Fritadeira Elétrica Profissional Dupla 14+14L com Móvel
Fritadeira elétrica profissional de 14+14 litros com móvel, em aço inoxidável. Ideal para restauração, possui controlo preciso de temperatura e múltiplos sistemas de segurança.
Fritadeira Industrial — Principais Vantagens
Concebida para o ambiente exigente da cozinha profissional, esta cuba de fritura elétrica de 14+14 litros oferece um desempenho excecional e fiabilidade. Fabricada em aço inoxidável robusto, garante durabilidade e elevada resistência à corrosão, sendo ideal para restaurantes e bares que procuram otimizar o processo de fritura e oferecer experiências gastronómicas memoráveis. O controlo preciso da temperatura, aliado a múltiplas funcionalidades de segurança, assegura uma operação eficiente e sem preocupações.
Aplicações Profissionais
Esta fritadeira automática é uma solução versátil para qualquer estabelecimento que necessite de uma cozedura rápida e de alta qualidade. É particularmente adequada para a confeção de grandes volumes de fritos, desde batatas a outros petiscos, garantindo resultados consistentes e crocantes. A facilidade de limpeza e drenagem do óleo torna-a uma mais-valia para cozinhas movimentadas, contribuindo para uma maior produtividade e higiene. Um equipamento indispensável para hotelaria e restauração moderna.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de óleo | 12 + 12 litros |
| Potência | 5,00 + 5,00 kW |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões do Cesto | 230x250x100 mm (LxPxA) |
| Dimensões Totais | 740x550x910 mm (LxPxA) |
| Material | Aço Inoxidável |
| Controlo de Temperatura | Termóstato regulável até 190°C |
| Segurança | Termóstato de segurança com corte a 210°C e micro-interrutor de segurança |
| Aquecimento | Elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável |
| Drenagem de Óleo | Torneira integrada na base do cárter |
| Pés | Pés em aço inoxidável com regulação em altura |
| Acessórios Incluídos | Tampa em aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real de óleo desta fritadeira?
A fritadeira possui duas cubas, cada uma com uma capacidade de óleo de 12 litros, perfazendo um total de 24 litros para uma operação eficiente.
É fácil limpar esta fritadeira profissional?
Sim, o tabuleiro de óleo fixo possui cantos arredondados, o que torna a limpeza da fritadeira muito mais simples e rápida, essencial em ambientes de restauração.
Que tipo de segurança oferece este equipamento?
Este equipamento integra um termóstato de segurança que corta a 210°C, com rearme manual, e um micro-interrutor de segurança que desativa o aquecimento ao remover a cabeça, garantindo a proteção do utilizador.
A fritadeira atinge rapidamente a temperatura desejada?
Sim, os elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável de alto desempenho permitem que a fritadeira atinja a temperatura de trabalho ideal de forma célere e eficaz.
Este modelo é adequado para todos os tipos de estabelecimentos comerciais?
A sua construção em aço inoxidável e as características de segurança e eficiência tornam-na ideal para refeitórios, cafetarias e outros negócios do ramo alimentar que requerem um equipamento robusto e fiável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EF-162VC |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19372 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 979,53 € |
| Estado Optimização | pending |
| Dimensões (cm) | 230 × 250 × 100 cm |
Esta fritadeira dispõe de duas cubas independentes, cada uma com capacidade para 14 litros de óleo. Isto permite uma gestão eficiente de diferentes tipos de alimentos ou volumes de produção elevados em simultâneo.
A fritadeira está equipada com um termóstato de segurança a 210°C com rearme manual e um micro-interruptor que desliga o aquecimento ao remover a cabeça. Estas funcionalidades garantem a segurança do operador e a proteção do equipamento durante o uso intensivo.
A drenagem do óleo é facilitada por uma torneira integrada na base de cada cuba, acessível pelo interior do armário. Este sistema de drenagem rápida e fácil contribui para uma limpeza mais eficiente e segura do equipamento.
Os elementos de aquecimento são em aço inoxidável blindado, oferecendo um elevado desempenho e potência. Isto permite que a fritadeira atinja rapidamente a temperatura de trabalho ideal e mantenha a sua eficiência por mais tempo.
Esta fritadeira é ideal para utilização em restaurantes, bares, hotéis e outras cozinhas profissionais que necessitem de uma solução robusta e eficiente para fritar. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a diferentes ambientes de trabalho.
Introdução
A fritadeira elétrica profissional dupla de 14+14L com móvel é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar as operações de fritura em cozinhas de alta demanda. A sua configuração de cubas independentes permite gerir múltiplos fluxos de trabalho simultaneamente, assegurando consistência na qualidade do produto final e eficiência energética. Essencial para estabelecimentos que procuram elevar o padrão dos seus fritos, minimizando o tempo de espera e maximizando a produtividade.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Num restaurante com foco na gastronomia portuguesa, esta fritadeira é indispensável para a confeção de pratos como pataniscas de bacalhau, rissóis ou batatas fritas caseiras. A capacidade dupla permite fritar diferentes tipos de alimentos sem contaminação de sabores, como por exemplo, peixe numa cuba e batatas na outra, garantindo a qualidade e o sabor autêntico de cada iguaria.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Eventos
Em hotéis que servem pequenos-almoços tipo buffet ou que organizam eventos, a fritadeira dupla assegura o fornecimento contínuo de produtos fritos, como churros, sonhos ou croquetes. A sua rápida recuperação de temperatura e a gestão independente das cubas são cruciais para manter um fluxo constante de produção durante picos de serviço, garantindo que os alimentos cheguem à mesa sempre quentes e estaladiços.
Catering e Empresas de Eventos
Para empresas de catering, a mobilidade proporcionada pelo móvel e a robustez da construção em aço inoxidável tornam esta fritadeira ideal para eventos ao ar livre ou em locais sem infraestrutura de cozinha permanente. Permite preparar grandes volumes de petiscos fritos, como mini-pastéis de chaves ou chamussas, com a mesma eficiência e segurança de uma cozinha fixa, adaptando-se às exigências de cada evento.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de rotação de óleo utilizando as duas cubas de forma estratégica, por exemplo, uma para frituras mais leves e outra para alimentos com sabores mais intensos, prolongando a vida útil do óleo e mantendo a qualidade dos alimentos.
- Aproveite a capacidade de aquecimento rápido dos elementos blindados para otimizar o tempo de preparação entre os serviços, garantindo que a fritadeira está sempre pronta a operar nos momentos de maior afluência.
- Utilize os termóstatos de segurança e os micro-interruptores para formar a equipa na operação segura do equipamento, minimizando riscos e assegurando a conformidade com as normas HACCP.
- A drenagem independente do óleo, através das torneiras integradas, facilita a filtragem regular e a substituição do óleo, um procedimento crítico para a higiene e para a manutenção da qualidade organolética dos alimentos fritos.
Perfiis Alvos
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