Frigorífico Profissional Vertical SGD-300E 270L Porta Sólida
Frigorífico profissional vertical SGD-300E de 270L, porta sólida, baixo consumo energético e temperatura de +2 a +12 °C, ideal para cozinhas eficientes.
Concebido para a exigência de cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, o frigorífico profissional vertical SGD-300E oferece uma solução de armazenamento eficiente e fiável. Este armário refrigerado garante a conservação ideal dos seus ingredientes, combinando um baixo consumo energético com uma construção robusta para um desempenho ininterrupto. O seu design elegante em antracite, com porta sólida reversível, integra-se harmoniosamente em qualquer ambiente, protegendo os alimentos da luz e mantendo a cadeia de frio essencial para a segurança alimentar.
frigorífico profissional — Características Técnicas
| Volume bruto / líquido | 270 / 260 l |
| Gama de temperaturas | +2 a +12 °C |
| Classe climática | 4 |
| Dimensão externa (LxPxA) | 600 x 580 x 1805 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 520 x 380 x 1445 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 1950 x 800 x 575 mm |
| Peso bruto / líquido | 109 / 100.8 kg |
| Acabamento exterior | Antracite RAL 7021 |
| Acabamento interior | Prata |
| Número e tipo de porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Número e tipo de estantes | 4 ajustável |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de descongelação | Automático |
| Refrigerante | R290 |
| Potência de entrada | 280 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 48 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181756567 |
| Carga de contentor de 40 pés | 122 pçs |
| Garrafas 330 ml | 198 pçs |
| Garrafas PET 500 ml | 210 pçs |
| Latas 330 ml | 420 pçs |
| Latas 500 ml | 252 pçs |
| Cor da prateleira | Cromado |
| Dimensões da prateleira | 496 x 341 mm |
| Dimensões da prateleira inferior | 520 x 369 |
| Carga máxima nas prateleiras | 150 kg/m² |
| Pés / Pernas | Pernas reguláveis |
| Fechadura | Sim |
| Luz interior | LED |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Carga de refrigerante | 90 g |
| Termómetro | Sim |
Aplicações Profissionais
Este frigorífico de armazenamento é a escolha ideal para chefes executivos e diretores de F&B que procuram otimizar a gestão de stock e a frescura dos ingredientes. Perfeito para cozinhas de restaurantes de média e grande dimensão, estabelecimentos de catering e hotéis, onde a conservação a temperaturas entre +2 °C e +12 °C é crucial. A sua capacidade de 270 litros brutos e prateleiras ajustáveis facilitam a organização da mise en place e a rotação de stock, suportando o ritmo de um serviço contínuo sem comprometer a qualidade.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distinga-se pela eficiência operacional com o modelo SGD-300E. Para além do seu baixo consumo energético, um diferencial competitivo nos custos operacionais, o exterior e interior em skinplate oferece durabilidade e facilidade de limpeza, crucial para as normas HACCP. A porta sólida reversível permite uma flexibilidade máxima no layout da sua cozinha, enquanto a luz interior LED e o controlo digital com visor de temperatura proporcionam uma monitorização precisa e intuitiva. Esta unidade é também "ideal para branding", permitindo personalizar o exterior para reforçar a imagem do seu negócio.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade útil deste frigorífico para um restaurante movimentado?▼
Com um volume líquido de 260 litros e quatro prateleiras ajustáveis, este frigorífico profissional é ideal para um restaurante. Permite armazenar uma quantidade considerável de ingredientes, desde produtos frescos a pré-preparações, suportando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.
Como assegurar a limpeza e manutenção para prolongar a vida útil do equipamento?▼
A limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos suaves e um pano húmido é fundamental. O sistema de descongelação automática minimiza a formação de gelo, mas é aconselhável verificar periodicamente as borrachas da porta e garantir a circulação de ar na traseira para manter a eficiência do frigorífico.
Este frigorífico é adequado para a conservação de queijos e charcutaria?▼
Com uma gama de temperaturas ajustável entre +2 °C e +12 °C, este armário refrigerado oferece a flexibilidade necessária para diversos tipos de alimentos. É perfeitamente capaz de manter queijos e charcutaria em condições ótimas, desde que a temperatura seja ajustada conforme as necessidades específicas de conservação desses produtos.
Quais os benefícios da porta sólida reversível para a organização da cozinha?▼
A porta sólida reversível proporciona uma enorme adaptabilidade ao design da sua cozinha profissional. Permite que o frigorífico seja posicionado de forma mais eficiente, seja abrindo para a direita ou para a esquerda, otimizando o fluxo de trabalho e o espaço, especialmente em áreas com layout limitado ou em constante alteração.
A iluminação LED interna afeta a temperatura ou o consumo energético?▼
A iluminação LED interna é concebida para ser altamente eficiente em termos energéticos, gerando calor mínimo, o que não afeta a temperatura interna do frigorífico nem aumenta significativamente o consumo de eletricidade. Permite uma visibilidade clara dos produtos armazenados, facilitando a identificação rápida e eficiente dos itens.
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Seja o primeiro a avaliar!Com um volume líquido de 260 litros e quatro prateleiras ajustáveis, este frigorífico profissional é ideal para um restaurante. Permite armazenar uma quantidade considerável de ingredientes, desde produtos frescos a pré-preparações, suportando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.
A limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos suaves e um pano húmido é fundamental. O sistema de descongelação automática minimiza a formação de gelo, mas é aconselhável verificar periodicamente as borrachas da porta e garantir a circulação de ar na traseira para manter a eficiência do frigorífico.
Com uma gama de temperaturas ajustável entre +2 °C e +12 °C, este armário refrigerado oferece a flexibilidade necessária para diversos tipos de alimentos. É perfeitamente capaz de manter queijos e charcutaria em condições ótimas, desde que a temperatura seja ajustada conforme as necessidades específicas de conservação desses produtos.
A porta sólida reversível proporciona uma enorme adaptabilidade ao design da sua cozinha profissional. Permite que o frigorífico seja posicionado de forma mais eficiente, seja abrindo para a direita ou para a esquerda, otimizando o fluxo de trabalho e o espaço, especialmente em áreas com layout limitado ou em constante alteração.
A iluminação LED interna é concebida para ser altamente eficiente em termos energéticos, gerando calor mínimo, o que não afeta a temperatura interna do frigorífico nem aumenta significativamente o consumo de eletricidade. Permite uma visibilidade clara dos produtos armazenados, facilitando a identificação rápida e eficiente dos itens.
Introdução
O frigorífico profissional vertical SGD-300E (TF69444) é um equipamento essencial para a gestão eficiente de stocks em cozinhas de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Com 260 litros de capacidade líquida e uma gama de +2 a +12 °C, assegura a conservação ideal dos ingredientes, promovendo a segurança alimentar e a otimização dos custos operacionais. A sua construção robusta e design funcional, com porta sólida reversível e baixo consumo energético, fazem dele um investimento fiável para qualquer estabelecimento que preze a qualidade e a eficiência.
Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa
Permite o armazenamento organizado de ingredientes frescos como peixe, carne e vegetais para a mise en place diária. Assegura a manutenção da cadeia de frio para pré-preparações como bases de molhos e marinadas, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Cozinha Central de Catering para Eventos
Ideal para a conservação de componentes de pratos a serem transportados, como saladas preparadas ou sobremesas individuais. Garante que os produtos mantêm a frescura e a qualidade antes do seu carregamento e distribuição, crucial para eventos de grande escala.
Pastelaria Artesanal ou Padaria com Produção Própria
Utilizado para a refrigeração de massas levedadas, cremes de pasteleiro, recheios e outros produtos de confeitaria. A temperatura controlada de +2 a +12 °C é ideal para o repouso de massas ou a estabilização de cremes sensíveis.
Bar de Hotel ou Cafetaria Gourmet
Oferece armazenamento refrigerado para sumos naturais, laticínios, sanduíches pré-preparadas e outros itens de pequeno-almoço ou lanche. A porta sólida protege os alimentos da luz e o design discreto integra-se bem no ambiente de serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna ajustando as prateleiras de forma a maximizar o espaço e facilitar a rotação de stock, utilizando o princípio FIFO (First In, First Out).
- Realize a limpeza semanal das superfícies internas e externas com um detergente neutro e verifique a vedação da porta para garantir a eficiência energética.
- Mantenha um registo diário das temperaturas internas do equipamento, validando o controlo eletrónico, para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Gere as operações culinárias, sendo responsável pela qualidade dos ingredientes e otimização dos processos de armazenamento.
- Diretor de F&B — Supervisiona a gestão de stocks, custos operacionais e a conformidade com as normas de segurança alimentar em hotéis e grandes restaurantes.
- Gestor de Restaurante — Coordena o funcionamento diário da cozinha e sala, necessitando de equipamentos que garantam a eficiência e a frescura dos produtos.
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