Depósito Isolado para Máquina de Gelo 350 kg - Linha VM500-900
Depósito de gelo profissional com 350 kg de capacidade para máquinas VM500-900. Construção em aço inox e interior em polietileno alimentar, altamente isolado.
depósito de gelo — Depósito Isolado para Gelo Profissional — Principais Vantagens
Maximize a eficiência da sua produção de gelo com este depósito isolado de 350 kg, concebido para complementar máquinas de gelo profissionais da linha VM500-900. A sua construção robusta em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, ideal para ambientes de hotelaria e restauração.
O interior, fabricado em polietileno de alta qualidade apto para contacto alimentar, assegura a higiene e facilita a limpeza. Graças ao seu elevado isolamento térmico, este depósito minimiza a fusão do gelo, mantendo-o em condições ideais durante mais tempo, o que se traduz em economia de energia e na disponibilidade constante de gelo para o seu negócio.
Este equipamento é uma solução fiável para o armazenamento de gelo em grandes volumes, garantindo que o seu estabelecimento tem sempre gelo de qualidade disponível para bebidas, refrigeração de alimentos ou outras necessidades operacionais, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o desperdício.
Aplicações
Este depósito de gelo é indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA, incluindo hotéis, restaurantes, bares, discotecas, serviços de catering e cozinhas industriais. É especialmente indicado para estabelecimentos com alto volume de consumo de gelo, que necessitam de uma solução de armazenamento robusta e eficiente para manter o gelo de forma segura e prolongada.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 350 P/VM500-900 |
O depósito de gelo Pro VM500-900 possui dimensões de 1250x790x1000 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança ao redor do equipamento para ventilação e acessibilidade, facilitando a manutenção e a operação diária.
Este depósito de gelo é uma unidade de armazenamento passiva e não necessita de ligação elétrica, gás ou água. A sua função principal é manter o gelo isolado, sendo compatível com máquinas de gelo das linhas VM500 e VM900. Deve ser colocado numa superfície nivelada e estável.
A limpeza é simplificada graças à construção em aço inoxidável e ao interior em polietileno de qualidade alimentar. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente suave. A célula interna pode ser facilmente acessada para uma higiene completa, garantindo a qualidade do gelo armazenado.
A estrutura externa do depósito é fabricada em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite, garantindo durabilidade e uma estética profissional. O revestimento interno é em polietileno, um material seguro e aprovado para contacto alimentar, facilitando a limpeza e a manutenção das condições higiénicas do gelo.
Introdução
O depósito isolado de 350 kg para a linha VM500-900 é um pilar crítico para operações de alta cadência, garantindo que a produção contínua das máquinas modulares seja armazenada com integridade térmica superior. Construído em aço inoxidável 18/8 com interior em polietileno alimentar, este equipamento elimina os estrangulamentos logísticos na gestão de gelo, assegurando que o stock acumulado durante os períodos de menor consumo esteja disponível para os picos de serviço, minimizando a fusão e otimizando o custo energético da produção.
Banquete e Catering de Grande Escala
Utilizado para acumular stock de gelo em escama ou cubo durante as 24 horas que antecedem eventos de grande porte, permitindo o enchimento rápido de frapeiras e buffets de marisco sem esgotar a produção instantânea da máquina.
Hotéis com Múltiplos Outlets
Funciona como centro logístico de gelo onde as equipas de Room Service, Bares e Pequeno-Almoço reabastecem os seus postos de trabalho, beneficiando da porta ergonómica para extração rápida e sem contaminação.
Discotecas e Beach Clubs de Verão
Suporta a elevada procura de cocktails e baldes de serviço de garrafa durante o turno da noite, garantindo que o gelo mantém a sua dureza e não aglomera, facilitando o trabalho dos barmen sob pressão.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de rotação FIFO (First In, First Out) utilizando a pá de extração para garantir que o gelo mais antigo no fundo do depósito seja o primeiro a ser consumido.
- Realize uma higienização profunda semanal com desinfetantes de grau alimentar para evitar a formação de biofilmes no dreno e nas paredes de polietileno.
- Verifique regularmente a vedação da porta para garantir que o isolamento térmico mantém a eficiência máxima e evita a entrada de ar quente que acelera a fusão.
- Mantenha o dreno de água de fusão sempre desobstruído para evitar que o gelo acumulado fique submerso, o que comprometeria a sua qualidade e transparência.
Perfiis Alvos
- Diretores de Food & Beverage de unidades hoteleiras
- Chefes de Bar e Mixologistas de espaços de diversão noturna
- Gestores de Operações de Catering e Eventos
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