Câmara Frigorífica Modular Plug-in 2100x2100mm 0-8°C CRPF2121
Câmara frigorífica modular plug-in de 2100x2100mm para refrigeração (0 a +8°C). Ideal para otimizar o armazenamento de alimentos em cozinhas profissionais, garantindo eficiência e fácil montagem.
Esta câmara de refrigeração modular foi concebida para oferecer uma solução de armazenamento de alimentos excecionalmente eficiente e acessível para qualquer negócio de restauração. Com a sua conceção plug-in, a instalação é simplificada, permitindo um rápido arranque das operações. O espaço interno otimizado garante que chefs executivos e gestores de F&B possam organizar produtos perecíveis com facilidade, mantendo a frescura e a qualidade essenciais para a sua ementa diária, desde a mise en place ao serviço contínuo.
Câmara Frigorífica Modular — Características Técnicas
| Volume interno | 7.68 m³ |
| Gama de temperaturas | 0 a +8 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 2100 x 2100 x 2200 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 1940 x 1940 x 2040 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2200 x 1600 x 2400 mm |
| Peso bruto / líquido | 488 / 458 kg |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1845 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 g (Carga: 150 g) |
| Consumo de energia (24h) | 21.12 kWh |
| Consumo anual de energia | 7709 kWh/ano |
| Potência de entrada | 905 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181711610 |
| Carga de contentor de 40 pés | 12 pçs |
| Densidade do isolamento | 42 |
| Fechadura | Sim |
| Luz interior | LED |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Termómetro | Sim |
| Espessura da parede | 80 mm |
| Carga máxima no piso | 1500 |
| Máx Ambiente | 40°C at 40% RH |
| Classe climática | 5 |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
Aplicações Profissionais
A câmara frigorífica CRPF2121 é uma escolha robusta para diversos ambientes profissionais. É ideal para restaurantes de média a grande dimensão que necessitam de um armazenamento fiável para ingredientes frescos, charcutarias que exigem controlo rigoroso da temperatura para os seus produtos, ou cafés e pastelarias que gerem stocks consideráveis de lacticínios e bebidas. A sua adaptabilidade permite-lhe integrar-se perfeitamente em cozinhas de produção, garantindo a conformidade com as normas HACCP e otimizando a rotação de stock, crucial para a frescura dos alimentos.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferenciando-se pela sua funcionalidade e economia, este equipamento elimina a complexidade da instalação com o seu sistema plug-in, reduzindo o tempo de inatividade e os custos de mão de obra. O isolamento de 80 mm minimiza o consumo energético (7709 kWh/ano), traduzindo-se em poupanças significativas na fatura de eletricidade. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 não só assegura a durabilidade e facilita a limpeza, como também promove um ambiente de trabalho mais seguro para a sua equipa. A utilização do refrigerante R290, com baixo impacto ambiental, reflete um compromisso com a sustentabilidade e a eficiência.
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de armazenamento desta câmara frigorífica modular?▼
Esta câmara frigorífica oferece um volume interno de 7.68 m³, proporcionando um amplo espaço para armazenar grandes quantidades de produtos perecíveis, ideal para a gestão de stock em operações de restauração exigentes.
É fácil montar e instalar a câmara frigorífica CRPF2121?▼
Sim, a câmara é concebida com um sistema plug-in que simplifica a montagem, permitindo uma instalação rápida e sem complicações. Este design "pronto após a montagem" minimiza a necessidade de intervenções técnicas complexas no local.
Que tipo de manutenção é necessária para garantir o bom funcionamento?▼
A manutenção regular inclui a limpeza do piso em aço inoxidável e a verificação do termómetro eletrónico. O sistema de descongelação automática a gás quente otimiza o desempenho, reduzindo a necessidade de intervenções manuais frequentes.
Quais são as vantagens do sistema de descongelação automática a gás quente?▼
O sistema de descongelação automática a gás quente assegura que a formação de gelo é minimizada, garantindo a máxima eficiência da câmara sem a necessidade de paragens para descongelação manual. Isso resulta numa operação contínua e na conservação ideal dos produtos.
Posso adicionar prateleiras ou outros acessórios a esta câmara de refrigeração?▼
Sim, a câmara foi concebida para ser modular e oferece muitas opções de personalização. Pode adquirir prateleiras e uma rampa de acesso como acessórios, permitindo-lhe otimizar o espaço interno de acordo com as suas necessidades específicas de armazenamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | Grelhadores de Àgua |
| EAN | 5708181711610 |
Esta câmara frigorífica é do tipo modular, concebida para uma montagem fácil e rápida. É uma unidade plug-in, o que significa que está pronta a funcionar após a sua instalação, sem necessidade de sistemas complexos adicionais.
A câmara opera numa gama de temperaturas de 0 a +8 °C, sendo ideal para a refrigeração e conservação de alimentos frescos como vegetais, frutas, laticínios, carnes embaladas e bebidas. É perfeita para manter a qualidade e a segurança de produtos que exigem frio positivo.
A limpeza é facilitada pelo piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 e pelos acabamentos brancos no interior e exterior. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies internas com detergentes neutros e a verificação periódica do sistema de descongelação automática por gás quente para garantir o bom funcionamento.
As dimensões externas são 2100 x 2100 x 2200 mm (LxPxA) e as internas 1940 x 1940 x 2040 mm. Oferece um volume interno generoso de 7.68 m³, proporcionando bastante espaço para um armazenamento eficiente de grandes volumes de produtos.
Sim, o design modular permite diversas opções de personalização. As prateleiras são mencionadas como acessórios disponíveis, o que facilita a adaptação do espaço interno às suas necessidades específicas de organização e tipo de produto.
Introdução
A câmara frigorífica modular TF44180 é uma solução essencial para a gestão eficiente de stock refrigerado em qualquer operação de HORECA. Com o seu design plug-in, permite uma instalação rápida e um arranque imediato, minimizando o tempo de inatividade. Garante a conservação ideal de produtos frescos entre 0-8°C, crucial para manter a qualidade e segurança alimentar, ao mesmo tempo que otimiza o espaço e os custos operacionais, tornando-a um investimento estratégico para chefs e gestores de F&B.
Em restaurantes de média a grande dimensão, para armazenamento de ingredientes frescos.
Ideal para conservar carnes, peixes, laticínios e vegetais, garantindo que a matéria-prima se mantém em condições ótimas. Permite uma rotação de stock eficiente e a preparação da "mise en place" para múltiplos turnos.
Em hotéis com serviço de banquetes e buffets, para gestão de stock diversificado.
Utilizada para armazenar sobremesas refrigeradas, entradas frias pré-preparadas e bebidas, assegurando a sua integridade até ao momento do serviço. Facilita a logística em eventos de grande escala, mantendo a qualidade constante.
Para empresas de catering de média dimensão, com necessidade de armazenamento flexível e robusto.
Perfeita para guardar ingredientes a granel e pratos semi-preparados entre eventos, mantendo a cadeia de frio ininterrupta. A sua robustez e capacidade adaptam-se aos picos de produção de um serviço de catering.
Em pastelarias e padarias com produção diária de produtos sensíveis à temperatura.
Assegura a conservação de massas levedadas, cremes, recheios e produtos de confeitaria delicados. O controlo preciso de 0-8°C é vital para a fermentação controlada e a frescura dos produtos acabados.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com prateleiras adicionais e contentores gastronorm para maximizar o volume útil de 7.68 m³ e facilitar o acesso rápido aos produtos durante o pico de serviço.
- Realize a limpeza regular do piso antiderrapante em aço inoxidável e das paredes interiores com detergente neutro e água, verificando o termómetro eletrónico para manter a higiene e o desempenho do equipamento.
- Monitore diariamente a temperatura interna através do termómetro digital e registe os dados para assegurar a conformidade com as normas HACCP e garantir a segurança alimentar dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e garantia da qualidade dos ingredientes.
- Gerente de F&B — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, focando na eficiência e rentabilidade.
- Comprador Profissional HORECA — Encarregado da aquisição de equipamentos e gestão de custos para estabelecimentos de restauração.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação