Arca Congeladora Horizontal de Porta Cega 263L – 990x620x860mm
Arca congeladora horizontal de 263 litros com porta cega, ideal para uso profissional. Congelação rápida e eficiente, com rodas para fácil mobilidade.
Arca Congeladora Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a sua operação, esta unidade de congelação horizontal destaca-se pela sua robustez e eficiência. É a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma conservação fiável e de longa duração para os seus produtos. O design inteligente, com cantos arredondados, facilita a integração em qualquer ambiente de cozinha profissional, enquanto as suas rodas asseguram uma mobilidade sem esforço, permitindo reorganizações no espaço conforme as suas necessidades operacionais.
O seu evaporador de grandes dimensões garante uma congelação mais rápida e eficaz, crucial para manter a qualidade dos alimentos e evitar o desperdício. O isolamento em poliuretano injetado, isento de CFC e particularmente espesso, minimiza o consumo energético, contribuindo para uma significativa poupança nos custos operacionais. Além disso, a distribuição otimizada do espaço interno, com cestos, maximiza a capacidade de armazenamento e simplifica a organização dos seus produtos, permitindo um acesso rápido e eficiente.
Aplicações Profissionais
Este ultracongelador é uma adição indispensável para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e qualquer negócio do setor alimentar que exija padrões rigorosos de conservação. A sua capacidade de 263 litros e a porta cega com dobradiças e fechadura garantem a segurança e a integridade dos seus congelados. É igualmente perfeito para apoiar operações de catering que necessitam de transportar e armazenar alimentos congelados com total confiança. O termóstato regulável e o interruptor de congelação rápida oferecem controlo preciso sobre a temperatura, adaptando-se às necessidades específicas de cada produto.
Desde a conservação de carnes e peixes a produtos de pastelaria e gelados, esta arca oferece a versatilidade necessária para uma vasta gama de aplicações comerciais. A iluminação interior facilita a visualização dos conteúdos, enquanto o esgoto no depósito simplifica as operações de limpeza e manutenção, garantindo a higiene necessária em qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Cestos | 2 |
| Capacidade do Cesto | 3 |
| Capacidade Total | 263 litros |
| Temperatura | -18 / -24 °C |
| Potência | 167 W |
| Dimensões (LxPxA) | 990x620x860 mm |
| Gás Refrigerante | R600A |
| Tensão | 220-240V |
| Acabamento Exterior | Chapa de aço revestida a plástico branco |
| Acabamento Interior | Alumínio |
| Isolamento | Poliuretano injetado sem CFC |
| Rodas | Sim |
| Iluminação Interna | Sim |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de armazenamento desta arca congeladora industrial?
Esta arca congeladora oferece uma capacidade generosa de 263 litros, juntamente com dois cestos internos para uma organização eficiente dos produtos, adaptando-se perfeitamente às suas necessidades de armazenamento em larga escala.
2. Qual a faixa de temperatura que este equipamento de frio comercial alcança?
A arca funciona numa faixa de temperatura entre -18 °C e -24 °C, garantindo a congelação profunda e a conservação ideal de uma ampla variedade de alimentos e produtos.
3. É fácil deslocar este congelador para outras áreas da cozinha?
Sim, este congelador está equipado com rodas robustas que facilitam a sua deslocação, permitindo flexibilidade na reorganização do seu espaço de trabalho ou durante a limpeza.
4. Este equipamento possui alguma característica que ajude a economizar energia?
Absolutamente. O isolamento em poliuretano injetado, de elevada espessura e sem CFC, minimiza a perda de frio, contribuindo significativamente para a eficiência energética e poupança de custos. O gás refrigerante R600A otimiza ainda mais esta eficiência.
5. Como é feita a limpeza e manutenção do interior da arca?
O depósito interior em alumínio e o esgoto integrado no fundo facilitam imenso as tarefas de limpeza. Basta remover a tampa do esgoto para drenar qualquer acumulação de água, tornando a manutenção rápida e simples, garantindo sempre a máxima higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | HC320 |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 990 × 620 × 860 cm |
Esta arca congeladora industrial tem uma capacidade útil de 263 litros, otimizada para o armazenamento eficiente de grandes volumes de produtos em estabelecimentos comerciais e de hotelaria.
Sim, esta arca congeladora está equipada com rodas robustas que permitem a sua fácil deslocação, simplificando a limpeza do espaço e a reorganização da sua cozinha profissional.
As dimensões externas desta arca congeladora são 990 mm de comprimento, 620 mm de profundidade e 860 mm de altura, adequadas para a maioria dos ambientes comerciais.
Sim, possui um termóstato regulável que permite ajustar a temperatura entre -18 °C e -24 °C, garantindo a conservação ideal de diversos tipos de alimentos e produtos.
Esta arca utiliza o gás refrigerante R600A, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental, contribuindo para uma operação mais sustentável e económica.
Introdução
A Arca Congeladora Horizontal de Porta Cega, com 263 litros de capacidade, é uma solução robusta e energeticamente eficiente, concebida para a conservação a longo prazo de produtos alimentares em ambientes profissionais exigentes. Este equipamento é indispensável para operações que requerem fiabilidade na manutenção da cadeia de frio, otimizando o armazenamento e contribuindo para a gestão eficaz de stocks em cozinhas de alta produção, pastelarias e unidades de catering.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Em cozinhas de grande volume, esta arca é utilizada para o armazenamento de ingredientes perecíveis a granel, como cortes de carne, peixe, bases de molhos pré-preparadas ou produtos de pastelaria semiprontos. A porta cega e a fechadura garantem a segurança do stock, enquanto os cestos internos facilitam a organização por tipo de produto ou data de congelação, assegurando um acesso rápido e uma rotação de stock eficiente.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering, a mobilidade proporcionada pelas rodas e a capacidade de 263 litros tornam esta arca ideal para o transporte e armazenamento temporário de alimentos congelados no local do evento. Permite manter a qualidade e segurança alimentar de pratos pré-preparados, sobremesas ou gelados, garantindo que chegam ao consumidor nas condições ideais, mesmo em locais remotos ou sem infraestruturas de frio permanentes.
Padarias e Pastelarias
Em padarias e pastelarias, a arca é crucial para a conservação de massas levedadas, bases de bolos, cremes ou frutas congeladas, permitindo preparar em grandes quantidades e otimizar a produção. A função de congelação rápida é particularmente útil para ultracongelar produtos frescos e preservar a sua textura e sabor, reduzindo o desperdício e permitindo uma gestão de inventário mais flexível, respondendo a picos de procura sem comprometer a qualidade.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando os cestos para separar produtos por categoria ou data de validade, implementando um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para minimizar o desperdício.
- Realize descongelações programadas e regulares, aproveitando o dreno interno, para manter a eficiência energética do equipamento e garantir a higiene, prevenindo a acumulação excessiva de gelo.
- Posicione o equipamento em áreas com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor para assegurar o desempenho ideal do compressor e reduzir o consumo energético.
- Utilize o termóstato regulável e a função de congelação rápida para adaptar a temperatura às necessidades específicas dos produtos armazenados, garantindo a máxima preservação da qualidade e segurança alimentar.
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