Saladeira de Porcelana ø250mm para Serviço de Mesa Profissional
Saladeira de porcelana branca com ø250mm, ideal para serviço de mesa profissional. Apresenta orlas reforçadas, acabamento em vidro de alta qualidade e resistência superior a impactos.
Saladeira Porcelana Profissional — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Diâmetro | 250 mm |
| Peso Líquido | 0,61 kg |
| Material | Porcelana branca |
| Características da Porcelana | Orlas reforçadas, acabamento em vidro de alta qualidade, alta resistência ao impacto e desgaste |
| Quantidade Mínima de Venda | 6 unidades |
Aplicações Profissionais
Esta saladeira é ideal para restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras, pizzarias, cafés com serviço de refeições, cantinas empresariais e hospitalares, bem como para serviços de catering e eventos. A sua robustez e design clássico adaptam-se a qualquer ambiente de serviço de mesa que exija durabilidade e apresentação cuidada.Saladeira — Principais Vantagens
- Construção em porcelana de alta qualidade para uso intensivo e prolongado.
- Orlas reforçadas que minimizam o risco de quebras e lascas, aumentando a vida útil do produto.
- Acabamento em vidro de alta qualidade que facilita a limpeza e mantém a higiene.
- Design intemporal que se integra facilmente em diversas decorações de mesa.
- Resistência superior ao impacto e desgaste, essencial para o ritmo acelerado das cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE796801 |
| EAN | 8711369796801 |
Esta saladeira de porcelana, com orlas reforçadas e acabamento em vidro de alta qualidade, foi concebida para suportar o uso intensivo em ambientes profissionais, como restaurantes e cantinas. A sua alta resistência ao impacto e desgaste assegura uma vida útil prolongada, reduzindo a necessidade de substituição frequente.
A limpeza desta saladeira de porcelana é simples e eficiente, podendo ser realizada em máquinas de lavar louça industriais sem comprometer a sua integridade ou acabamento. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros para preservar o brilho e a higiene e garantir a conformidade com as normas de higiene alimentar.
Com um diâmetro de 250mm, esta saladeira é versátil para servir uma ampla gama de pratos em diversos estabelecimentos, desde entradas e saladas em restaurantes de ementa variada até acompanhamentos em buffets de hotel ou refeitórios. A sua robustez é ideal para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais e serviços de catering.
A porcelana reforçada oferece uma combinação superior de elegância e robustez, crucial para o serviço de mesa em contextos profissionais. Garante que a saladeira mantém o seu aspeto impecável por mais tempo, resistindo melhor a quebras e lascas, mesmo em ambientes de grande rotação e manuseamento frequente. Isto traduz-se em menor custo de substituição e maior consistência na apresentação.
Sim, a aquisição desta saladeira está sujeita a uma quantidade mínima de venda de 6 unidades. Este requisito foi definido para otimizar as necessidades de reposição ou montagem inicial de serviços de mesa em estabelecimentos profissionais, facilitando a gestão de stocks para compras em volume e assegurando a consistência do serviço.
Introdução
Numa cozinha profissional, a eficiência da 'mise en place' e a robustez do equipamento de serviço são cruciais para suportar o ciclo de produção e o 'rush do almoço'. A saladeira HE796801, com 250mm de diâmetro e fabricada em porcelana de alta resistência com orlas reforçadas, é um elemento fundamental para a apresentação consistente e duradoura. Este utensílio de mesa foi projetado para resistir ao manuseamento contínuo e à lavagem industrial, mantendo a sua integridade estética e funcional ao longo do tempo. A sua especificação técnica garante um desempenho fiável no serviço diário.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria, Tasca
Serve saladas simples ou acompanhamentos, como batatas fritas ou arroz, em porções individuais ou para partilha. A sua robustez minimiza quebras num ambiente de serviço rápido e informal.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Apresenta saladas de entrada ou acompanhamentos mais elaborados com elegância, complementando a ementa. A durabilidade da porcelana assegura uma apresentação cuidada ao longo de múltiplos serviços diários.
Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina
Utilizada em buffets para servir saladas compostas ou guarnições, suportando o manuseamento frequente por parte dos clientes. A resistência ao impacto é vital para a longevidade num contexto de grande volume.
Especialidade: Pizzaria
Ideal para servir saladas frescas que complementam as pizzas ou para bowls de fruta. A facilidade de limpeza e a resistência são vantagens num espaço com elevada rotação de clientes.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o serviço durante o pico, organize as saladeiras pré-montadas com os ingredientes secos da salada, adicionando os molhos e frescos apenas no momento da saída.
- Lave as saladeiras em máquinas de lavar louça industriais a temperaturas superiores a 60°C, utilizando detergentes alcalinos apropriados para porcelana, garantindo a completa higienização.
- Realize inspeções visuais periódicas às orlas e superfície para detetar qualquer lasca ou fissura, prevenindo riscos de contaminação cruzada e assegurando a segurança alimentar conforme as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Procura louça durável que reduza custos de substituição e mantenha uma imagem profissional do seu estabelecimento.
- Chef de Cozinha — Necessita de utensílios de serviço fiáveis que suportem o ritmo da cozinha, facilitem a apresentação e sejam compatíveis com lavagem industrial.
- Responsável de Compras para Catering/Cantina — Prioriza a resistência ao desgaste e a facilidade de manutenção para grandes volumes, garantindo a longevidade do investimento em louça.
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