Bancada Congeladora Industrial Linha 600, 4 Portas
Congelador industrial compacto de 4 portas em aço inox SS304, com 600mm de profundidade. Ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais, garantindo congelação eficiente.
Para otimizar o espaço e a eficiência da sua cozinha profissional, a Bancada Congeladora Industrial Linha 600, 4 Portas, é a escolha ideal. Concebida em aço inoxidável SS304 de alta durabilidade, esta bancada de ultracongelação oferece uma solução robusta para a conservação de produtos alimentares não gastronorm, com uma profundidade compacta de apenas 600mm. A sua refrigeração ventilada garante uma temperatura uniforme entre -20°C e -10°C, essencial para manter a qualidade dos ingredientes, enquanto o sistema de descongelação automática minimiza a manutenção e otimiza o consumo energético.
Bancada Congeladora Linha 600 — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2230 x 600 x 925 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1772 x 430 x 589 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2250 x 640 x 1020 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 163 / 143 kg |
| Volume Bruto / Líquido | 480 / 460 l |
| Gama de Temperaturas | -20 a -10 °C |
| Acabamento Exterior | SS304 |
| Acabamento Interior | SS304 |
| Classe Climática | 4 |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de Refrigerante | 85 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de Energia | D |
| Consumo de Energia | 9.23 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 3369 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 660 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 42 dB(A) |
| Ambiente Máximo | +30°C, 55% RH |
| Número e Tipo de Porta | 4 portas com dobradiças de fecho automático |
| Número e Tipo de Prateleiras | 4 prateleiras metálicas brancas |
| Dimensões da Prateleira | 328 x 430 mm |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Cor da Prateleira | Branco |
| EEI | 71.6 % |
| GTIN / EAN | 5708181364038 |
| Carga de Contentor de 40 Pés | 38 pçs |
Aplicações Profissionais
Esta bancada congeladora é perfeita para estabelecimentos de restauração com espaço reduzido, como snack-bares movimentados, pastelarias com produção diária ou cozinhas de hotel que necessitam de um ponto de congelação adicional para produtos de dimensões não Gastronorm. A sua profundidade de 600mm permite uma integração harmoniosa em linhas de confeção existentes, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. Garanta a conservação ideal de aperitivos, sobremesas ou ingredientes especiais para a sua ementa diária.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferencie a sua operação com um equipamento que oferece mais do que apenas frio. A profundidade reduzida de 600mm, única nesta categoria de congeladores industriais de 4 portas, resolve o desafio do espaço, permitindo layouts de cozinha mais eficientes. A construção em aço inoxidável AISI 304 assegura uma higiene superior e resistência à corrosão, vital para o cumprimento das normas HACCP. A refrigeração ventilada mantém a estabilidade térmica, prevenindo variações que afetam a qualidade dos alimentos, e a descongelação automática traduz-se em menos tempo de inatividade e maior produtividade para a sua equipa.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento útil desta bancada congeladora?▼
Esta bancada oferece um volume líquido de 460 litros, distribuído por quatro portas e quatro prateleiras, otimizando o espaço para produtos de diversas dimensões não Gastronorm.
Como posso garantir a correta manutenção e limpeza do equipamento?▼
A construção em aço inoxidável SS304 facilita a limpeza. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e panos macios para o exterior e interior, garantindo a higiene e prolongando a vida útil do congelador.
Este congelador é adequado para cozinhas com espaço limitado?▼
Sim, com uma profundidade de apenas 600mm, esta bancada foi especificamente concebida para cozinhas profissionais onde o espaço é um fator crítico, permitindo uma instalação compacta.
Qual o impacto da classe energética D no consumo de eletricidade?▼
A classe energética D indica um consumo anual de 3369 kWh/ano. Embora não seja a mais alta, o design eficiente e o isolamento em aço inox contribuem para um desempenho otimizado dentro da sua categoria.
Que tipo de produtos alimentares posso armazenar nesta bancada congeladora?▼
É ideal para congelar e conservar uma variedade de produtos gastronómicos que não se enquadram nas dimensões Gastronorm, como pastelaria diversa, bases de pizza, ou ingredientes para snack-bar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | SK6410BT/+ SP |
| EAN | 5708181364038 |
Esta bancada oferece um volume líquido de 460 litros, distribuído por quatro portas e quatro prateleiras, otimizando o espaço para produtos de diversas dimensões não Gastronorm.
A construção em aço inoxidável SS304 facilita a limpeza. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e panos macios para o exterior e interior, garantindo a higiene e prolongando a vida útil do congelador.
Sim, com uma profundidade de apenas 600mm, esta bancada foi especificamente concebida para cozinhas profissionais onde o espaço é um fator crítico, permitindo uma instalação compacta.
A classe energética D indica um consumo anual de 3369 kWh/ano. Embora não seja a mais alta, o design eficiente e o isolamento em aço inox contribuem para um desempenho otimizado dentro da sua categoria.
É ideal para congelar e conservar uma variedade de produtos gastronómicos que não se enquadram nas dimensões Gastronorm, como pastelaria diversa, bases de pizza, ou ingredientes para snack-bar.
Introdução
A Bancada Congeladora Industrial Linha 600, 4 Portas (TF17782) é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a gestão de stock em cozinhas profissionais com espaço limitado. Com a sua profundidade compacta de 600mm e construção robusta em aço inoxidável SS304, garante a conservação ideal de produtos alimentares não Gastronorm a temperaturas entre -20°C e -10°C. A refrigeração ventilada e a descongelação automática asseguram a integridade dos ingredientes e minimizam a manutenção, contribuindo para uma operação fluida e higiénica.
Snack-Bar com Elevado Volume de Vendas
Permite o armazenamento estratégico de bases de pizzas pré-preparadas, pão de alho ou rissóis ultracongelados, diretamente na linha de confeção. Facilita o acesso rápido a ingredientes, acelerando o serviço durante os picos de afluência.
Pastelaria Artesanal e de Produção Diária
Ideal para conservar massas folhadas, cremes de pastelaria ou bolos individuais antes da finalização. Assegura a manutenção da textura e frescura dos produtos, otimizando o planeamento da produção.
Cozinha de Hotel para Pequenos-Almoços/Buffets
Utilizada para guardar fruta congelada para smoothies, pães especiais ou produtos de charcutaria para o pequeno-almoço. Garante a disponibilidade de stock variado e a rápida reposição dos buffets.
Restaurante com Serviço de Take-away e Entregas
Armazena ingredientes semipreparados como molhos, bases de pratos ou sobremesas embaladas para entrega. Permite gerir eficientemente o stock e reduzir o tempo de preparação das encomendas.
Dicas Profissionais
- Operação: Organize as prateleiras por tipo de produto e data de congelação para otimizar o FIFO (First-In, First-Out) e minimizar o tempo de procura durante o serviço.
- Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza regular do condensador e das borrachas das portas com produtos neutros, garantindo a eficiência energética e a selagem hermética do equipamento.
- Conformidade: Monitorize diariamente a temperatura interna através do termómetro integrado para assegurar a conformidade com as normas HACCP de segurança alimentar e a correta conservação dos ultracongelados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha — Responsável pela gestão e execução de todas as operações culinárias, assegurando a qualidade e a eficiência do serviço.
- Gerente de F&B — Supervisiona a aquisição, armazenamento e gestão de inventário, focando na otimização de custos e processos operacionais.
- Proprietário de Snack-Bar/Cafetaria — Gere o dia-a-dia do negócio, priorizando a rapidez do serviço e a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.
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