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Pala Recolhe Migalhas Mesa Inox 27cm

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Pala Recolhe Migalhas Mesa Inox 27cm
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SKU: PJP625000
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Pala recolhe migalhas em aço inoxidável, ideal para manter a limpeza e apresentação das mesas em restaurantes e cafés. Dimensões: 27x7x11 cm (PxLxA).

Esta pala recolhe migalhas em aço inoxidável é uma ferramenta essencial para manter a higiene e a apresentação das mesas em qualquer estabelecimento de restauração, garantindo uma limpeza rápida e eficaz.

Pala Recolhe Migalhas — Características Técnicas

PropriedadeValor
MaterialAço inoxidável
CorMetálico
Largura7 cm
Profundidade27 cm
Altura11 cm
Peso0.12 kg

Aplicações Profissionais

Esta pala é ideal para manter a limpeza e a apresentação das mesas em diversos estabelecimentos, como restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, pizzarias, cafés com serviço de mesa, pastelarias, hotéis, e em serviços de catering e eventos. É uma ferramenta discreta e eficaz para qualquer profissional que preze pela higiene e imagem do seu espaço.

Pala Recolhe Migalhas — Principais Vantagens

A construção em aço inoxidável garante uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, tornando-a um investimento a longo prazo. O seu design ergonómico permite uma utilização fácil e eficiente, removendo migalhas e pequenos detritos de forma rápida e discreta. Contribui significativamente para a higiene e a imagem profissional do serviço de mesa, assegurando que os clientes encontram sempre uma mesa impecável.

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Marca Pujadas
Modelo P625000
EAN 8421661625005

Esta pala é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência para uso profissional intenso.

Sim, o aço inoxidável permite uma limpeza e higienização extremamente fáceis e rápidas, essencial para manter os padrões de higiene em qualquer estabelecimento de restauração.

A pala possui 27 cm de profundidade, 7 cm de largura e 11 cm de altura, um tamanho prático para manuseamento e armazenamento.

É ideal para restaurantes, cafés, pastelarias, hotéis, cantinas e qualquer local com serviço de mesa que necessite de manter a limpeza e apresentação impecáveis.

Permite remover migalhas e pequenos detritos de forma discreta e eficiente, assegurando que a mesa se mantém limpa e convidativa para os clientes durante e após as refeições.

Introdução

No contexto operacional de uma sala de refeições profissional, a manutenção da higiene e apresentação das mesas é um fator crítico para a perceção do cliente e a eficiência do serviço. Uma pala recolhe migalhas, como o modelo PJP625000, é uma ferramenta discreta mas fundamental para assegurar a rápida rotação de mesas, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Fabricada em aço inoxidável e com 27cm de profundidade, permite uma limpeza pontual e eficaz, sem perturbar o ciclo de produção ou o ambiente da sala, contribuindo diretamente para a qualidade da mise en place e a satisfação do cliente.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca

Permite a remoção rápida de migalhas de pão ou restos de bolos das mesas entre clientes sem necessidade de substituir panos ou toalhas. Assegura uma apresentação constante de limpeza, vital para a perceção de higiene em espaços com alta rotatividade de clientes para refeições rápidas ou cafés.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Essencial para a manutenção da ordem nas mesas durante o serviço, nomeadamente após a entrada ou antes da sobremesa. Garante que o cliente tem sempre uma superfície limpa, elevando a qualidade do serviço percebida sem interrupções significativas.

Operação de grande volume: hotel, catering

Ferramenta indispensável para a equipa de sala em buffets de pequeno-almoço ou eventos de catering, onde a limpeza contínua das mesas é um desafio. Permite uma intervenção célere para remover detritos de pão ou outros alimentos, mantendo o padrão de excelência exigido.

Pizzaria/Padaria com serviço de mesa

Crucial para recolher os restos de farinha ou migalhas de massa que se desprendem das pizzas ou pães diretamente na mesa. A sua utilização discreta evita que esses detritos se espalhem ou incomodem os clientes durante a refeição.

Dicas Profissionais

  • Operação: Utilize a pala com um movimento único e firme sobre a superfície da mesa, direcionando as migalhas para uma mão ou um pequeno recipiente, minimizando o risco de as espalhar.
  • Limpeza/Manutenção HACCP: Após cada serviço, lave a pala em aço inoxidável com água quente e detergente neutro, enxaguando abundantemente e secando-a de imediato para evitar manchas e assegurar a conformidade higiénica.
  • Otimização de Fluxo de Trabalho: Mantenha uma pala acessível em cada estação de serviço ou em pontos estratégicos da sala para que os empregados de mesa possam efetuar a limpeza das mesas de forma expedita, reduzindo tempos mortos.

Perfiis Alvos

  • Chefe de Sala/Maitre — Responsável pela coordenação do serviço de sala e pela manutenção dos padrões de higiene e apresentação, vendo nesta pala um instrumento para a excelência operacional.
  • Empregado de Mesa — Utiliza a pala diariamente para manter as mesas impecáveis entre e durante os serviços, valorizando a sua eficiência e o contributo para um serviço profissional e rápido.
  • Proprietário de Café/Restaurante — Preocupa-se com a imagem do seu estabelecimento e a otimização dos recursos, reconhecendo na pala uma ferramenta de baixo custo que impacta positivamente a satisfação do cliente e a longevidade do mobiliário.

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