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Fry-Top Elétrico Cromoduro Linha 700 com Móvel

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| Fabricante: HRFAINCA
Fry-Top Elétrico Cromoduro Linha 700 com Móvel
2 735,00 
2 051,25 
+IVA: 2 523,04 
SKU: HRFTE7506ECR
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Fry-top elétrico cromoduro Linha 700 com móvel. Confeção rápida e uniforme, ideal para a sua cozinha profissional. Robusto em AISI 304, fácil de limpar.

Concebido para cozinhas profissionais exigentes, o Fry-Top Elétrico Cromoduro Linha 700 com Móvel oferece uma performance de confeção superior, ideal para o ritmo acelerado de restaurantes e hotéis. A sua chapa cromada de 15 mm garante uma distribuição de calor uniforme e uma superfície antiaderente duradoura, permitindo uma preparação rápida e eficiente de uma vasta gama de alimentos, desde carnes suculentas a legumes frescos e ovos perfeitamente fritos. Este equipamento robusto não só acelera o serviço, como também simplifica drasticamente a manutenção diária, um fator crítico para a higiene e produtividade da sua operação.

fry-top elétrico cromoduro — Características Técnicas

Dimensões Úteis (C x P x A)600 x 750 x 945 mm
Potência Elétrica6,6 kW
Peso Líquido92 kg
Material do CorpoAço Inoxidável AISI 304
Espessura da Placa15 mm (Aço Cromado)
Material da BancadaAço Inoxidável AISI 304 (1,5 mm)
Sistema de SegurançaTermopar de segurança
Controlo de TemperaturaVálvula termostática (para modelos cromados)
Funcionalidades de LimpezaGaveta de recolha de gordura removível, design de linhas retas
EstabilidadePés de aço inoxidável reguláveis em altura

Aplicações Profissionais

Este grelhador elétrico é uma solução indispensável para estabelecimentos com alto volume de serviço, onde a velocidade e a qualidade da confeção são primordiais. Perfeito para restaurantes que servem uma ementa variada ao almoço e jantar, garantindo que bifes, peixe, ovos estrelados e legumes salteados são preparados na perfeição e em tempo recorde. A sua integração na Linha 700 permite a criação de uma cozinha modular e altamente funcional, ideal para hotéis, cantinas e serviços de catering que procuram otimizar o espaço e a eficiência operacional sem comprometer a robustez do equipamento.

Porquê Escolher Este Equipamento

Investir neste fry-top significa garantir durabilidade e facilidade de operação na sua cozinha. O seu palastro cromado não só oferece uma superfície de confeção superior, resistente e fácil de limpar, como também prolonga a vida útil do equipamento comparativamente a chapas de aço retificado convencionais, reduzindo custos de substituição. A construção integral em aço inoxidável AISI 304, com a bancada de 1,5 mm de espessura e a soldadura robótica, confere uma solidez excecional e uma resistência inigualável à corrosão, suportando o uso contínuo em ambientes agressivos. É a escolha inteligente para o Chef Executivo que valoriza a precisão na confeção e para o Diretor de Operações que prioriza a robustez e a manutenção simplificada.

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem da chapa cromada?

A chapa cromada de 15 mm oferece uma superfície de confeção excecionalmente durável, resistente a riscos e com propriedades antiaderentes melhoradas. Garante uma distribuição de calor muito mais uniforme do que outras superfícies, o que resulta em cozedura mais consistente e rápida, ideal para otimizar o tempo de serviço em picos de procura.

Como se realiza a limpeza e manutenção deste equipamento?

A limpeza é facilitada pelo design de linhas retas e pela gaveta frontal de recolha de gordura, que é totalmente removível. A estrutura em aço inoxidável AISI 304 permite uma desinfeção eficaz, cumprindo as normas de higiene mais rigorosas e garantindo a segurança alimentar.

Quais são os requisitos de instalação elétrica para este fry-top?

Este equipamento opera com uma potência elétrica de 6,6 kW. Recomenda-se a consulta de um eletricista qualificado para assegurar que a instalação elétrica da sua cozinha suporta esta carga e que cumpre todas as normas de segurança aplicáveis.

É possível ajustar a altura do fry-top para se adaptar a diferentes cozinhas?

Sim, o fry-top está equipado com pés de aço inoxidável que são reguláveis em altura. Esta característica permite uma fácil adaptação a diferentes níveis de bancada ou imperfeições no pavimento, garantindo uma superfície de trabalho estável e ergonómica para a sua equipa.

Que tipo de alimentos posso confecionar neste fry-top?

Este equipamento é extremamente versátil, ideal para confecionar uma vasta gama de pratos que requerem cocção direta na chapa. Poderá preparar carnes grelhadas, peixe, ovos, bacon, legumes salteados, panquecas e até tostas, tudo com resultados consistentemente excelentes e um aquecimento rápido.

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Marca HRFAINCA
Modelo HRFTE7506ECR
EAN 8437006794947

A chapa cromada de 15 mm oferece uma superfície de confeção excecionalmente durável, resistente a riscos e com propriedades antiaderentes melhoradas. Garante uma distribuição de calor muito mais uniforme do que outras superfícies, o que resulta em cozedura mais consistente e rápida, ideal para otimizar o tempo de serviço em picos de procura.

A limpeza é facilitada pelo design de linhas retas e pela gaveta frontal de recolha de gordura, que é totalmente removível. A estrutura em aço inoxidável AISI 304 permite uma desinfeção eficaz, cumprindo as normas de higiene mais rigorosas e garantindo a segurança alimentar.

Este equipamento opera com uma potência elétrica de 6,6 kW. Recomenda-se a consulta de um eletricista qualificado para assegurar que a instalação elétrica da sua cozinha suporta esta carga e que cumpre todas as normas de segurança aplicáveis.

Sim, o fry-top está equipado com pés de aço inoxidável que são reguláveis em altura. Esta característica permite uma fácil adaptação a diferentes níveis de bancada ou imperfeições no pavimento, garantindo uma superfície de trabalho estável e ergonómica para a sua equipa.

Este equipamento é extremamente versátil, ideal para confecionar uma vasta gama de pratos que requerem cocção direta na chapa. Poderá preparar carnes grelhadas, peixe, ovos, bacon, legumes salteados, panquecas e até tostas, tudo com resultados consistentemente excelentes e um aquecimento rápido.

Introdução

O Fry-Top Elétrico Cromoduro HRFTE7506ECR, da robusta Linha 700, é um pilar na estação de quentes para qualquer cozinha profissional com ritmo exigente. Essencial para o rush do almoço ou jantar, garante uma confeção rápida e uniforme de múltiplos itens, desde proteínas a legumes. A sua chapa cromada de 15 mm, com 6,6 kW de potência, oferece distribuição térmica superior e durabilidade, enquanto a construção em aço inoxidável AISI 304 assegura a higiene e resistência necessárias para um ciclo de produção contínuo. É uma ferramenta vital para manter a mise en place e o serviço fluídos.

Restaurante de cozinha tradicional Portuguesa com 80 lugares

Permite grelhar simultaneamente vários bifes, costeletas ou peixe fresco com precisão, crucial para gerir picos de serviço. Resolve o desafio de cozinhar a pedido, mantendo a qualidade e o ponto de confeção ideal em todas as doses.

Buffet de pequeno-almoço num hotel de 4 estrelas

Ideal para preparar omeletes, ovos estrelados e bacon em grande volume e com consistência, diretamente à vista do cliente ou para reposição rápida. Otimiza o tempo de preparação matinal, garantindo um serviço ágil e sem constrangimentos.

Cozinha de produção para serviço de catering empresarial (200 refeições/dia)

Utilizado para selar grandes quantidades de carne ou peixe antes de finalização no forno, ou para saltear legumes em lote. Aumenta a eficiência na pré-preparação de componentes, padronizando texturas e sabores em larga escala.

Snack-bar gourmet com foco em sanduíches quentes e hambúrgueres especiais

Proporciona uma superfície de cozedura consistente para hambúrgueres artesanais e tostas complexas, garantindo um acabamento perfeito e rápido. Permite um fluxo de trabalho contínuo, mesmo com ementas diversificadas e pedidos personalizados.

Dicas Profissionais

  • Para máximo rendimento, pré-aqueça a chapa à temperatura desejada com antecedência, aproveitando a retenção de calor do cromoduro para manter a estabilidade térmica durante o serviço.
  • Após cada serviço, raspe suavemente os resíduos com uma espátula específica para chapa cromada e limpe com água morna e um pano macio, evitando abrasivos para preservar a superfície e cumprir as normas HACCP.
  • Organize a sua mise en place em torno da chapa, com ingredientes pré-preparados à mão, para maximizar a velocidade de confeção e reduzir os tempos de espera dos pratos.
HRFAINCA
Perfil: Fabricante de maquinaria profissional para hotelaria e restauração.
Diferencial: Aço inoxidável de alta qualidade, manutenção simples e longa vida útil.
Produto Estrela: Grelhadores, fritadeiras de alta capacidade, tostadeiras e fogões profissionais
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