Câmara Congelação Modular 2.1x3m -20°C CRNF2130
Câmara de congelação modular para uso profissional, com 10.06 m³ e isolamento de 120 mm. Ideal para armazenar grandes volumes a -20°C de forma eficiente e segura.
Concebida para otimizar o armazenamento de alimentos a baixas temperaturas, esta câmara de congelação modular oferece uma solução robusta e altamente eficiente para o seu negócio. Com um volume interno de 10.06 m³ e uma gama de temperaturas entre -20°C e -10°C, é perfeita para manter grandes volumes de produtos ultracongelados, garantindo a sua frescura e segurança alimentar. A sua estrutura modular permite uma montagem rápida e descomplicada, adaptando-se facilmente às necessidades de espaço da sua cozinha profissional ou armazém, assegurando um funcionamento eficaz logo após a instalação.
Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1860 x 2760 x 1960 mm |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2100 x 3000 x 2200 mm |
| Volume Interno | 10.06 m³ |
| Gama de Temperaturas | -20 a -10 °C |
| Espessura da Parede | 120 mm |
| Piso | Antiderrapante em aço inoxidável SS304 |
| Carga Máxima no Piso | 2000 |
| Peso Bruto / Líquido | 760 / 730 kg |
| Consumo de Energia (24h) | 31.78 kWh |
| Consumo Anual de Energia | 11598 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1630 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Classe Climática | 5 |
| Luz Interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de Refrigerante | 200 g |
| Termómetro | Sim |
| Máx Ambiente | 40°C at 40% RH |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1765 |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2200 x 1900 x 2400 mm |
| Densidade do Isolamento | 42 |
Aplicações Profissionais
Este sistema de congelação é indispensável em ambientes que exigem a preservação de grandes volumes de ingredientes e produtos acabados. É ideal para restaurantes de grande capacidade, hotéis com serviço de buffet, charcutarias que processam e armazenam carnes, e empresas de catering que necessitam de manter a cadeia de frio rigorosa. A capacidade de 10.06 m³ e o desempenho fiável garantem que a sua mise en place e stock estejam sempre nas condições ideais, cumprindo as normas HACCP e assegurando a máxima segurança alimentar.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta câmara de congelação oferece vantagens competitivas significativas. O seu design modular "plug-in" simplifica a montagem, permitindo uma rápida operacionalização do seu espaço de congelação. O isolamento de 120 mm, aliado ao refrigerante R290 de alta eficiência e descongelação automática a gás quente, minimiza o consumo energético (apenas 31.78 kWh/24h), resultando em poupanças operacionais. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 não só garante a segurança da sua equipa, como também facilita a limpeza e manutenção, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os mais altos padrões de higiene.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real de armazenamento deste sistema de congelação?▼
Esta câmara oferece um volume interno generoso de 10.06 m³, ideal para armazenar grandes quantidades de produtos congelados. As dimensões internas são 1860 x 2760 x 1960 mm (LxPxA).
Que tipo de manutenção e limpeza é recomendada para o equipamento?▼
Para garantir a durabilidade e higiene, recomenda-se a limpeza regular do interior com detergentes neutros e a verificação periódica do sistema de drenagem. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 facilita a limpeza profunda.
É possível personalizar o interior com prateleiras adicionais ou outros acessórios?▼
Sim, o equipamento é concebido para ser altamente personalizável. Prateleiras modulares, kit de alarme e rampas de acesso são acessórios disponíveis que podem ser adicionados para otimizar a sua funcionalidade.
Qual o consumo energético médio diário desta câmara de congelação?▼
Esta câmara frigorífica foi concebida para ser energeticamente eficiente, com um consumo diário de 31.78 kWh/24h. O seu isolamento de 120 mm e refrigerante R290 contribuem para um menor gasto de energia.
É adequada para instalação em cozinhas com elevada temperatura ambiente?▼
Sim, o equipamento está classificado como Classe Climática 5, o que significa que opera eficientemente em ambientes com temperatura máxima de 40°C a 40% de humidade relativa, ideal para cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2130 |
| EAN | 5708181711672 |
Esta câmara oferece um volume interno generoso de 10.06 m³, ideal para armazenar grandes quantidades de produtos congelados. As dimensões internas são 1860 x 2760 x 1960 mm (LxPxA).
Para garantir a durabilidade e higiene, recomenda-se a limpeza regular do interior com detergentes neutros e a verificação periódica do sistema de drenagem. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 facilita a limpeza profunda.
Sim, o equipamento é concebido para ser altamente personalizável. Prateleiras modulares, kit de alarme e rampas de acesso são acessórios disponíveis que podem ser adicionados para otimizar a sua funcionalidade.
Esta câmara frigorífica foi concebida para ser energeticamente eficiente, com um consumo diário de 31.78 kWh/24h. O seu isolamento de 120 mm e refrigerante R290 contribuem para um menor gasto de energia.
Sim, o equipamento está classificado como Classe Climática 5, o que significa que opera eficientemente em ambientes com temperatura máxima de 40°C a 40% de humidade relativa, ideal para cozinhas profissionais.
Introdução
A Câmara de Congelação Modular TF44239, com as suas dimensões de 2.1x3m e capacidade de 10.06 m³, é uma solução robusta e indispensável para a gestão eficiente de stocks em qualquer operação hoteleira ou de restauração em Portugal. Projetada para manter temperaturas rigorosas entre -10°C e -20°C, assegura a integridade e segurança alimentar de grandes volumes de produtos ultracongelados. A sua natureza modular facilita uma instalação rápida e adaptável, otimizando o espaço e garantindo uma operacionalidade contínua, crucial para a consistência do serviço e a rentabilidade do negócio.
Grandes Hotéis com Banquetes e Eventos
Permite o pré-preparo e congelação de itens como pastelaria fina ou componentes de pratos para eventos de grande escala. Reduz o desperdício e otimiza a logística de produção para banquetes e conferências.
Restaurantes de Cozinha de Autor ou com Alta Rotação
Essencial para preservar marisco fresco, carnes maturadas ou vegetais sazonais, mantendo a sua qualidade por períodos alargados. Apoia a criação de menus variados, independentemente da época.
Empresas de Catering e Produção Centralizada
Ideal para armazenar refeições pré-confecionadas e ultracongeladas antes da expedição para eventos ou clientes. Garante a segurança alimentar e a qualidade dos produtos distribuídos em diferentes locais.
Talhos Gourmet e Charcutarias de Elevado Volume
Utilizada para congelar cortes especiais de carne, enchidos artesanais ou produtos de caça, assegurando a sua preservação. Permite gerir o inventário de forma eficiente e oferecer uma seleção diversificada aos clientes.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Para otimizar a eficiência energética da câmara TF44239, minimize o tempo de abertura da porta e assegure que os produtos são pré-arrefecidos antes de serem introduzidos.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza semanal do piso antiderrapante em aço inoxidável e verifique periodicamente o sistema de descongelação automática para prevenir acumulação de gelo.
- Dica de Conformidade: Implemente um sistema rigoroso de registo de temperaturas diário e rotação de stock (FIFO) para cumprir as diretrizes HACCP e garantir a máxima segurança alimentar dos produtos congelados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e consistência dos pratos, bem como pela gestão estratégica de inventário de ingredientes e produtos acabados.
- Gestor de F&B (Alimentos e Bebidas) — Encarregado da rentabilidade operacional, controlo de custos e otimização de recursos de armazenamento e conservação.
- Comprador Profissional / Diretor de Logística — Focado na aquisição estratégica de equipamentos duradouros e na garantia de uma cadeia de frio ininterrupta e eficiente.
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