Pá de Alumínio 0,35L para Ingredientes e Gelo

Name: Pá de Alumínio 0,35L para Ingredientes e Gelo
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Pá de Alumínio 0,35L para Ingredientes e Gelo

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SKU: PJP953002

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Ficha Técnica PDF

Pá de alumínio fundido de 0,35L, ideal para manusear gelo, farinha e outros ingredientes secos. Robusta, leve e fácil de limpar para uso profissional diário.

Esta pá de alumínio fundido de 0,35 litros é uma ferramenta robusta e leve, projetada para manuseamento eficiente de ingredientes secos e gelo em ambientes de cozinha profissional.

Librador de Alumínio — colher de alumínio — Pá de Alumínio — Características Técnicas

Material	Alumínio
Cor	Metálico
Largura	90 mm
Profundidade	230 mm
Altura	50 mm
Capacidade	0.35 L
Peso	0.09 kg

Aplicações Profissionais

Esta pá de alumínio é um utensílio indispensável em diversas cozinhas profissionais. É ideal para manusear gelo em bares, cafés e discotecas, assim como para dispensar ingredientes secos como farinha, açúcar, cereais ou leguminosas em pastelarias, padarias, cantinas escolares e empresariais. A sua robustez torna-a adequada para uso em restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias, snack-bares e food trucks.

Pá de Alumínio — Principais Vantagens

Durabilidade: Construção em alumínio fundido garante resistência ao uso contínuo em ambientes exigentes.
Leveza: O design leve permite um manuseamento confortável e reduz a fadiga do utilizador durante longos períodos de trabalho.
Higiene: A superfície lisa do alumínio facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para a segurança alimentar.
Versatilidade: Adequada para uma vasta gama de ingredientes secos e gelo, otimizando o fluxo de trabalho.
Ergonomia: O cabo esculpido proporciona uma pega firme e confortável, melhorando a eficiência na operação.

Qual a capacidade desta pá?▼

Esta pá tem uma capacidade de 0,35 litros, ideal para porções controladas de ingredientes ou gelo.

De que material é feita a pá?▼

A pá é fabricada em alumínio fundido, o que lhe confere grande resistência e durabilidade para o uso diário em cozinhas profissionais.

É adequada para alimentos secos e húmidos?▼

Sim, esta pá é perfeitamente adequada para manusear tanto ingredientes secos como farinha e cereais, quanto gelo.

Como se efetua a limpeza e manutenção?▼

A limpeza é simples: lave a pá com água morna e detergente neutro, enxaguando bem e secando de imediato para evitar manchas e manter a higiene.

Esta pá é resistente para uso intensivo?▼

Sim, a construção em alumínio fundido confere-lhe uma resistência superior, tornando-a ideal para o uso intensivo e contínuo em ambientes de cozinha profissional.

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Marca	Pujadas
Modelo	P953002
EAN	8421661953023

Qual a melhor forma de limpar este librador?

Este librador em alumínio fundido é fácil de limpar. Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro para preservar o acabamento e a durabilidade. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos.

Qual a capacidade ideal desta colher para o meu estabelecimento?

Com 0.35 litros, esta colher é versátil para porções de ingredientes secos como farinha, açúcar, ou para servir gelo, pipocas ou doces em estabelecimentos de menor dimensão ou para tarefas específicas. Para maiores volumes, considere modelos com maior capacidade.

Este librador pode ser usado com alimentos quentes?

Embora o alumínio seja um bom condutor de calor, este librador é concebido principalmente para alimentos frios ou à temperatura ambiente, como gelo, produtos secos ou confeitaria. O manuseio de alimentos muito quentes pode exigir equipamento com maior isolamento térmico.

Qual a durabilidade esperada deste produto em uso intensivo?

Fabricado em alumínio fundido, este librador oferece boa resistência ao desgaste em uso frequente. A sua construção robusta, aliada a uma limpeza adequada, garante uma longa vida útil em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.

Este librador cumpre alguma norma de segurança alimentar?

O material utilizado, alumínio fundido, é geralmente seguro para contacto alimentar. No entanto, para aplicações específicas que exijam certificação rigorosa, deve consultar a documentação técnica do produto ou optar por modelos em aço inoxidável com certificação apropriada.

Introdução

No ambiente dinâmico de uma cozinha profissional, a precisão e a rapidez no manuseamento de ingredientes são cruciais, especialmente durante o rush do almoço ou na fase de mise en place. A pá PJP953002, com a sua capacidade de 0,35 litros e construção em alumínio fundido, é uma ferramenta elementar para o controlo de porções. Este utensílio robusto permite uma dispensação eficiente e higiénica de produtos secos ou gelo, otimizando o ciclo de produção e assegurando a consistência das preparações.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria

Utilizada para dispensar gelo em copos ou ingredientes como açúcar e farinha para panados. Garante a agilidade no serviço e a padronização das doses em momentos de pico.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Fundamental para o porcionamento de arroz, massa, ou farinhas para molhos e massas. Assegura a consistência das receitas e a higiene no manuseamento diário dos alimentos.

Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina

Empregue na movimentação de grandes quantidades de leguminosas secas, cereais ou gelo para buffets e máquinas de bebidas. Facilita o reabastecimento rápido e mantém a cadeia de produção eficiente.

Especialidade: Pastelaria, Bar

Indispensável para o porcionamento de açúcar, farinha ou sementes em pastelaria, e para o serviço de gelo em bebidas no bar. Permite o controlo preciso das quantidades e a rapidez de serviço ao cliente.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, designe uma pá PJP953002 por tipo de ingrediente (ex: uma para gelo, outra para farinha) para evitar contaminação cruzada e otimizar o fluxo de trabalho.
A limpeza deve ser feita com água morna e detergente neutro após cada uso, seguida de secagem imediata para prevenir a oxidação do alumínio e assegurar a conformidade com as normas HACCP.
Otimize o fluxo de trabalho mantendo a pá PJP953002 num suporte específico ou diretamente dentro do recipiente do ingrediente a que se destina, garantindo fácil acesso e minimizando o risco de contaminação.

Perfiis Alvos

Barman/Barlady — Essencial para o serviço rápido e higiénico de gelo e outros ingredientes em bebidas e cocktails, garantindo a qualidade do serviço.
Cozinheiro de Linha — Utiliza para o porcionamento ágil de ingredientes secos na estação de trabalho, mantendo o ritmo de produção e a consistência das preparações.
Responsável de Stocks/Ajudante de Cozinha — Emprega no manuseamento e reabastecimento de gelo em máquinas e ingredientes a granel, otimizando a organização e higiene do armazém.