Mesa de Trabalho Mural Inox AISI 304 com Prateleira 1000x600mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304, robusta e higiénica, com prateleira e pés ajustáveis. Otimize o espaço na sua cozinha profissional.
Aumente a produtividade e a higiene na sua cozinha profissional com esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304. Concebida para resistir ao uso intensivo, a sua bancada reforçada e a prateleira integrada oferecem uma superfície de apoio robusta e de fácil manutenção, essencial para um fluxo de trabalho eficiente e seguro. O design com peto traseiro e pés ajustáveis garante estabilidade e adaptação perfeita ao seu espaço, protegendo as paredes e facilitando a limpeza diária.
Mesa de Trabalho Mural Inox — Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Acabamentos | Soldados e Higiénicos |
| Bancada e Prateleira | Canto de 55 mm, Sólidas e Robustas |
| Reforço | Omegas de reforço de grande espessura a cada 50 cm (insonorizadas) |
| Pernas | Tubo quadrado de 4x4 cm em aço inoxidável |
| Pés | Reguláveis em altura até 8 cm (rosca oculta) |
| Peto Traseiro | 10 cm de altura |
| Dimensões (CxPxA) | 1000 x 600 x 850 mm |
Aplicações Profissionais
Esta bancada em aço inox é a escolha ideal para chefes executivos e diretores de operações que procuram otimizar o espaço de preparação em cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e serviços de catering. A sua construção mural com prateleira inferior permite organizar utensílios e ingredientes essenciais, acelerando a mise en place e contribuindo para um serviço contínuo, mesmo durante os períodos de maior afluxo. Perfeita para qualquer zona de confeção ou lavagem, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
A durabilidade superior e a facilidade de montagem distinguem esta bancada de trabalho mural. Aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, acabamentos soldados e reforços robustos garantem uma longevidade excecional, minimizando a necessidade de substituições e custos de manutenção. Além disso, os pés reguláveis oferecem flexibilidade para ajustar a altura, compensando desníveis no pavimento e proporcionando uma ergonomia de trabalho superior para a sua equipa, protegendo o seu investimento a longo prazo.
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade esperada de uma mesa de trabalho em aço AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Com os devidos cuidados, esta mesa de trabalho pode durar muitos anos em ambientes de cozinha profissional, resistindo a ácidos alimentares e à humidade.
Como é feita a montagem desta bancada mural?
A mesa é concebida para uma montagem rápida e simples, com um sistema de encaixe fácil para bancada, pernas e prateleira. Inclui toda a parafernália e acessórios necessários, garantindo uma estrutura sólida e estável em poucos passos.
Que tipo de manutenção e limpeza são recomendados?
Para manter o brilho e a higiene, utilize detergentes neutros e panos macios, evitando produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Uma limpeza diária e regular é suficiente para preservar o equipamento em ótimas condições.
Os pés reguláveis permitem qual variação de altura?
Os pés da mesa são ajustáveis em altura através de um sistema de rosca oculta, permitindo uma regulação até 8 cm. Esta funcionalidade é crucial para nivelar a mesa em pisos irregulares e adaptar a altura de trabalho às necessidades específicas do utilizador.
Qual o ambiente ideal para instalar uma mesa de trabalho mural com estas dimensões?
Com 1000x600mm, esta mesa é perfeita para cozinhas profissionais de médio a grande porte, onde o espaço mural pode ser aproveitado ao máximo. Ideal para áreas de preparação de alimentos, apoio a fogões ou fornos, ou como estação de arrumação extra em espaços confinados, graças ao seu peto traseiro.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 10060MM |
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Com os devidos cuidados, esta mesa de trabalho pode durar muitos anos em ambientes de cozinha profissional, resistindo a ácidos alimentares e à humidade.
A mesa é concebida para uma montagem rápida e simples, com um sistema de encaixe fácil para bancada, pernas e prateleira. Inclui toda a parafernália e acessórios necessários, garantindo uma estrutura sólida e estável em poucos passos.
Para manter o brilho e a higiene, utilize detergentes neutros e panos macios, evitando produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Uma limpeza diária e regular é suficiente para preservar o equipamento em ótimas condições.
Os pés da mesa são ajustáveis em altura através de um sistema de rosca oculta, permitindo uma regulação até 8 cm. Esta funcionalidade é crucial para nivelar a mesa em pisos irregulares e adaptar a altura de trabalho às necessidades específicas do utilizador.
Com 1000x600mm, esta mesa é perfeita para cozinhas profissionais de médio a grande porte, onde o espaço mural pode ser aproveitado ao máximo. Ideal para áreas de preparação de alimentos, apoio a fogões ou fornos, ou como estação de arrumação extra em espaços confinados, graças ao seu peto traseiro.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox AX10060MM é um pilar fundamental para a eficiência e higiene em qualquer cozinha HORECA, desde restaurantes a hotéis. O seu design robusto em AISI 304, com bancada reforçada e prateleira integrada, otimiza o espaço de preparação, garantindo durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias. Essencial para agilizar o fluxo de trabalho e manter a organização em ambientes de alta exigência, esta mesa eleva o desempenho operacional e a segurança alimentar.
Preparação de Marisco Fresco em Restaurantes de Peixe
Oferece uma superfície higiénica e resistente para o manuseamento de peixe e marisco, crucial para evitar contaminações cruzadas. A prateleira inferior permite ter utensílios e gelo picado acessíveis, otimizando a velocidade de preparação.
Estação de Apoio à Confeção em Cozinhas de Hotéis
Posicionada junto a fogões ou fornos, serve de apoio à montagem de pratos ou empratamento durante o serviço. O peto traseiro protege a parede de salpicos e sujidade, facilitando a manutenção da higiene.
Zona de Pastelaria e Padaria em Cafetarias
Ideal para amassar massas, decorar bolos ou preparar sobremesas com precisão e higiene. A superfície em inox facilita a limpeza de resíduos de açúcar, farinha e outros ingredientes pegajosos.
Apoio à Lavagem e Higienização de Utensílios
Perfeita para pré-lavagem ou secagem de utensílios e equipamentos menores antes ou depois da máquina de lavar louça. A sua resistência à humidade e corrosão do aço AISI 304 é crucial neste ambiente de uso intensivo.
Dicas Profissionais
- Operação: Mantenha a prateleira inferior organizada com os utensílios e ingredientes de uso mais frequente para otimizar a mise en place e reduzir o tempo de deslocação durante o pico de serviço.
- Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza diária com detergente neutro e pano microfibra, evitando esfregões abrasivos para preservar o acabamento do aço inoxidável AISI 304 e a sua longevidade.
- Conformidade: Assegure que a superfície da mesa é regularmente inspecionada e higienizada, cumprindo rigorosamente os requisitos HACCP para superfícies de contacto com alimentos.
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