Panela Elétrica para Sopa 9L com Termóstato Regulável
Panela elétrica profissional de 9L com termóstato regulável (30-95°C). Ideal para manter sopas e molhos quentes em qualquer estabelecimento.
panela sopa elétrica — Panela Elétrica 9L — Principais Vantagens
Concebida para manter sopas e outros pratos quentes à temperatura ideal, esta panela marmita elétrica de 9 litros é a solução perfeita para o seu bar, restaurante ou linha de buffet. Com um termóstato de controlo preciso, é possível ajustar a temperatura entre 30 °C e 95 °C, garantindo que cada porção se mantém saborosa e pronta a servir.
A pensar na higiene e praticidade, o recipiente interno é removível e fabricado em aço inoxidável, facilitando a limpeza e manutenção. A estrutura robusta em chapa de aço com revestimento termolacado garante durabilidade e resistência, mesmo em ambientes de uso intensivo. A tampa giratória e rebatível, também em aço inoxidável, juntamente com as pegas com isolamento térmico, oferecem segurança e conforto no manuseamento.
Aplicações
Esta panela tacho profissional é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes com serviço de buffet, cafés e cafetarias que servem sopas do dia, até eventos de catering e hotéis. É igualmente adequada para take-aways e snack-bares que pretendam oferecer pratos quentes sempre prontos a consumir. A sua capacidade de 9 litros é otimizada para gerir volumes médios de produção, assegurando um serviço eficiente e sem demoras.
Utilize esta panela de cozedura para sopas cremosas, caldos nutritivos, guisados, ou até mesmo molhos que necessitem de ser mantidos quentes. A facilidade de uso e a regulação de temperatura intuitiva tornam-na uma adição valiosa para qualquer cozinha profissional, contribuindo para a satisfação dos clientes e para a otimização dos processos de trabalho.
Características Técnicas
| Capacidade | 9 L |
| Potência | 400 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões | Ø 340 mm, H 370 mm |
| Peso | 3,95 kg |
| Termóstato Regulável | 30 °C a 95 °C |
| Material do Recipiente | Aço inoxidável |
| Material da Estrutura | Chapa de aço com revestimento termolacado |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CMS2B |
| EAN | 3611630060769 |
A panela possui uma capacidade generosa de 9 litros, ideal para servir um volume considerável de sopa ou outros pratos quentes em ambientes profissionais.
Sim, o termóstato integrado permite regular a temperatura de 30 °C a 95 °C, garantindo que a sopa se mantenha à temperatura ideal para consumo e segurança alimentar.
Com certeza. O recipiente é removível e feito de aço inoxidável, um material que facilita imenso a limpeza e assegura a máxima higiene.
Devido à sua robustez e funcionalidades, é perfeita para restaurantes, cafetarias, buffets, eventos de catering e qualquer cozinha profissional que precise de manter alimentos quentes de forma eficiente.
A tampa giratória e rebatível, fabricada em aço inoxidável com pegas isoladas termicamente, facilita o acesso à sopa, minimiza a perda de calor e oferece segurança durante o serviço.
Introdução
A panela elétrica para sopa de 9 litros com termóstato regulável é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija a manutenção consistente de alimentos quentes. Projetada para otimizar a eficiência operacional, assegura que sopas, caldos e guisados sejam servidos à temperatura ideal, garantindo a segurança alimentar e a satisfação do cliente, enquanto liberta recursos da cozinha para outras tarefas críticas.
Serviço de Buffet em Hotéis e Resorts
Em contextos de pequeno-almoço, almoço ou jantar buffet, esta panela mantém as sopas ou cremes quentes e prontos para o autosserviço dos hóspedes. A regulação precisa da temperatura (30 °C a 95 °C) evita o arrefecimento e a proliferação bacteriana, assegurando uma experiência gastronómica segura e de qualidade ao longo de todo o período do serviço.
Cafetarias e Restaurantes com 'Sopa do Dia'
Para estabelecimentos que oferecem a 'sopa do dia' como parte do seu menu executivo ou à la carte, a panela elétrica permite preparar um volume significativo de sopa e mantê-la à temperatura de serviço ideal durante todo o horário de almoço. A tampa rebatível minimiza a perda de calor e o recipiente removível em aço inoxidável agiliza a reposição e a limpeza, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Eventos de Catering e Reuniões Empresariais
Em eventos fora das instalações, onde a infraestrutura de cozinha é limitada, esta panela oferece uma solução portátil e eficaz para manter pratos quentes. A sua robustez e facilidade de transporte permitem servir sopas ou molhos em localizações diversas, garantindo a consistência da qualidade do serviço e a segurança alimentar, sem depender de equipamentos mais complexos ou de fontes de calor externas.
Dicas Profissionais
- Calibração de Temperatura: Utilize um termómetro de sonda para verificar periodicamente a temperatura interna do alimento, assegurando que o termóstato está a operar corretamente e que os alimentos são mantidos acima dos 63°C para segurança alimentar, conforme as diretrizes HACCP.
- Manutenção Preventiva: Após cada utilização, desmonte o recipiente de aço inoxidável e lave-o de imediato. Verifique o estado das pegas isoladas e da tampa, garantindo que não há danos que possam comprometer a segurança ou a eficiência térmica.
- Otimização de Capacidade: Embora tenha 9L, evite encher completamente a panela para permitir uma melhor circulação do calor e evitar derrames. Para molhos ou guisados, a capacidade deve ser ajustada para evitar que o produto seque no fundo.
- Posicionamento Estratégico: Em buffets, posicione a panela de forma a ser facilmente acessível aos clientes, mas com espaço suficiente para o pessoal de serviço efetuar a reposição sem interrupções. Considere a visibilidade da sopa para incentivar o consumo.
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