Câmara Frigorífica Modular 2100x2400x2120mm – Painéis Isolamento 80mm
Kit de painéis modulares para câmara frigorífica profissional, 2100x2400x2120mm, isolamento 80mm. Montagem fácil e personalizável para o seu negócio.
Para o Chef Executivo ou o Diretor de F&B que procura uma solução de armazenamento a frio flexível e de alta capacidade, este kit de painéis para câmara frigorífica modular com 8.87 m³ oferece a base ideal para a sua cozinha profissional. Concebido para uma instalação rápida e eficiente, permite-lhe configurar o espaço de refrigeração ou congelação conforme as necessidades exatas do seu negócio, assegurando a conservação de grandes volumes de produtos com facilidade e segurança. A sua construção robusta e modular facilita a adaptação a futuros requisitos, otimizando o fluxo de trabalho e a organização do stock.
Câmara frigorífica modular — Características Técnicas
| Volume Interno | 8.87 m³ |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2100 x 2400 x 2120 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1940 x 2240 x 2040 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2200 x 1900 x 1070 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 445 / 425 kg |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Fechadura | Sim |
| Espessura da Parede (Isolamento) | 80 mm |
| Densidade do Isolamento | 42 |
| Carga de Contentor de 40 Pés | 12 pçs |
Aplicações Profissionais
Esta estrutura modular é indispensável para restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de buffet, cantinas empresariais ou qualquer cozinha profissional que exija controlo rigoroso da temperatura e organização eficiente do stock de alimentos. A sua versatilidade permite que seja utilizada tanto para refrigeração como para congelação, adaptando-se a diversas necessidades operacionais, desde a conservação de matérias-primas perecíveis até ao armazenamento de produtos semipreparados para o serviço de ponta. A facilidade de montagem é crucial em remodelações ou novas instalações, minimizando o tempo de inatividade.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha destes painéis modulares traduz-se em agilidade e poupança para o seu negócio. O sistema de encravamento inovador garante uma instalação sem complicações, reduzindo custos e tempo de montagem, um fator crítico para qualquer gestor de operações. A capacidade de personalizar a posição da porta oferece uma flexibilidade de design inigualável, permitindo integrar perfeitamente a câmara na sua disposição de cozinha existente. Com isolamento de 80mm, esta câmara proporciona uma barreira térmica eficaz, contribuindo para a eficiência energética e para a segurança alimentar, em conformidade com as normas HACCP.
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem dos painéis modulares em relação a uma câmara frigorífica pré-fabricada?▼
Os painéis modulares oferecem flexibilidade superior no design e instalação, permitindo-lhe adaptar as dimensões e a localização da porta às especificidades do seu espaço. Esta modularidade facilita também a manutenção ou a eventual expansão futura da sua área de armazenamento refrigerado.
Que tipo de unidade de refrigeração devo adquirir para esta câmara?▼
Estes painéis constituem a estrutura isolada da câmara, necessitando de uma unidade de refrigeração monobloco adequada que deve ser adquirida separadamente. A escolha da unidade dependerá se pretende uma câmara de refrigeração positiva ou de congelação negativa, e da capacidade frigorífica necessária para o volume de 8.87 m³.
A instalação dos painéis é um processo complexo?▼
Não, o sistema de encravamento foi concebido para uma montagem rápida e sem ferramentas especializadas, tornando o processo acessível e eficiente. As instruções detalhadas acompanham o kit, permitindo uma instalação descomplicada por uma equipa técnica ou com alguma experiência em montagens.
Como posso garantir a higiene e a longevidade dos painéis?▼
Os acabamentos interiores e exteriores em branco são fáceis de limpar e manter. Recomenda-se a limpeza regular com detergentes suaves e desinfetantes próprios para superfícies de contacto alimentar, garantindo a conformidade com as normas sanitárias e prolongando a vida útil do equipamento.
É possível adicionar prateleiras ou outros acessórios no interior da câmara?▼
Sim, as prateleiras e outros acessórios de organização interna estão disponíveis separadamente e podem ser facilmente integrados na estrutura da câmara. Tal permite-lhe maximizar o espaço interno de 8.87 m³ e otimizar a rotação do stock, facilitando o controlo FIFO.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CR 210x240x212 NF |
| EAN | 5708181712075 |
Os painéis modulares oferecem flexibilidade superior no design e instalação, permitindo-lhe adaptar as dimensões e a localização da porta às especificidades do seu espaço. Esta modularidade facilita também a manutenção ou a eventual expansão futura da sua área de armazenamento refrigerado.
Estes painéis constituem a estrutura isolada da câmara, necessitando de uma unidade de refrigeração monobloco adequada que deve ser adquirida separadamente. A escolha da unidade dependerá se pretende uma câmara de refrigeração positiva ou de congelação negativa, e da capacidade frigorífica necessária para o volume de 8.87 m³.
Não, o sistema de encravamento foi concebido para uma montagem rápida e sem ferramentas especializadas, tornando o processo acessível e eficiente. As instruções detalhadas acompanham o kit, permitindo uma instalação descomplicada por uma equipa técnica ou com alguma experiência em montagens.
Os acabamentos interiores e exteriores em branco são fáceis de limpar e manter. Recomenda-se a limpeza regular com detergentes suaves e desinfetantes próprios para superfícies de contacto alimentar, garantindo a conformidade com as normas sanitárias e prolongando a vida útil do equipamento.
Sim, as prateleiras e outros acessórios de organização interna estão disponíveis separadamente e podem ser facilmente integrados na estrutura da câmara. Tal permite-lhe maximizar o espaço interno de 8.87 m³ e otimizar a rotação do stock, facilitando o controlo FIFO.
Introdução
A Câmara Frigorífica Modular TF44084, com 8.87 m³ e painéis de 80mm, representa uma solução robusta e flexível para a gestão de stock refrigerado em operações de hotelaria e restauração de alta exigência. Este kit de painéis oferece uma base otimizada para criar um espaço de frio adaptável, seja para refrigeração ou congelação, garantindo a conservação segura de grandes volumes de produtos. A sua conceção modular facilita uma instalação eficiente e a personalização da disposição, crucial para a otimização do fluxo de trabalho e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Restaurantes de grande volume e hotéis com serviço de buffet
Permite o armazenamento centralizado de matérias-primas frescas, produtos semipreparados e excedentes. Otimiza a gestão de inventário e assegura a disponibilidade para picos de serviço sem comprometer a qualidade.
Catering e eventos de grande escala com logística complexa
Ideal para a conservação de alimentos pré-confeccionados em grandes quantidades antes do transporte para o local do evento. Garante a manutenção da cadeia de frio e a segurança alimentar até à entrega.
Cozinhas de produção centralizadas ('dark kitchens')
Essencial para o armazenamento de componentes, bases e refeições completas produzidas a granel. Facilita a distribuição eficiente e segura para múltiplos pontos de venda ou serviços de entrega.
Padarias e pastelarias de volume para stock de massas e cremes
Oferece o espaço e as condições ideais para conservar massas levedadas, cremes, recheios e produtos de confeitaria sensíveis. Mantém a frescura e a qualidade dos ingredientes, minimizando desperdícios.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para maximizar a eficiência energética, minimize o tempo de abertura da porta e assegure que a unidade de refrigeração (adquirida separadamente) está corretamente dimensionada para o volume de 8.87 m³.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Realize a limpeza interna dos painéis semanalmente com detergentes neutros e desinfetantes aprovados para contacto alimentar, focando nas superfícies e juntas para prevenir a acumulação de resíduos e bolores.
- CONFORMIDADE: Mantenha registos diários das temperaturas internas, conforme exigido pelas normas HACCP, para demonstrar o controlo efetivo da cadeia de frio e a segurança alimentar dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, planeamento de menus e controlo de stock em operações de grande dimensão.
- Diretor de F&B — Gestor das operações de alimentos e bebidas, focado na eficiência, rentabilidade e conformidade sanitária em hotéis ou grupos de restauração.
- Gestor Hoteleiro — Supervisor das infraestruturas e operações do hotel, visando a otimização de recursos e a excelência no serviço ao cliente.
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