manutenção regular deste fogão industrial envolve a limpeza diária das superfícies em aço inoxidável e dos queimadores, bem como a verificação periódica das ligações de gás. É recomendável que um técnico qualificado inspecione o equipamento anualmente para garantir o seu desempenho e segurança a longo prazo.
Introdução
Para o profissional que gere uma cozinha com ritmo intenso, este fogão industrial a gás GPL de 4 queimadores é um verdadeiro motor de confeção. Desenhado para encaixar harmoniosamente numa bancada, oferece a robustez do aço inoxidável e a precisão dos queimadores cromados, essenciais para dar resposta ao rush do serviço, desde o pequeno-almoço reforçado num hotel até ao serviço de almoço num restaurante de ementa variada. A sua potência de 17 kW, distribuída por queimadores de 5 kW e 3,5 kW, garante que cada panela e frigideira atinja a temperatura ideal rapidamente, sem comprometer a segurança, graças à luz piloto e ao termopar integrado.
Cozinha de Produção Intensiva em Restaurante
Numa cozinha onde a eficiência é medida ao minuto, este fogão permite gerir múltiplas preparações em simultâneo. O Chef pode ter um molho a reduzir lentamente num dos queimadores de menor potência, enquanto noutro salteia legumes a alta temperatura, sem que haja quebra de ritmo ou compromisso na qualidade. É a base para uma 'mise en place' eficaz e um serviço fluído.
Catering para Pequenos e Médios Eventos
Para empresas de catering que necessitam de flexibilidade e capacidade de resposta, este fogão sob bancada é ideal. A sua alimentação a GPL e dimensões compactas facilitam o transporte e a instalação em diferentes locais, permitindo confeccionar pratos quentes no local do evento, garantindo frescura e temperatura adequadas, algo crucial para a satisfação do cliente e para cumprir as normas HACCP.
Zona de Snack ou Cafetaria de Alta Rotação
Em cafetarias ou snack-bares com grande afluência, este equipamento é a solução para confecionar desde tostas e ovos mexidos ao pequeno-almoço, até pratos rápidos ao almoço. A sua durabilidade e facilidade de limpeza são vitais para manter a higiene e a rapidez de operação exigidas num ambiente de alta rotação, onde cada minuto conta para a rentabilidade.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo de gás e garantir a longevidade dos queimadores cromados, realize uma limpeza diária rigorosa. Resíduos de alimentos podem obstruir os orifícios dos queimadores, diminuindo a eficiência e aumentando o tempo de confeção.
- A versatilidade deste fogão a GPL, com a possibilidade de conversão para gás natural, torna-o um investimento seguro para futuras expansões ou adaptações da sua infraestrutura. Contudo, assegure-se de que a conversão é feita por um técnico certificado para manter a garantia e, mais importante, a segurança operacional.
- A estrutura em aço inoxidável com esquinas arredondadas não é apenas uma questão estética; é um fator crítico para a higiene e facilidade de desinfeção, cumprindo os mais altos padrões das normas HACCP, algo que qualquer auditor irá valorizar na sua cozinha.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação