Bancada Mural Inox AISI 304 c/ Prateleira — 2000x600mm
Bancada mural em aço inox AISI 304 (2000x600mm) com prateleira, ideal para cozinhas profissionais exigentes. Robusta, higiénica e com pés ajustáveis.
Aumente a eficiência e a higiene da sua cozinha profissional com a nossa bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304. Concebida para durar, esta superfície de apoio robusta oferece um espaço de trabalho amplo e uma prateleira inferior para organização, otimizando o fluxo de trabalho e a preparação de alimentos em ambientes de elevada exigência.
bancada mural inox — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Dimensões (CxPxA) | 2000 x 600 x 850 mm |
| Bancada e Prateleira | Canto de 55 mm, reforços ómegas a cada 50 cm, insonorizadas |
| Pernas | Tubo quadrado 4x4 cm em aço inoxidável |
| Pés | Reguláveis em altura até 8 cm com rosca oculta |
| Peto Traseiro | 10 cm de altura (para mesas murais) |
Aplicações Profissionais
Ideal para a gestão da mise en place em cozinhas de restauração, pastelarias e hotéis de grande volume. A sua robustez e higiene tornam-na perfeita para zonas de preparação de carnes, peixes, vegetais ou pastelaria, garantindo superfícies seguras e resistentes para qualquer tarefa, desde o pré-preparo intensivo à montagem final dos pratos. A prateleira inferior facilita o acesso a utensílios e ingredientes, otimizando o espaço e a agilidade da sua equipa.
Porquê Escolher Este Equipamento
A construção em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, com acabamentos soldados, assegura uma durabilidade superior e uma limpeza impecável, essencial para cumprir as normas HACCP mais exigentes. Ao contrário de alternativas mais frágeis, esta bancada incorpora ómegas de reforço de grande espessura, garantindo estabilidade inigualável mesmo sob uso intensivo. A facilidade de montagem e os pés ajustáveis permitem uma integração perfeita no seu espaço, adaptando-se a qualquer nivelamento de piso.
Perguntas Frequentes
Como realizar a manutenção e limpeza desta bancada de trabalho?▼
Para uma limpeza eficaz, utilize água morna com um detergente neutro e um pano macio. Enxágue bem e seque imediatamente para evitar marcas de água. Evite produtos abrasivos ou à base de cloro para preservar o acabamento do aço inoxidável AISI 304.
Esta bancada mural é adequada para espaços com pisos irregulares?▼
Sim, as pernas desta bancada possuem pés reguláveis em altura até 8 cm. Isto permite um nivelamento preciso e estável, compensando pequenas irregularidades no piso da sua cozinha ou armazém.
Qual a capacidade de peso que a prateleira inferior pode suportar?▼
Embora a capacidade exata não seja especificada, a prateleira é construída com um canto de 55mm e reforços ómegas a cada 50cm, tal como a bancada superior, o que indica uma elevada robustez e capacidade para suportar utensílios pesados e stock de ingredientes.
É necessário algum tipo de fixação à parede para a segurança da bancada?▼
Como uma bancada mural, inclui um peto traseiro de 10 cm, facilitando o encosto à parede. A sua estrutura com patas e pés reguláveis oferece boa estabilidade, mas para maior segurança em ambientes de alto tráfego, recomenda-se uma avaliação de fixação adicional se necessário.
Qual a durabilidade esperada do aço inoxidável AISI 304 neste tipo de utilização?▼
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e ao desgaste, ideal para cozinhas profissionais. Com a manutenção adequada, esta bancada terá uma vida útil prolongada, suportando as condições rigorosas de um serviço contínuo e intenso.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 20060MM |
Para uma limpeza eficaz, utilize água morna com um detergente neutro e um pano macio. Enxágue bem e seque imediatamente para evitar marcas de água. Evite produtos abrasivos ou à base de cloro para preservar o acabamento do aço inoxidável AISI 304.
Sim, as pernas desta bancada possuem pés reguláveis em altura até 8 cm. Isto permite um nivelamento preciso e estável, compensando pequenas irregularidades no piso da sua cozinha ou armazém.
Embora a capacidade exata não seja especificada, a prateleira é construída com um canto de 55mm e reforços ómegas a cada 50cm, tal como a bancada superior, o que indica uma elevada robustez e capacidade para suportar utensílios pesados e stock de ingredientes.
Como uma bancada mural, inclui um peto traseiro de 10 cm, facilitando o encosto à parede. A sua estrutura com patas e pés reguláveis oferece boa estabilidade, mas para maior segurança em ambientes de alto tráfego, recomenda-se uma avaliação de fixação adicional se necessário.
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e ao desgaste, ideal para cozinhas profissionais. Com a manutenção adequada, esta bancada terá uma vida útil prolongada, suportando as condições rigorosas de um serviço contínuo e intenso.
Introdução
A bancada mural em inox AISI 304 AX20060MM é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Com 2000x600mm de superfície de trabalho e uma prateleira inferior integrada, proporciona um espaço robusto e organizado, crucial para a gestão da mise en place e o fluxo de trabalho contínuo. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade, com reforços ómega e pés reguláveis, garante durabilidade excecional e conformidade com as mais exigentes normas de segurança alimentar, tornando-a um investimento estratégico para operações de elevada exigência.
Preparação de Carnes e Peixes em Restaurantes de Peixe Fresco ou Steakhouse
Permite a desmancha e porcionamento higiénico de lombos de peixe ou cortes de carne. A superfície em AISI 304 facilita a limpeza imediata e impede a contaminação cruzada.
Zona de Mise en Place para Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Ideal para organizar ingredientes pré-preparados, como vegetais cortados ou molhos, antes do serviço de banquetes. A prateleira inferior armazena recipientes GN ou utensílios essenciais, mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
Estação de Pastelaria e Confeitaria em Pastelarias Artesanais ou Hotéis
Oferece uma superfície fria e lisa, perfeita para trabalhar massas folhadas, estender bases de tarte ou montar sobremesas delicadas. A robustez da bancada suporta o manuseamento de equipamentos como laminadores de massa portáteis.
Zona de Apoio para Equipamentos Auxiliares em Cozinhas Industriais
Proporciona uma base sólida para equipamentos como batedeiras planetárias industriais, máquinas de vácuo ou processadores de alimentos de bancada. A sua estabilidade e resistência garantem a segurança e a eficiência na operação contínua.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre tábuas de corte de cores distintas para diferentes tipos de alimentos, maximizando a higiene e a prevenção de contaminação cruzada na superfície de trabalho.
- Efetue a limpeza da bancada com detergente neutro e água morna após cada turno, secando-a de imediato para evitar manchas e preservar o acabamento do aço AISI 304.
- Mantenha a bancada impecavelmente limpa e desinfetada para cumprir as diretrizes HACCP, garantindo a segurança alimentar em todas as etapas de preparação.
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