Cortadora Fiambre Profissional 275 mm Alumínio Anodizado
Cortadora de fiambre profissional e silenciosa, com lâmina de 275 mm. Fabricada em alumínio anodizado para higiene e durabilidade, ideal para fatias perfeitas em restaurantes, charcutarias e hotéis.
cortadora de fiambre profissional — Cortadora Fiambre – Eficiência e Qualidade Superior
Descubra a excelência italiana com esta cortadora de fiambre profissional, projetada para otimizar a preparação de alimentos no seu negócio. Fabricada com alumínio anodizado de alta qualidade, esta máquina garante uma resistência excecional à corrosão, ideal para ambientes de cozinha exigentes.
A pensar na produtividade da sua equipa, a sua operação é notavelmente silenciosa, contribuindo para um ambiente de trabalho mais agradável. A inovadora lâmina RASSPE de terceira geração, de fabrico alemão, permite cortes de 0 a 15 mm com precisão inigualável, garantindo fatias perfeitas e finas sem desperdício e mantendo o sabor original dos alimentos.
A facilidade de limpeza e a conformidade com as normas de segurança são prioridades neste equipamento, assegurando uma higiene impecável e a proteção do operador. O design compacto otimiza o espaço na sua cozinha profissional.
Aplicações
- Supermercados e charcutarias que exigem cortes precisos e eficientes de grande volume.
- Cozinhas profissionais de hotéis e restaurantes, para fatiar carnes frias e enchidos com consistência.
- Cadeias de fast food e cafetarias que necessitam de rapidez e fiabilidade no corte de ingredientes.
- Estabelecimentos de catering, para preparação de fatias finas e apresentáveis em eventos.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Diâmetro da Lâmina | 275 mm |
| Dimensão do Prato | 265x240 mm |
| Espessura de Corte | 0-15 mm |
| Corte Útil | 260x190 mm |
| Tensão | 230 V |
| Potência | 176 W |
| Peso | 19 kg |
| Dimensões (AxLxP) | 660x420x470 mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual a vantagem da lâmina RASSPE de terceira geração?
A lâmina RASSPE de terceira geração oferece um baixo coeficiente de fricção, evita que os alimentos se colem e garante cortes finos e perfeitos, preservando o sabor original dos produtos. Apresenta também uma incrível resistência ao desgaste e à corrosão.
2. Este equipamento é adequado para uso em cozinhas profissionais de alta demanda?
Sim, o design robusto em alumínio anodizado e a lâmina de alta qualidade tornam esta cortadora ideal para estabelecimentos como supermercados, restaurantes e bares, onde a rapidez, precisão e higiene são cruciais.
3. É fácil de limpar e manter?
Absolutamente. O design da máquina foi pensado para facilitar a higiene diária, permitindo uma limpeza rápida e eficiente para cumprir as normas de segurança alimentar.
4. Consigo ajustar a espessura do corte?
Sim, o comando regulador de corte de alta precisão permite ajustar a espessura das fatias entre 0 e 15 mm, oferecendo versatilidade para diferentes tipos de produtos e preferências de apresentação.
5. Posso utilizar esta máquina para cortar carne congelada?
Não, esta cortadora não é recomendada para cortar carne congelada. Foi desenvolvida para cortar carnes frias e enchidos de forma eficiente e precisa.
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