Embaladora de Vácuo Profissional 16 m³/h, Barra 320mm, Cuba 330x360x155mm
Embaladora de vácuo profissional de 16m³/h com barra de soldadura de 320mm. Ideal para hotelaria e restauração, prolonga a frescura dos alimentos.
Embaladora de Vácuo Industrial — Principais Vantagens
A embaladora de vácuo (também conhecida como máquina de vácuo ou vácuo embaladora) é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, hotelaria, restauração ou setor HORECA que procure otimizar a conservação de alimentos. Com um controlo de vácuo por sensor de alta precisão e a função ‘vácuo plus’, este equipamento garante uma extração de ar superior, prolongando a frescura e a qualidade dos seus produtos de forma significativa.
Desenvolvida para a eficiência e durabilidade, integra tecnologia de ponta com um teclado tátil retroiluminado e um ecrã LCD a cores que apresenta toda a informação relevante num relance. A capacidade de programar até 99 programas distintos, aliada à opção de bloqueio, oferece uma versatilidade e segurança operacionais inigualáveis, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio.
Equipada com funcionalidades avançadas como a soldadura dupla para selagem reforçada e uma barra de soldadura sem cabos que facilita a limpeza e manutenção, esta embaladora promete um desempenho robusto e fiável. Programas específicos para o embalamento de sacos, descompressão controlada por impulsos e deteção de evaporação de líquidos asseguram resultados perfeitos em todas as aplicações, protegendo os alimentos e minimizando desperdícios.
A segurança e a higiene são prioritárias, com carroçaria e cuba em aço inoxidável e a cuba embutida a permitirem uma limpeza fácil e eficaz. A tampa transparente oferece uma supervisão constante do processo, enquanto o sistema de segurança com proteções contra falha de vácuo, juntamente com a homologação NSF, garantem um ambiente de trabalho seguro e em conformidade com as normas mais rigorosas.
Aplicações
Este equipamento robusto e versátil é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de alta gastronomia, hotéis, talhos, supermercados, cozinhas industriais e empresas de catering. É perfeito para a conservação de carnes, peixe, legumes e produtos lácteos, bem como para processos de marinagem de alimentos graças ao botão "pausa". A função Vac-Norm ready, com descompressão automática, permite a utilização com contentores externos, expandindo ainda mais as suas opções de armazenamento e preparação.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1140747 |
As dimensões internas da cuba são 330 mm (largura) x 360 mm (profundidade) x 155 mm (altura). As dimensões exteriores do equipamento são 384 mm (largura) x 465 mm (profundidade) x 403 mm (altura), garantindo um encaixe perfeito na sua cozinha profissional.
A embaladora de vácuo requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A) e está equipada com uma ficha EU (SCHUKO 2P+G) padrão. Certifique-se de que a sua instalação elétrica cumpre estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente.
Este equipamento possui um programa Dry-Oil para secagem da bomba, o que minimiza a manutenção. Inclui um contador de horas para a mudança de óleo, facilitando a gestão da manutenção preventiva. A limpeza da carroçaria e cuba em aço inoxidável é simples e higiénica.
A embaladora é 'Vac-Norm ready' com descompressão automática, permitindo a utilização com acessórios externos para vácuo em recipientes específicos. Não inclui acessórios adicionais, mas é compatível com sistemas Vac-Norm para otimizar o processo de embalamento.
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