Mesa de Trabalho Mural Inox AISI 304 1500x600mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304, 1500x600mm. Ideal para cozinhas profissionais, oferece máxima higiene, durabilidade e uma superfície de trabalho sólida com prateleira.
Projetada para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, esta mesa de trabalho mural em inox AISI 304 com prateleira de 1500x600mm é a solução robusta para a sua equipa. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, cruciais para a preparação de alimentos. Com um design inteligente que inclui uma prateleira inferior, oferece espaço adicional para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e o fluxo de trabalho desimpedido, mesmo em períodos de maior atividade.
Mesa de Trabalho Inox — Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Acabamentos | Soldados e totalmente higiénicos |
| Bancada e Prateleira | Canto de 55 mm, reforço com omegas |
| Pés | Tubo quadrado 4x4 cm, reguláveis em altura (até 8 cm) |
| Resguardo Traseiro (Peto) | 10 cm de altura |
| Dimensões (CxPxA) | 1500x600x850 mm |
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes de qualquer dimensão, pastelarias, padarias e snack-bares, esta bancada mural oferece uma estação de trabalho fiável para a preparação de alimentos, organização da mise en place ou como superfície de apoio para equipamentos de confeção. A sua natureza mural permite maximizar o aproveitamento do espaço vertical, essencial em ambientes com limitações de área, como cozinhas de hotelaria com alta rotação de pessoal durante o serviço. A versatilidade do seu design adapta-se perfeitamente a diversas funções, desde o corte de legumes ao empratamento, garantindo sempre robustez e estabilidade.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distinguindo-se pela sua construção superior em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de preparação oferece uma resistência inigualável à corrosão e uma longevidade que minimiza os custos de substituição a longo prazo. Os seus reforços estruturais com omegas de grande espessura garantem que a superfície de trabalho permanece estável sob carga pesada, fundamental para a segurança e precisão do seu staff. Além disso, o processo de montagem simplificado, que não requer ferramentas especializadas, significa menos tempo de inatividade e uma rápida integração na sua cozinha. O resguardo traseiro de 10 cm protege as paredes contra salpicos e sujidade, facilitando a limpeza diária e mantendo os padrões de higiene.
Perguntas Frequentes
Como devo limpar e manter esta mesa de trabalho inox?▼
Para manter a mesa em perfeitas condições, utilize água morna e um detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões de metal que possam riscar o aço inoxidável e comprometer a sua integridade e higiene. A limpeza regular após cada uso prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as normas sanitárias.
A mesa de 1500x600mm é adequada para uma cozinha com espaço limitado?▼
Com 1500mm de comprimento e 600mm de profundidade, esta mesa é uma excelente opção para otimizar o espaço em cozinhas de médio ou pequeno porte. O seu design mural liberta espaço no centro da cozinha, facilitando o movimento e a organização. A prateleira inferior adiciona capacidade de arrumação sem ocupar área adicional no pavimento.
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304 na construção desta mesa?▼
O aço inoxidável AISI 304 é o padrão da indústria para equipamentos de cozinhas profissionais devido à sua superior resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Garante que a superfície de trabalho permanece higiénica e resistente a ácidos e bases presentes nos alimentos, contribuindo para a segurança alimentar. Esta liga específica oferece uma vida útil prolongada, mesmo sob uso intenso.
A montagem da mesa de trabalho mural é complexa?▼
Não, esta mesa foi concebida para uma montagem rápida e descomplicada, incluindo toda a parafusaria e acessórios necessários. A estrutura robusta encaixa-se facilmente, permitindo que a sua equipa tenha a estação de trabalho operacional em pouco tempo, minimizando interrupções no serviço. Os pés reguláveis também simplificam o nivelamento após a instalação.
Qual a funcionalidade do resguardo traseiro de 10 cm?▼
O resguardo traseiro de 10 cm, também conhecido como peto, é uma característica essencial em mesas murais, pois protege a parede contra salpicos de alimentos, gordura e líquidos. Ajuda a manter a área de trabalho e as superfícies verticais limpas e higiénicas, reduzindo o tempo de limpeza e contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 15060MM |
Para manter a mesa em perfeitas condições, utilize água morna e um detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões de metal que possam riscar o aço inoxidável e comprometer a sua integridade e higiene. A limpeza regular após cada uso prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as normas sanitárias.
Com 1500mm de comprimento e 600mm de profundidade, esta mesa é uma excelente opção para otimizar o espaço em cozinhas de médio ou pequeno porte. O seu design mural liberta espaço no centro da cozinha, facilitando o movimento e a organização. A prateleira inferior adiciona capacidade de arrumação sem ocupar área adicional no pavimento.
O aço inoxidável AISI 304 é o padrão da indústria para equipamentos de cozinhas profissionais devido à sua superior resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Garante que a superfície de trabalho permanece higiénica e resistente a ácidos e bases presentes nos alimentos, contribuindo para a segurança alimentar. Esta liga específica oferece uma vida útil prolongada, mesmo sob uso intenso.
Não, esta mesa foi concebida para uma montagem rápida e descomplicada, incluindo toda a parafusaria e acessórios necessários. A estrutura robusta encaixa-se facilmente, permitindo que a sua equipa tenha a estação de trabalho operacional em pouco tempo, minimizando interrupções no serviço. Os pés reguláveis também simplificam o nivelamento após a instalação.
O resguardo traseiro de 10 cm, também conhecido como peto, é uma característica essencial em mesas murais, pois protege a parede contra salpicos de alimentos, gordura e líquidos. Ajuda a manter a área de trabalho e as superfícies verticais limpas e higiénicas, reduzindo o tempo de limpeza e contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox AISI 304 AX15060MM é um pilar de eficiência e higiene para qualquer cozinha profissional em Portugal. Construída em aço inoxidável de alta qualidade, oferece uma superfície robusta e sanitária, essencial para a preparação de alimentos. O seu design mural e a prateleira inferior maximizam o aproveitamento do espaço, otimizando o fluxo de trabalho e a organização em ambientes exigentes de hotelaria e restauração, garantindo durabilidade e conformidade com as normas mais rigorosas.
Preparação de Mise en Place
Ideal para o corte intensivo de legumes, carnes ou peixe em grandes volumes. A superfície resistente suporta o manuseamento de ingredientes, enquanto o resguardo protege a parede de salpicos.
Estação de Empratamento
Serve como ponto estratégico para a finalização e empratamento de pratos durante o pico do serviço. A prateleira inferior permite ter louça ou guarnições prontas para acesso rápido e eficiente.
Apoio a Equipamentos de Confeção
Funciona como base estável para pequenos equipamentos como batedeiras planetárias, cortadores de fiambre ou seladoras a vácuo. O inox facilita a limpeza e desinfeção após a utilização de máquinas.
Zona de Higienização de Utensílios
Pode ser integrada em áreas de lavagem, oferecendo uma superfície para pré-lavagem ou secagem de utensílios e pequenos equipamentos. A resistência à humidade e corrosão do AISI 304 é crucial neste contexto.
Dicas Profissionais
- Operação: Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando deslocações e otimizando a produtividade da equipa durante o serviço.
- Limpeza/Manutenção: Para preservar a integridade do AISI 304, utilize sempre detergentes neutros e panos macios, evitando abrasivos que possam comprometer a superfície higiénica.
- Conformidade: Assegure a limpeza diária e a desinfeção regular da bancada para manter os padrões HACCP e prevenir a contaminação cruzada de alimentos, conforme regulamentação.
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