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Chapa de Grelhar a Gás Cromoduro 555x400 mm

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| Fabricante: Fiamma
Chapa de Grelhar a Gás Cromoduro 555x400 mm
1 420,00 
994,00 
+IVA: 1 222,62 
SKU: MS2.0.322.1002
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Chapa de grelhar a gás profissional em aço com cromoduro de 555x400 mm. Ideal para cozinhas de restauração, com ignição individual e segurança.

Chapa de Grelhar a Gás — Principais Vantagens

Este equipamento robusto e eficiente de chapa de grelhar a gás é ideal para cozinhas profissionais exigentes. A sua superfície de grelhado espelhada em cromoduro garante uma distribuição uniforme do calor e uma limpeza fácil, essenciais para a alta rotação da restauração. Os queimadores de alto rendimento com ignição independente proporcionam um controlo preciso da temperatura, permitindo preparar uma variedade de pratos com excelência. A estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de cozinha intensos.

A versatilidade desta placa de confeção torna-a um recurso indispensável para otimizar o seu espaço de trabalho e agilizar a preparação de refeições. A construção de elevada qualidade e o design funcional contribuem para um desempenho consistente e uma longa vida útil. Com este grelhador industrial, a sua equipa pode preparar rapidamente pratos saborosos, desde carnes e peixe a vegetais, mantendo a qualidade que os seus clientes esperam.

Aplicações Profissionais

Pensada para a restauração moderna, esta chapa é perfeita para cozinhas de restaurantes, snack-bares, food trucks e estabelecimentos de hotelaria que requerem um equipamento de cozinhado rápido e eficaz. A sua adaptabilidade permite a confeção de um vasto leque de alimentos, tornando-a uma solução versátil para menus diversificados. Com a capacidade de grelhar múltiplos ingredientes simultaneamente, aumenta a produtividade da cozinha, reduzindo os tempos de espera dos clientes.

Desde pequenos almoços a refeições completas, esta placa de fogão profissional adapta-se às necessidades de qualquer negócio alimentar que valorize a eficiência e a qualidade. É uma escolha excelente para chefs que procuram um controlo térmico superior e facilidade de manutenção para garantir o bom funcionamento diário da cozinha.

Características Técnicas

Tipo de EnergiaGás
Material da EstruturaAço Inoxidável
Material da PlacaAço com Cromoduro
Superfície da PlacaEspelhada
QueimadoresAlto rendimento com sistema de troca simplificado de injetores
IgniçãoIsqueiros independentes por queimador
SegurançaVálvulas de gás com sistema de segurança
Dimensões da Placa (CPA)555x400 mm
Dimensões do Equipamento (LPA)620x510x305 mm
MolheiraAmovível em aço inox

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem da placa em cromoduro?
A placa em cromoduro oferece uma superfície espelhada que garante uma distribuição de calor superior e uma limpeza mais fácil, otimizando o processo de confeção e a higiene na cozinha. Permite cozinhar diversos alimentos sem que adiram, garantindo resultados consistentes e profissionais.

Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimento?
É ideal para restaurantes, snack-bares, food trucks e cozinhas de hotelaria que necessitem de uma solução de grelhado a gás fiável e robusta. A sua capacidade de resposta a altas demandas torna-o perfeito para ambientes de restauração movimentados.

Como é feita a ignição dos queimadores?
A ignição dos queimadores é realizada através de isqueiros independentes para cada queimador, proporcionando um controlo individual e preciso sobre as zonas de cocção. Isso permite ajustar a intensidade do calor conforme a necessidade de cada preparação.

A manutenção e limpeza do aparelho são complicadas?
Não, a estrutura em aço inoxidável e a molheira amovível simplificam significativamente a limpeza diária. A superfície em cromoduro também facilita a remoção de resíduos, assegurando a máxima higiene com o mínimo esforço.

Posso converter o tipo de gás utilizado neste grelhador?
Sim, os queimadores possuem um sistema simplificado de troca de injetores, permitindo a adaptação a diferentes tipos de gás. Esta flexibilidade é uma vantagem para cozinhas com requisitos energéticos específicos.

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Marca Fiamma
Modelo GGP15.6C V21

A chapa de grelhar a gás cromoduro tem dimensões de 555x400 mm, sendo compacta e eficiente para diversos espaços de cozinha profissional. A sua superfície espelhada otimiza o uso e facilita a limpeza diária. É a solução ideal para estabelecimentos com volume elevado.

A ignição da chapa é feita através de isqueiros independentes para cada queimador, o que permite um controlo preciso da temperatura. Este sistema individual contribui para a poupança de gás e aumenta a flexibilidade durante a preparação dos alimentos. A segurança está assegurada com válvulas de gás devidamente certificadas.

Sim, a superfície espelhada em cromoduro da chapa é extremamente fácil de limpar. O material evita que os alimentos se agarrem, e a molheira amovível em aço inoxidável facilita a remoção de resíduos. Garante uma manutenção rápida e higiénica após cada utilização.

Absolutamente. Projetada para cozinhas profissionais, esta chapa de grelhar a gás oferece alta durabilidade e eficiência em ambientes de restauração intensivos. Os seus queimadores de alto rendimento e a estrutura robusta garantem desempenho consistente. É uma solução fiável para hotéis, bares e restaurantes.

O cromoduro confere à superfície de grelhado uma durabilidade excecional e uma resistência superior a riscos e corrosão. Além disso, a sua capacidade de distribuir o calor de forma uniforme melhora a qualidade da confeção dos alimentos. Esta característica otimiza a eficiência energética e prolonga a vida útil do equipamento.

Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
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