Armário Mural Aberto Aço Inox 1400mm
Maximize a organização e higiene na sua cozinha profissional com este armário mural em aço inox 1400mm. Inclui 1 prateleira ajustável.
armário mural inox — Armário Mural Aberto — Principais Vantagens
Este armário de parede em aço inoxidável, com 1400 mm de largura, é a solução ideal para otimizar o espaço de armazenamento na sua cozinha profissional. Projetado para oferecer máxima durabilidade e higiene, este compartimento mural aberto garante fácil acesso aos seus utensílios e equipamentos, contribuindo para uma operação mais eficiente e organizada. A sua estrutura robusta e design inteligente são perfeitos para ambientes exigentes.
Aplicações
Pensado para a restauração profissional e hotelaria, este módulo de parede adapta-se perfeitamente a restaurantes, snack-bares, pastelarias e qualquer cozinha industrial que necessite de manter a ordem e a higiene. É excelente para guardar ingredientes secos, utensílios de cozinha, ou até mesmo pequenos eletrodomésticos, mantendo tudo ao alcance da mão da sua equipa. A facilidade de limpeza do aço inoxidável torna-o indispensável em conformidade com as normas HACCP.
A sua instalação mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho. É uma adição prática e funcional para qualquer estabelecimento que procure otimizar o fluxo de trabalho e a organização.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI 201 |
| Prateleiras | 1, regulável |
| Dimensões (L x P x A) | 1400 x 400 x 600 mm |
| Peso | 26,6 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CAM140 |
| EAN | 3611630090476 |
Introdução
O Armário Mural Aberto em Aço Inox de 1400mm é uma solução de armazenamento estratégica para cozinhas profissionais, concebido para maximizar a eficiência operacional e a higiene. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 201 e o design aberto garantem durabilidade, fácil acesso aos utensílios e ingredientes, e total conformidade com as rigorosas normas HACCP, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes de alta exigência.
Estação de Preparação Quente
Numa estação de cocção intensiva, este armário mural permite armazenar de forma organizada temperos, óleos, utensílios de corte e pequenas panelas. A sua localização acima da bancada de trabalho mantém estes elementos essenciais ao alcance imediato do cozinheiro, minimizando o tempo de procura e deslocação, e otimizando a produtividade durante os picos de serviço.
Zona de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a organização são cruciais, o armário mural serve para guardar ingredientes secos como farinhas especiais, açúcares, leveduras e decorações, bem como formas, bicos de pasteleiro e espátulas. O acesso rápido a estes itens facilita a montagem de sobremesas e a produção em série, assegurando a consistência das preparações.
Cozinha de Apoio a Eventos/Catering
Para operações de catering ou cozinhas de apoio a eventos, onde o espaço é frequentemente limitado e a logística é complexa, este armário oferece uma solução de armazenamento vertical compacta. Pode ser utilizado para guardar loiça de serviço excedente, pequenos equipamentos de rechaud ou até caixas de transporte vazias, libertando espaço valioso no chão e nas bancadas de trabalho, e facilitando a montagem e desmontagem rápida do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário mural estrategicamente acima das bancadas de preparação mais utilizadas para minimizar os movimentos e otimizar o fluxo de trabalho dos seus colaboradores.
- Utilize contentores gastronorm ou caixas de arrumação padronizadas no interior para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar a organização e rotação de stocks.
- A prateleira regulável é um recurso valioso. Ajuste-a para acomodar equipamentos ou ingredientes de diferentes alturas, garantindo que nenhum espaço seja desperdiçado.
- Implemente um sistema de etiquetagem claro para os itens armazenados, especialmente em ambientes de alta rotatividade, para garantir que toda a equipa consiga localizar rapidamente o que precisa.
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