Congelador Vertical Industrial 450L Branco 695x735x2000mm
Congelador vertical industrial de 450 litros com 14 gavetas, ideal para restauração. Eficiente, com controlo digital e acabamento em branco.
Congelador Vertical – Principais Vantagens
Este armário congelador vertical é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma conservação eficaz e organizada de produtos congelados. Com uma capacidade generosa de 450 litros e 14 gavetas, permite uma otimização do espaço e uma fácil categorização dos alimentos, tornando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional mais eficiente. O design elegante e a estética plana, juntamente com o acabamento exterior em chapa de aço plastificada branca, garantem que este equipamento se integra harmoniosamente em qualquer ambiente moderno.
A construção robusta de fabrico europeu e o isolamento de poliuretano injetado de 50 mm, sem CFC, asseguram uma excecional poupança energética e uma refrigeração homogénea. A porta com fecho automático adiciona um nível extra de conveniência e segurança, minimizando a perda de frio. O controlo digital de temperatura com display LED proporciona uma monitorização precisa e simples, enquanto o evaporador estático em cada prateleira e o tabuleiro de evaporação automático contribuem para um desempenho consistente e uma manutenção simplificada.
Aplicações Profissionais
O congelador profissional é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e cozinhas de catering. A sua grande capacidade e o sistema de gavetas são ideais para cozinhas com elevado volume de produção que exigem um armazenamento organizado e de fácil acesso a produtos congelados. Garante a frescura e a qualidade dos seus ingredientes, um aspeto fundamental para a excelência gastronómica.
Com um design pensado para ambientes exigentes, facilita a organização diária, permitindo que a sua equipa aceda rapidamente aos itens necessários, otimizando o tempo e reduzindo desperdícios. A fiabilidade e a eficiência deste equipamento tornam-no um ativo valioso para qualquer negócio do setor da restauração e hotelaria, contribuindo para a manutenção dos mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 450 litros |
| Gavetas | 14 |
| Isolamento | Poliuretano injetado (50 mm, sem CFC) |
| Acabamento Exterior | Chapa de aço plastificada branca |
| Acabamento Interior | Chapa de aço plastificada |
| Gás Ecológico | R-290 (sem CFC) |
| Temperatura | -18 / -15 °C |
| Consumo | 6,3 kWh/24h |
| Potência | 460 W |
| Tensão | 220-240V |
| Classe Climática | 3 |
| Dimensões (LxPxA) | 695x735x2000 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total deste congelador vertical?
Este congelador vertical possui uma capacidade útil de 450 litros, distribuída por 14 gavetas, o que facilita o armazenamento e a organização de grandes volumes de produtos congelados.
Este equipamento é adequado para uso em cozinhas com muito movimento?
Sim, o seu fabrico europeu de alta qualidade e a construção robusta tornam-no ideal para ambientes de restauração movimentados, garantindo durabilidade e desempenho consistente sob uso intensivo.
Como o controlo de temperatura é realizado neste congelador?
O controlo da temperatura é feito através de um sistema digital com um display LED, que permite uma leitura precisa e um ajuste fácil para manter as condições de congelação ideais.
Quais os benefícios do isolamento de 50 mm?
O isolamento de 50 mm em poliuretano injetado, sem CFC, proporciona uma excelente eficiência energética, minimizando a perda de frio e reduzindo os custos operacionais do equipamento.
Este congelador inclui alguma facilidade para limpeza e manutenção?
Sim, o equipamento integra um dreno interior que simplifica a limpeza e a evacuação de líquidos, tornando a manutenção higiénica um processo rápido e sem complicações.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | CVL070PO |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 695 × 735 × 2000 cm |
Este congelador vertical possui uma generosa capacidade de 450 litros, equipado com 14 gavetas robustas. Esta configuração permite uma excelente organização e melhor aproveitamento do espaço interno para conservação de alimentos congelados.
As dimensões exteriores do equipamento são 695x735x2000 mm (largura x profundidade x altura). Apresenta um elegante acabamento exterior em chapa de aço plastificada de cor branca, complementando qualquer ambiente profissional.
O congelador utiliza um evaporador estático em cada prateleira, suportado por câmara ventilada, com gás ecológico R-290. O controlo de temperatura é digital, com um display LED, permitindo uma monitorização precisa e fácil das condições de conservação.
Sim, este equipamento foi concebido com um isolamento em poliuretano injetado sem CFC de grande espessura (50 mm), garantindo uma considerável poupança energética. A porta de fecho automático contribui igualmente para a manutenção da temperatura interna e eficiência.
A manutenção é simplificada graças ao dreno interior, que facilita a limpeza e a evacuação de líquidos. O tabuleiro de evaporação automático também contribui para um funcionamento mais higiénico e de baixa manutenção, ideal para o uso diário em cozinhas profissionais.
Introdução
O Congelador Vertical Industrial de 450L é uma solução robusta e eficiente, concebida para otimizar a gestão de stock congelado em cozinhas profissionais de elevada exigência. Com as suas 14 gavetas e capacidade generosa, este equipamento permite uma organização metódica e um acesso rápido aos ingredientes, minimizando o tempo de procura e maximizando a produtividade operacional, essencial para manter a consistência e a qualidade nos serviços de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este congelador é crucial para armazenar ingredientes pré-preparados como caldos, bases de molho, massas folhadas ou porções de proteínas. As 14 gavetas facilitam a categorização por tipo de produto ou data de congelação, assegurando uma rotação de stock eficiente (FIFO) e reduzindo o desperdício, elementos vitais para a rentabilidade.
Unidades de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering ou cozinhas centrais que produzem em grande escala, este congelador permite o armazenamento seguro de refeições completas, componentes ou sobremesas para eventos futuros. A sua capacidade de 450L garante que grandes quantidades de produtos possam ser conservadas a temperaturas ótimas, mantendo a qualidade e segurança alimentar durante o transporte e serviço em locais externos.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Neste setor, o congelador vertical é indispensável para a conservação de massas levedadas, bases de pastelaria, recheios ou produtos semi-acabados. A organização em gavetas permite um acesso rápido a componentes específicos, otimizando os processos de produção diários e permitindo a gestão de picos de procura sem comprometer a frescura ou a textura dos produtos finais.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização das 14 gavetas utilizando etiquetas claras e padronizadas para cada tipo de produto, incluindo data de congelação e validade, garantindo uma gestão de stock 'First-In, First-Out' (FIFO) e minimizando perdas.
- Realize verificações regulares do controlo digital de temperatura para assegurar que o equipamento opera consistentemente entre -18°C e -15°C, conforme recomendado para a segurança alimentar e qualidade dos produtos congelados.
- Aproveite o isolamento de 50mm e o fecho automático da porta, mas instrua a equipa para minimizar o tempo de porta aberta, reduzindo o consumo energético e mantendo a estabilidade térmica interna.
- Implemente um plano de manutenção preventiva que inclua a limpeza regular do interior (aproveitando o dreno interno) e a verificação do tabuleiro de evaporação automático, para garantir a longevidade do equipamento e a higiene.
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