Fogão a Gás Bancada 3 Queimadores Linha 700
Fogão a gás de bancada profissional, 3 queimadores, com corpo em aço inoxidável e termopar de segurança para uma confeção rápida e eficiente na sua cozinha.
Este fogão a gás de bancada, da robusta Linha 700, é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram eficiência e durabilidade na confeção. Com três queimadores potentes, este equipamento acelera o processo de preparação dos alimentos, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. A sua conceção em aço inoxidável garante uma limpeza simplificada e resistência a ambientes exigentes, crucial para manter elevados padrões de higiene e funcionalidade contínua.
Fogão a Gás de Bancada — Características Técnicas
| Dimensões Úteis (C x L x A) | 890 x 427 x 181 mm |
| Potência Total a Gás | 9,9 kW |
| Potência por Queimador | 3 x 3,3 kW |
| Peso Líquido | 12 kg |
| Material do Corpo | Aço Inoxidável |
| Material das Grades | Aço Cromado (removíveis) |
| Sistema de Segurança | Termopar |
| Características Adicionais | Pernas ajustáveis em altura, entrada de gás lateral intercambiável |
Aplicações Profissionais
Concebido para a exigência de cozinhas de alta rotação, este fogão a gás de bancada é ideal para restaurantes de média dimensão, snack-bares movimentados, ou como complemento num buffet de hotel. A sua capacidade de resposta rápida é valiosa para a "mise en place" e para o serviço contínuo, garantindo que a sua equipa consegue gerir o "rush" do almoço ou do jantar com total confiança e eficiência. É a peça central para a confeção de pratos que requerem controlo preciso da temperatura e agilidade.
Porquê Escolher Este Equipamento
Este equipamento destaca-se pela sua robustez e facilidade de integração. Ao optar por este fogão da Linha 700, investe numa solução que minimiza o tempo de inatividade através da sua manutenção simplificada e componentes duráveis. O termopar de segurança é uma garantia adicional que protege a sua operação e a sua equipa, enquanto a versatilidade das pernas ajustáveis e da entrada de gás intercambiável assegura que se adapta perfeitamente ao layout da sua cozinha, independentemente das suas necessidades específicas.
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem deste fogão a gás de bancada para uma cozinha profissional?▼
A sua configuração de 3 queimadores de alta potência (3.3 kW cada) aliada à construção robusta em aço inoxidável, permite uma confeção rápida e eficiente, ideal para picos de trabalho em restaurantes. O design compacto e a segurança do termopar garantem fiabilidade.
Como se processa a limpeza e manutenção do equipamento?▼
Este fogão foi concebido para uma limpeza simplificada, com um corpo em aço inoxidável de fácil higienização e grades removíveis em aço cromado. Recomenda-se a limpeza diária após o uso para manter a eficiência e a conformidade com as normas de higiene.
Este fogão é adequado para que tipo de estabelecimentos de restauração?▼
É perfeito para cozinhas de restaurantes, snack-bares, ou pequenos hotéis que necessitem de uma solução de confeção a gás potente e compacta. A sua integração na Linha 700 assegura compatibilidade com outros equipamentos modulares.
Quais as dimensões e requisitos de instalação deste fogão?▼
O fogão apresenta dimensões úteis de 890x427x181 mm, sendo um equipamento de bancada. Possui pernas ajustáveis em altura e uma entrada de gás lateral intercambiável, facilitando a adaptação ao seu espaço de trabalho.
Que características de segurança possui este equipamento?▼
A segurança é primordial neste fogão, que inclui termopar em todos os queimadores, um sistema que interrompe o fornecimento de gás em caso de falha da chama. O corpo em aço inoxidável e as pernas ajustáveis também contribuem para a estabilidade e segurança operacional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | HRFG3ECON |
| EAN | 8437006768573 |
A sua configuração de 3 queimadores de alta potência (3.3 kW cada) aliada à construção robusta em aço inoxidável, permite uma confeção rápida e eficiente, ideal para picos de trabalho em restaurantes. O design compacto e a segurança do termopar garantem fiabilidade.
Este fogão foi concebido para uma limpeza simplificada, com um corpo em aço inoxidável de fácil higienização e grades removíveis em aço cromado. Recomenda-se a limpeza diária após o uso para manter a eficiência e a conformidade com as normas de higiene.
É perfeito para cozinhas de restaurantes, snack-bares, ou pequenos hotéis que necessitem de uma solução de confeção a gás potente e compacta. A sua integração na Linha 700 assegura compatibilidade com outros equipamentos modulares.
O fogão apresenta dimensões úteis de 890x427x181 mm, sendo um equipamento de bancada. Possui pernas ajustáveis em altura e uma entrada de gás lateral intercambiável, facilitando a adaptação ao seu espaço de trabalho.
A segurança é primordial neste fogão, que inclui termopar em todos os queimadores, um sistema que interrompe o fornecimento de gás em caso de falha da chama. O corpo em aço inoxidável e as pernas ajustáveis também contribuem para a estabilidade e segurança operacional.
Introdução
O fogão a gás de bancada HRFG3ECON, da robusta Linha 700, é um pilar essencial para a estação de confeção em cozinhas profissionais, garantindo resposta ágil durante o rush do almoço ou jantar. Com os seus três queimadores de 3.3 kW cada, totalizando 9.9 kW, e construção integral em aço inoxidável, permite uma mise en place eficaz e um ciclo de produção contínuo. Este equipamento é projetado para suportar a intensidade diária, mantendo a performance e a higiene exigidas numa operação real.
Restaurante de média dimensão (50-70 lugares)
Este fogão é crucial para a confeção simultânea de molhos e guarnições, acelerando o serviço durante os picos. Resolve a necessidade de múltiplas preparações quentes sem comprometer o espaço da linha de produção.
Cozinha de apoio em hotel (buffet de almoço)
Ideal para repor rapidamente pratos quentes no buffet ou preparar pequenas quantidades à la minute para pedidos especiais. Permite manter a variedade e frescura dos alimentos, respondendo à demanda variável dos hóspedes.
Snack-bar movimentado com serviço contínuo
Assegura a rápida preparação de pratos do dia ou petiscos, como bifanas e pregos, mantendo a agilidade do serviço. Otimiza o tempo de espera do cliente, aumentando a rotatividade e satisfação.
Cozinha de catering para eventos pequenos (até 50 pessoas)
Proporciona a flexibilidade para finalizar pratos no local do evento, garantindo a temperatura e qualidade dos alimentos. Supera desafios logísticos de transporte, permitindo uma apresentação impecável.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o rendimento, utilize panelas e tachos com fundo plano e diâmetro adequado à boca do queimador, maximizando a transferência de calor e poupando gás.
- Efetue a limpeza diária das grades removíveis e da superfície em aço inoxidável com desengordurante apropriado, garantindo a remoção de resíduos e a conformidade com o plano HACCP.
- Posicione o HRFG3ECON estrategicamente na linha de produção, próximo à zona de preparação ou serviço, para minimizar deslocações e acelerar a mise en place de componentes quentes.
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