Frigorífico de Bar com 2 Portas BRANCO 137L GRB-100
Frigorífico de bar compacto e elegante com 2 portas, 137 litros de capacidade. Ideal para manter bebidas frescas em restaurantes e cafetarias.
Frigorífico de bar 137L — Frigorífico de Bar – Principais Vantagens
Concebido para espaços comerciais como bares, restaurantes e cafetarias, este frigorífico profissional destaca-se pelo seu exterior lacado a branco e interior galvanizado, garantindo higiene e facilidade de limpeza. O seu arca refrigerada com 137 litros de capacidade é ideal para manter as suas bebidas e produtos frescos e organizados, contribuindo para um serviço eficiente. É uma solução de refrigeração fiável e duradoura para o setor da hotelaria.
Aplicações
Este equipamento de refrigeração é perfeitamente adequado para uma variedade de estabelecimentos. Perfeito para o seu bar, pode ser utilizado para armazenar refrigerantes e cervejas. Em cafetarias movimentadas, o armário refrigerado assegura que laticínios e sumos estão sempre à temperatura ideal. A sua durabilidade e eficiência energética tornam-no também uma excelente opção para qualquer cozinha profissional ou balcão de serviço onde uma solução de frio comercial fiável é essencial.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Exterior | Lacado em branco |
| Interior | Galvanizado |
| Separadores verticais | Varilha de aço plastificado |
| Grupo de refrigeração | À direita, com porta grelha pivotante |
| Isolamento | Poliuretano injetado, 35 mm de espessura, 40 kg/m³ de densidade, sem CFC |
| Compressor | Hermético, com condensador ventilado |
| Refrigerante | R-600a |
| Evaporador | Estático de tubo de cobre e aletas de alumínio |
| Controlo de temperatura | Termostato analógico |
| Dimensões (LxPxA) | 1017x545x840mm |
| Potência | 150W |
| Capacidade | 137 Litros |
| Número de portas | 2 |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 5111 |
Este frigorífico de bar oferece uma capacidade generosa de 137 litros, perfeita para armazenar uma grande variedade de bebidas e ingredientes essenciais para o seu negócio.
Sim, o controlo da temperatura é realizado através de um termostato analógico, permitindo um ajuste fácil e preciso para as suas necessidades de conservação.
As dimensões externas são 1017mm de largura, 545mm de profundidade e 840mm de altura, o que o torna compacto e fácil de integrar em diferentes layouts de bar ou cozinha.
Sim, o isolamento é feito de poliuretano injetado sem CFC, e utiliza o refrigerante R-600a, minimizando o impacto ambiental e contribuindo para a sustentabilidade do seu estabelecimento.
Com um exterior lacado a branco e um interior galvanizado, este expositor refrigerado foi projetado para ser fácil de limpar e manter, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento no seu dia a dia.
Introdução
No coração de qualquer operação que preze a eficiência e a qualidade do serviço, a refrigeração de apoio é um pilar fundamental. Este frigorífico de bar de 137 litros, com o seu design compacto e robusto, é a solução ideal para manter bebidas e produtos perecíveis à temperatura perfeita, mesmo nos momentos de maior "rush do serviço". A sua fiabilidade e facilidade de integração em diversos ambientes de trabalho tornam-no um ativo indispensável para a gestão de stock e a "mise en place" diária, garantindo que a "cadeia de frio" nunca seja comprometida.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Para um Barman ou Chefe de Bar, ter sumos frescos, xaropes e mixers à mão, na temperatura correta, é crucial. Este equipamento permite uma "rotação de stock" eficiente e evita a "quebra de temperatura" que comprometeria a qualidade da bebida e a rapidez do serviço.
Cozinha de Produção Intensiva (Área de Apoio)
Numa cozinha onde a "mise en place" é constante, este frigorífico serve como um ponto de acesso rápido para laticínios, molhos pré-preparados ou ingredientes delicados. O seu interior galvanizado facilita a limpeza, um ponto crítico para manter as "normas HACCP" rigorosas.
Catering para Grandes Eventos
Na logística de um evento, a capacidade de manter bebidas e componentes de serviço refrigerados e acessíveis em diferentes pontos é vital. A sua portabilidade e dimensões otimizadas permitem posicioná-lo estrategicamente para suportar o fluxo de serviço, seja para bebidas ou pequenos itens alimentares.
Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Balcão
Para o "Chef de Pastelaria" ou o "Gerente de Cafetaria", a conservação de produtos frescos como leite, natas, ou sumos para sumos naturais é diária. Este frigorífico garante que estes itens estejam sempre à temperatura ideal, prontos para serem servidos ou incorporados nas preparações, sem comprometer a frescura ou a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- A localização do grupo de refrigeração à direita, com porta de grelha pivotante, é um detalhe ergonómico importante. Considere este aspeto no layout do seu balcão ou área de serviço para otimizar o acesso para manutenção e limpeza, garantindo que não interfere com o fluxo de trabalho.
- O isolamento em poliuretano injetado de 35mm, sem CFC, não é apenas uma questão ambiental; é um fator crítico para a eficiência energética e a manutenção de uma temperatura estável. Isso traduz-se em poupança de custos operacionais a longo prazo e menor risco de "quebra de temperatura" em picos de abertura de porta.
- O interior galvanizado é uma mais-valia para a higiene e durabilidade. Para prolongar a vida útil do equipamento e assegurar a conformidade com as "normas HACCP", utilize sempre produtos de limpeza adequados para superfícies metálicas e realize a limpeza regularmente, prestando atenção aos cantos e ranhuras onde se podem acumular resíduos.
- Embora o termostato analógico ofereça um controlo simples e robusto, é crucial monitorizar a temperatura interna com um termómetro externo calibrado periodicamente. Isto garante a precisão e a segurança alimentar, especialmente em ambientes onde a "rotação de stock" é elevada e as aberturas de porta são frequentes.
Perfiis Alvos
- Barman / Chefe de Bar
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B
- Diretor de Operações de Catering
- Consultor de Cozinhas Profissionais
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