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Carrinho Duplo GN 1/1 - 30 Níveis, 740x550x1730mm

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| Fabricante: HENDI
Carrinho Duplo GN 1/1 - 30 Níveis, 740x550x1730mm
467,35 
350,51 
+IVA: 431,13 
SKU: HE810576
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Carrinho duplo para tabuleiros GN 1/1, com 30 níveis e espaçamento de 80mm. Ideal para transporte e armazenamento em cozinhas profissionais. Capacidade de 150 kg.

Este carrinho duplo robusto foi concebido para o transporte e armazenamento eficiente de tabuleiros GN 1/1 em cozinhas profissionais. Com 30 níveis, otimiza a logística interna na área de preparação.

Características Técnicas

Tipo de TabuleirosGN 1/1
Número de Níveis30
Espaçamento entre Níveis80 mm
Travão para TabuleirosSim, em ambos os lados
Rodas4 (2 com travão)
Capacidade de Carga150 kg (distribuição uniforme)
Dimensões (CxLxA)740x550x1730 mm
Peso Líquido31,66 kg
MontagemFornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento

Aplicações Profissionais

Este carrinho é indispensável em cozinhas profissionais de grande volume, como as de hotéis, cantinas escolares, empresariais e hospitalares, bem como em serviços de catering e eventos. É igualmente útil em restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras, churrasqueiras e pastelarias com confeção que necessitem de transportar e armazenar grandes quantidades de alimentos em tabuleiros GN 1/1.

Carrinho Duplo GN 1/1 — Principais Vantagens

  • Elevada capacidade de transporte com 30 níveis para tabuleiros GN 1/1.
  • Mobilidade facilitada por 4 rodas, duas delas equipadas com travão para estabilidade.
  • Segurança reforçada dos tabuleiros através de travões laterais em ambos os lados.
  • Construção robusta e durável, ideal para o uso intensivo em ambientes profissionais.
  • Otimização do fluxo de trabalho e do espaço na área de preparação e serviço.
Qual é a capacidade máxima de carga deste carrinho?
A capacidade máxima de carga admissível do carrinho é de 150 kg, desde que o peso seja distribuído uniformemente pelos níveis.
Que tipo de tabuleiros são compatíveis com este carrinho?
Este carrinho foi projetado especificamente para acomodar tabuleiros GN 1/1, oferecendo 30 níveis para otimizar o transporte.
O carrinho é fornecido montado ou desmontado?
O carrinho é fornecido desmontado numa embalagem plana, mas a sua montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento.
É fácil manobrar este carrinho em cozinhas movimentadas?
Sim, o carrinho está equipado com 4 rodas, sendo duas delas com travão, o que facilita a sua manobrabilidade e permite fixá-lo de forma segura quando necessário.
Para que tipo de estabelecimentos é este carrinho mais adequado?
É ideal para qualquer cozinha profissional que necessite de transportar e armazenar grandes volumes de alimentos, como hotéis, cantinas, empresas de catering, restaurantes de grande porte e pastelarias.

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Marca HENDI
Modelo HE810576
EAN 8711369810576

A capacidade máxima de carga admissível do carrinho é de 150 kg, desde que o peso seja distribuído uniformemente pelos níveis.

Este carrinho foi projetado especificamente para acomodar tabuleiros GN 1/1, oferecendo 30 níveis para otimizar o transporte.

O carrinho é fornecido desmontado numa embalagem plana, mas a sua montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento.

Sim, o carrinho está equipado com 4 rodas, sendo duas delas com travão, o que facilita a sua manobrabilidade e permite fixá-lo de forma segura quando necessário.

É ideal para qualquer cozinha profissional que necessite de transportar e armazenar grandes volumes de alimentos, como hotéis, cantinas, empresas de catering, restaurantes de grande porte e pastelarias.

Introdução

Numa cozinha profissional, onde a coordenação da mise en place e a agilidade durante o rush do almoço são determinantes, o carrinho HE810576, com a sua capacidade para 30 tabuleiros GN 1/1, assume um papel central. Este equipamento neutro otimiza o fluxo de transporte e armazenamento de produtos pré-preparados ou prontos a servir, permitindo que estes se desloquem de forma eficiente entre as diferentes estações. A sua robustez e mobilidade são cruciais para suportar o ciclo de produção sem interrupções, garantindo a organização e a segurança alimentar.

Snack-bar ou Hamburgaria de Volume Médio

Utilizado para organizar e transportar ingredientes pré-cortados ou pão para montagem rápida durante os picos de serviço. Liberta espaço valioso nas bancadas de trabalho e agiliza a montagem dos pedidos.

Restaurante de Cozinha Tradicional (40-80 lugares)

Serve como apoio na área de preparação, armazenando temporariamente componentes de pratos como acompanhamentos, molhos ou bases de sobremesas. Facilita a organização da cozinha e o reabastecimento das estações de trabalho de forma eficiente.

Operação de Catering ou Cantina Empresarial

Essencial para o transporte de grandes volumes de refeições prontas ou componentes para montagem final do ponto de produção para a linha de distribuição. Assegura a logística interna e a manutenção da temperatura dos alimentos durante a movimentação.

Pastelaria ou Padaria com Produção Própria

Empregado para movimentar tabuleiros de massas para fermentação, bolos para arrefecimento ou produtos pré-cozinhados para secagem. Otimiza o espaço em câmaras frigoríficas ou áreas de repouso, melhorando a gestão de stock e o fluxo de trabalho.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência, utilize o carrinho HE810576 como estação de montagem temporária ou ponto de recolha de mise en place, colocando tabuleiros com componentes do prato por ordem de utilização ou processo.
  • A limpeza diária com desinfetante próprio para inox e água quente é crucial; foque-se nas guias dos tabuleiros e nas rodas para prevenir a acumulação de resíduos e a proliferação bacteriana, assegurando a conformidade HACCP.
  • Posicione estrategicamente o carrinho entre as áreas de preparação e serviço ou junto aos fornos combinados para minimizar o tempo de transporte e reduzir os movimentos desnecessários da equipa.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Necessita de ter todos os componentes de um prato acessíveis e organizados, minimizando deslocações e otimizando o tempo de empratamento.
  • Responsável de Produção (Catering/Cantina) — Garante que grandes volumes de alimentos são transportados de forma segura e eficiente, mantendo a integridade dos produtos e a fluidez do serviço.
  • Gerente de Cozinha — Otimiza o espaço de armazenamento temporário e a logística interna, controlando os custos operacionais e a eficiência da equipa.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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