Câmara de Congelação Modular 3000x3000x2200mm CRNF3030
Câmara de congelação modular plug-in com 14.93m³ para controlo total de stock. Ideal para restaurantes, hotéis e pastelarias que buscam eficiência e fiabilidade.
Esta câmara de congelação modular de 3000x3000x2200mm é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma capacidade de ultracongelação robusta e adaptável. Concebida para montagem fácil e operação imediata, a sua estrutura "plug-in" elimina complexidades de instalação, permitindo que as cozinhas profissionais, restaurantes e empresas de catering maximizem rapidamente o seu espaço de armazenamento de congelados, garantindo a conservação perfeita dos alimentos. Com um isolamento de 120mm e uma temperatura operativa entre -20 a -10 °C, assegura a máxima eficiência energética e a integridade dos seus produtos, crucial para a gestão de stock e conformidade com normas HACCP.
câmara de congelação modular — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 3000 x 3000 x 2200 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 2760 x 2760 x 1960 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2800 x 1600 x 2400 mm |
| Volume Interno | 14.93 m³ |
| Gama de Temperaturas | -20 a -10 °C |
| Peso Bruto / Líquido | 865 / 835 kg |
| Consumo de Energia (24h) | 31.78 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 11598 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1630 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Classe Climática | 5 |
| Luz Interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de Refrigerante | 200 g |
| Termómetro | Sim |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1765 |
| Densidade do Isolamento | 42 |
| Espessura da Parede | 120 mm |
| Carga Máxima no Piso | 2000 kg |
Aplicações Profissionais
Este equipamento de congelação é indispensável para qualquer negócio do setor alimentar que exija capacidade de armazenamento a baixas temperaturas. É perfeito para restaurantes de grande volume que precisam de gerir stock de ingredientes perecíveis, talhos e charcutarias para conservação de carnes, e pastelarias que necessitam de congelar produtos para produção posterior. A sua adaptabilidade permite a instalação em cozinhas centrais, armazéns de distribuição ou como extensão de capacidade em estabelecimentos mais pequenos.
Porquê Escolher Este Equipamento
Escolher esta solução de congelação significa investir em fiabilidade e desempenho. Ao contrário das opções genéricas, a câmara oferece um isolamento superior de 120mm, que minimiza as perdas de frio e reduz significativamente os custos operacionais a longo prazo. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e higiene máxima, enquanto a facilidade de montagem plug-in permite uma entrada em funcionamento sem demoras. A inclusão de um termómetro e fechadura reforça o controlo e a segurança dos produtos armazenados.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade útil desta câmara de congelação?▼
Esta câmara oferece um volume interno de 14.93 m³, proporcionando amplo espaço para o armazenamento eficiente de grandes volumes de produtos congelados. É ideal para otimizar a gestão de stock em cozinhas profissionais.
É possível personalizar as dimensões ou adicionar acessórios?▼
A estrutura modular permite alguma flexibilidade e existem opções de personalização. Prateleiras e rampas de acesso estão disponíveis como acessórios para maximizar a funcionalidade e o acesso aos produtos no interior.
Quais são os requisitos de manutenção e limpeza para garantir a higiene?▼
A limpeza regular das superfícies internas e externas com detergentes neutros é recomendada. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 facilita a higienização e previne a acumulação de sujidade, sendo crucial para a segurança alimentar.
Qual o impacto do consumo energético na operação diária?▼
Com um consumo de 31.78 kWh/24h e um isolamento de 120mm, esta câmara foi concebida para ser eficiente. A classe climática 5 e o refrigerante R290 (de baixo GWP) contribuem para um funcionamento mais sustentável e económico.
Esta câmara frigorífica é adequada para instalação rápida?▼
Sim, a conceção "plug-in" e a modularidade garantem uma montagem fácil e rápida. Após a instalação dos painéis, o equipamento fica pronto a operar, minimizando o tempo de inatividade para o seu negócio.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF3030 |
| EAN | 5708181711672 |
Introdução
A câmara de congelação modular TF44245, com 14.93 m³ de volume interno e isolamento de 120mm, representa uma solução robusta para a gestão de grandes volumes de produtos ultracongelados. A sua conceção "plug-in" assegura uma instalação rápida e eficiente, minimizando o tempo de inatividade operacional. Garante a integridade dos alimentos, otimiza o stock e cumpre rigorosamente as normas de segurança alimentar, sendo um ativo estratégico para a rentabilidade e eficiência de qualquer operação profissional em hotelaria e restauração.
Cozinhas centrais de hotéis ou empresas de catering de grande escala.
Permite o armazenamento seguro de semipreparados e matérias-primas em grandes quantidades, otimizando fluxos de trabalho e reduzindo a frequência de compras. Facilita a gestão de inventário para eventos e banquetes, assegurando a disponibilidade constante de ingredientes.
Restaurantes de alta cozinha ou marisqueiras com elevado volume de produção.
Ideal para a conservação de peixe fresco capturado e carne de qualidade superior, garantindo a sua integridade organoléptica por longos períodos. Suporta a congelação de porções excedentes, minimizando o desperdício alimentar e controlando custos operacionais.
Pastelarias e padarias industriais para produção em série de produtos.
Essencial para a conservação de massas levedadas, bases de pastelaria e produtos acabados antes da finalização ou distribuição. Permite a produção em lotes maiores, maximizando a eficiência da mão-de-obra e a resposta a picos de procura.
Armazéns de distribuição de produtos alimentares congelados para retalho ou Horeca.
Oferece capacidade substancial para consolidar e expedir encomendas de artigos congelados, mantendo a cadeia de frio ininterrupta. A robustez do piso (2000 kg) suporta o manuseamento de paletes e caixas pesadas com segurança.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Organize o interior com estantes modulares e rotule os produtos com datas de congelação para facilitar a gestão FIFO (First-In, First-Out), otimizando o acesso e minimizando a abertura da porta.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com detergentes de pH neutro e verifique a vedação da porta mensalmente para garantir a máxima eficiência energética e higiene.
- Dica de Conformidade: Monitore e registe diariamente as temperaturas internas da câmara, conforme as diretrizes HACCP, para assegurar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos congelados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Gere a produção e o controlo de qualidade de grandes cozinhas, necessitando de capacidade de armazenamento fiável para otimizar o planeamento.
- Diretor de F&B (Food & Beverage) — Responsável pela rentabilidade e eficiência operacional, procura soluções que minimizem o desperdício e garantam a segurança alimentar.
- Gestor de Compras e Logística — Encarregado da aquisição e armazenamento de bens, prioriza equipamentos com elevada capacidade, eficiência energética e facilidade de instalação/manutenção.
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