Cocedor a Baixa Temperatura Portátil Sous Vide
Características Técnicas:
Se sujeita a qualquer tipo de panela, panela ou recipiente que possa conter, pelo menos, 20 L
Potência: 1400 W
Velocidade: 6 L/min.
Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC
Precisão: 0,1 ºC
Capacidade: 10 - 20 L
Dimensões: 16x16x34 cm
Peso: 1,1 kg
Descrição Técnica:
O sous-vide é um método de cozimento que está muito na moda entre os amantes da boa cozinha. O alimento é cozido por muito tempo, às vezes mais de 24 horas, mantendo a integridade dos alimentos, graças à sua cozedura a temperaturas relativamente baixas. Ao contrário das panelas de cozimento lento, o sous-vide, utiliza sacolas plásticas herméticas que podem ser imersos em água quente abaixo do ponto de ebulição (geralmente acima de 60 °C).
Design compacto que faz com que seja facilmente amovível ou transportável
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | LACOR |
|---|---|
| Modelo | 69192 |
| EAN | 8414271691928 |
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